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お店の看板
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店内の様子
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希少な田酒や十四代の瓶がごろごろ
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お通し
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磯自慢 大吟醸（左）飛露喜大吟醸40（右）
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磯自慢 大吟醸（左）飛露喜大吟醸（右）グラス
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獺祭等外23
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鳳凰美田 純米大吟醸35山田錦
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特上霜降り・赤身馬刺し
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町田酒造 MAX大吟醸
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九平次 純米大吟醸human
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新政 特別頒布会酒
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いぶりがっこチーズ
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一軒目のお店で好みのお酒に出会えず不完全燃焼気味のところマイレビュアーさんの情報を頼りにこちらのお店にお邪魔してみました。
一見するとスナックやバーの入居する飲食店ビルですがそこの２Fにお店は入っています。
店内に入るとまず最初にカウンターにずらっと並んだ稀少な日本酒の瓶や箱が目に飛び込んで来ます。
奥の方にはテーブル席もあって今回はそちらの方へ通されました。
それにしても十四代、黒龍、九平次、磯自慢、獺祭の大吟醸の瓶や箱がそこら辺にずらっと並んだ光景には何とも圧倒されます…^^;
憧れの日本酒がごろごろしていて酒好きにはまさに垂涎のお店ですね。
口髭の似合うシルバーグレーのイケメンマスターは物腰がスマートでお酒の知識にも優れていてとても好感が持てます。
酒の肴類も品数はそれ程多くは無いものの気の利いた品が並んでいて酒飲みの心をくすぐられます。
日本酒は特殊なものを覗きほとんどの品はグラス800円で楽しめるというのも嬉しい限りです。
お通しで十分な酒の肴が出て来たので一軒目で食べられなかった馬刺しを注文。
日本酒は色々目移りする日本酒の中からまずは磯自慢と飛露喜をチョイスしてみました。
【お通し】
本鮪、かんぱち、タコ、平目の刺身とかまぼこ、きゅりの漬け物でした。
シンプルながら日本酒に良く合うヘルシーな酒の肴です。
刺身はとにかく鮮度が抜群でお酒が進みます。
【磯自慢 大吟醸】
静岡の名酒、磯自慢の大吟醸です。
切れのあるすっきり淡麗な味わいで刺身等の海鮮料理にぴったりです。
【飛露喜 大吟醸40】
飛露喜の大吟醸を飲むのは初めてです。
特別純米同様、やや酸味のある米の旨みがしっかりしたお酒です。
大吟醸の方がやはりみがかれている分上品で綺麗な飲み口ですね。
【獺祭等外23】
山田錦の等外米を使用して23％まで磨いて作くられたお酒です。
等外米のため大吟醸の表記は出来ませんがその味わいは上品で非常に洗練されています。
米本来の旨みがしっかり出ていて酸と甘みのバランスが絶妙です。
【鳳凰美田 純米大吟醸35山田錦】
栃木のお酒。華やかな香りとしっかりとした旨みが感じられる繊細なお酒です。
【特上霜降り・赤身馬刺し】
赤身はしっとり柔らかでさっぱりした味わいです。
良質なたんぱく質として知られておりとってもヘルシーなお肉です。
霜降りも赤身同様しっとり柔らかで脂が甘く美味しい。
【町田酒造 MAX大吟醸】
サービスで頂きました。
群馬のお酒。とろみを伴った米の旨みの後に、酸がピリピリと感じられます。
【九平次 純米大吟醸human】
今やすっかり有名になった名古屋の名酒。
米本来の味わいがしっかり感じられる酸味・甘み・旨みのバランスの取れたお酒です。
【新政 特別頒布会酒】
またまたサービスで頂きました^^;
天然酵母仕込純米はまろやかな酸味を感じる優しい味わい。
九割四分磨き精米は昔ながらの生酛仕込み・純米造りの製法にこだわったぴりぴりしたやや強めの酸が感じられるお酒です。
【いぶりがっこチーズ】
追加加でいぶりがっこチーズを頼みましたが近頃は秋田県外でもすっかりポピュラーになりましたね。
スモークの効いた適度に甘しょっぱい味わいは日本酒やウィスキーにとてもよく合います。
日本酒好きにはたまらない稀少なお酒が勢揃いした東北でも有数のお店です。
品数こそ少な目ですがツマミも気が効いていてしっかり酒呑みのツボがを押さえられていますね。
スマートな物腰で日本酒に詳しいマスターとの会話は楽しく青森でこんな素晴らしいお店に出会えた事に感謝です。
青森に行く機会があったら是非また寄りたいと思います。どうもご馳走様でした。