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お店の外観
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店内の様子
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離れの別室
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左：ノンアルコールカクテル 右：生ビール
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上ロース
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上タン（塩）
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焼いてみました
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上ミノ
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冷麺
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麺は細めで角が立っています
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ハラミ
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来月初めに控えた前沢マラソンの下見に前沢まで足を伸ばしたついでにかねてから気になっていたこちらのお店に寄ってみました。
予約必須のお店と聞いていたので午後４時過ぎくらいに予約の電話を入れると丁度17：30～18：50の間でしたら空いているとの事だったので二つ返事でお願いしました。
開店時間少し前にお店に入るとまだ時間前にも拘わらず]既に先客が結構いらっしゃっいました…^^;
どうやら私達の席は正面ではなく奥の離れの様で一旦外を回って別室に向かいました。
別室の座敷にもテーブルが５～６並んでおり指定されたテーブルに着座します。
焼き台は昔ながらのガス台の様で部屋の中は焼肉の煙が充満しています。
早速メニューに目を通し上カルビ・上ロース・上ハラミ・上タン・上ミノと片っ端から上メニューを注文。
と思ったら残念ながらこの日は上ハラミは入荷が無いとの事で代わりに通常のハラミと冷麺・生ビールとノンアルコールのジントニックをオーダー。
それから程なくして飲み物と上カルビ・上ロースがまずは運ばれて来ました。
取りあえず乾杯し早速肉を焼き始めます。
【上カルビ】（1600円）
かなりの霜降り肉で見ため脂の塊です。
こりゃあさすがに脂でくどいだろう…と思いながら焼け上がった肉をまずは一口。
実に柔らかい！！しかも全くくどくない。何とも素晴らしい絶品肉です♪
仮にこの肉を盛岡で食べようとしたらゆうに3000円以上するでしょう。
タレにおそらくにんにくと生姜？が利いていてきりっと締まった感じの焼肉ダレです。
このタレもくどさを感じずさっぱり食べられるのに一役買っている気がしました。
後で隣のテーブルで並のカルビを食べているのを見ましたが並でも十分なサシが入った上等なお肉でした。
【上ロース】（1600円）
上カルビの肉の柔らかさには驚きましたが更にこちらはそれ以上です。
柔らかかつしっとりしていて贅の極みです。
この肉なら軽く炙っただけで十分でほとんど噛まずに飲み込めそう…まさに絶品です。
折角の肉がもったいないので焼き過ぎには注意しましょう^^;
食べている内に順次他のメニューも運ばれて来ました。
【上タン】（1200円）
塩タンで頼みましたがこちらもとても柔らかでジューシー。
ちょっとこちらのお店と他店を比べるのはコクというものですね。
【上ミノ】（1000円）
肉厚で白いので焼き加減が難しいのですが案の定焼き過ぎてしまいました。
肉厚でじゃきっとした繊維質の食感がたまりません。
【冷麺】（650円）
盛岡冷麺と比べ結構な細麺です。
角が立っていてコシがあってつるつるしこしこ。
麺の歯応えと食感がたまりません。
スープは最初からキムチが入っていたためベースがはっきりしませんが甘しょっぱいスープで後から来る辛さがあります。
何か癖になりそうな冷麺でなかなかの逸品です。
【ハラミ】（850円）
しっとり柔らかでジューシィーなお肉です。
他所の焼肉店なら間違いなく上ハラミでしょうね。
この値段なら絶対お得です^^
肉のクオリティーとコストパフォーマンスに関しては文句の付けようがありません。
これだけサシを食べたのに一切くどさを感じませんでした。
唯一の難点は昔ながらの焼肉店で換気が不十分で店内がもくもく煙い事でしょうか…。
お店を出たあと体中から焼肉のにおいがぷんぷんしていました（苦笑）
一張羅を着て行くのは避けた方が良いかと思われます^^;
他の焼肉店がかわいそうなくらいハイクオリティーな肉を安価に提供するお店です。
これだけ飲み食いして２人で僅か7700円。すっかり満足してお店をあとにしました。どうもご馳走様でした。