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たぶん2年以上ぶりで、2回目の訪問。
1回目に大感激をうけてましたが、
今回さらに感動しました。
全てにおいて満足し、愉しませていただきました。
星はわたくし初めての全て５とさせてもらいます。
お料理は2年前とおなじくカウンターの
淡海地鶏食べ尽くしコース ３８００円。
他の方のコメントなどで色々書き尽くされているので、
お料理については言及しませんが、
鳥の珍しい部位を食べられること。
そしてそれが色々な手法で食べられることが
こちらの最大の魅力。
お酒好きで鳥をこよなく愛し、
また地元 滋賀県を愛しておられる大将が
色々食材についてや、料理について常に勉強を重ね、
自分の経験と技術と勘をこらし、気持ちをこめたお料理。
一品一品に感激して、いつもならお料理がでるとすぐに、
がっつく私があまりの美味しさに勿体無くてお箸が進まないという
今までに無い経験をさせてくださる素晴らしいお店です。
しかし、それほどのこだわりや知識をお持ちの大将ですが、
とても優しく楽しげに、わかりやすく一品一品丁寧に説明してくださります。
本当に感謝をこめて感動して、美味しくお料理をいただけます。
この日は、実は前日に朝まで飲んでいてやや二日酔いという
コンディションでしたが、（しかも偶然にも友達も）なんと二人で
ビール1杯に赤ワインを2本、日本酒2杯。食後酒に黒糖焼酎。。。
胃が食べるにつれて元気になり、食欲が増進されるんですよ～
本当に至福のひとときでした。
その他楽しかったのが、大将が上手くお話をしてくださるお陰で、
左右隣のお客様たちとも、話が盛り上がり初対面なのに
酒好き、食べ物好きはみな兄弟ってな具合で、
なみんなでわいわいと話もして盛り上がりました！！
19時に伺いましたが、帰ったのはなんと23時。
私の酒飲み人生で、コースをこんなにゆっくりと食べて飲むお店も初めてです。
今度はベストコンディションでまた伺います。
お値段は、あえて控えてます。
というのも、ビール1杯、いいワインを2本、美味しい日本酒を2杯…と
あまり一般的でない金額を使っているので、参考にならないかと。
しかし、参考までに写真にあるABCのワインで4500円。
カレラで5000円というお値段はかなりCPが高いですよ。
ホントご馳走様でした(^^♪