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お店の外観
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白を基調とした洒落た店内
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シャンパン ロワイエ
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新タマネギのポタージュ
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自家製フォカッチャ
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マグロのタルタル 海藻のジュレ添え
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イタリアワイン バルバレスコ
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淡めの綺麗な赤色です
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平目のソテー 桜海老を乗せて
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アスパラと佐賀県産みつせ鶏のソテーポーチドエッグ添え
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富山県産ホタルイカを使用したイカスミのパスタ
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ピンクグレープフルーツとキウイフルーツのグラニテ
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霧島黒豚のモデナ風カツレツの煮込み
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サービスで頂いたヴォーヌ・ロマネ
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ホワイトチョコのケーキとピスタチオのアイス
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サービスで頂いた麦焼酎一尚
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鹿児島の焼酎の様です
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シチリアのマルサラ酒
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コーヒー
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ハーブティー
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ワインが充実しているお店と聞きお邪魔してみました。
場所は中央区役所から国道126号を越えた住宅街の一角にあります。
店内は白を基調とした洒落た造りで壁が鏡張りになっているせいか実際より広めに感じます。
今回料理は桜・地・瞬と３つあるコースの中から真ん中の地コース（6500円）をお願いしてみました。
地コースはアミューズ・前菜・冷前菜・温前菜２品・パスタ・グラニテ・肉料理・デザート・飲み物といった構成で肉・魚両方の料理が楽しめる充実した内容です。
飲み物に関して本来こちらのお店ではお任せのグラスワインコースを頼むのが定番の様ですが今回は乾杯にシャンパンを頂いたあと赤ワインをボトルで注文してみました。
ホール担当のソムリエさんは髭をたくわえた気さくでダンディーな方で時おり冗談も交えながら料理やワインの説明を丁寧にしてくれます。
今回ソムリエさんには華やかで果実味のあるワインという要望を伝えましたが的確なワインをチョイスして頂きました。
料理は旬の食材を使用した見た目も綺麗な洗練された皿の数々でワインが一層進みます。
後から見せてもらったのですが秘蔵のワインリストにはDRCやペトリュス等ワインマニア垂涎の品がずらりと並んでいて試してみたい銘柄がごろごろしていました^^;
但し、これらの秘蔵ワインは倉庫からの取り寄せとなるので事前の予約が必要とのことです。
イタリアワインがメインのお店なのかと思いきやソムリエさんはフランスのブルゴーニュワイン好きだそうで私と好みが一緒です。
すっかり意気投合し、何杯かサービスでお酒まで頂きました^^
特に面白かったのは鹿児島の麦焼酎一尚で飲み口はバーボンの様な爽やかな味わいです。
鹿児島というと芋焼酎のイメージでしたがこういうお酒も造っているんですね。
私は行かなかったので気が付きませんでしたが連れによるとこちらのお店はトイレのアメニティーが充実していて素晴らしいとの事でした。
細部に渡るまで気配りの行き届いたホスピタリティ溢れる居心地の良いお店です。
また機会があったら事前に予約して是非秘蔵のワインを試してみたいものですね。どうもご馳走さまでした。