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外観
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いただきます
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パン
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十勝産 蝦夷鹿のテリーヌと野菜のマリネ
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十勝産 蝦夷鹿のテリーヌと野菜のマリネ
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テット・ド・コション（豚足・タンのゼラチン質寄せ）のソテー
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テット・ド・コション（豚足・タンのゼラチン質寄せ）のソテー
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茨城県産 栗のフラン
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ジンジャーエール
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パン＆リエット
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ホタテとサーモンのタルタル
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ホタテとサーモンのタルタル
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ごぼうのポタージュ
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牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
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牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
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チョコレートのテリーヌ
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コーヒー
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小菓子
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▼2011年12月
約1ヶ月前に予約をしてのですが、第一希望の日にちはすでに埋まっており、第二希望で予約が取れました。
食べ友2名と食事会です。
店内は平日ということもあり、小洒落た服装のマダムばかり。
パン＆豚肉のリエット
パンにはバター！ではなく、手のかかるリエットが出てきました。
肉好きとしてはテンション上がります！
塩分は控えめでパクパクと食べられちゃいます！
今日のパンはちょっと固めなのが2種、メインのときにおかわりがなく残念でした。
十勝産 蝦夷鹿のテリーヌと野菜のマリネ
前菜は蝦夷鹿？まさかのジビエがプラス料金なしで前菜に！
メインも肉料理が食べたいので、普段は前菜に魚料理を選ぶところですが、思わず注文。
臭みがなく、普通に赤身肉で作られたパテを食べている感覚です。
添えてある野菜のマリネの酢加減も酸っぱすぎず、食べやすかったです。
テット・ド・コション（豚足・タンのゼラチン質寄せ）のソテー
メインは豚足・タンのゼラチン質寄せ。
ゼラチン寄せだったので、平べったく香ばしく焼かれたものが出てくるとは思いもよりませんでした。
コラーゲンたっぷり！
松の実のアクセントがとても良いです。
添えてある野菜に卵サラダみたいなソースがかかっていて、面白かったです。
茨城県産 栗のフラン
栗のプリン、栗のアイス、渋皮付き栗が付いた栗尽くし。
3人とも同じものにしました。
コーヒー
食後はコーヒー、紅茶、本日のハーブティー（＋100円）、エスプレッソ（＋150円）から選びます。
コーヒーにしました。
年内中にまた来たかったので再訪できてうれしいです。
そしてやっぱりボリューム感ありで、お手頃価格で大満足です。
春に来たときはあっさりしたメニューという印象でしたが、冬はこってり系？ランチからジビエもありで、濃い感じがしました。
こうなったら来年は夏と秋に再訪ですか？
▼2011年4月
白金台駅から徒歩4分、プラチナストリートから路地に入るとあるフレンチ。
「フランス伝統料理を肩肘張らず、気軽なビストロの雰囲気で味わっていただきたい」というコンセプト通り、ちょっぴりオシャレな普段着で気軽に利用できます。
店内はテーブル席のみ。店内が狭いのですが隣の席との間隔は会話が気にならない程度。
気になるランチは前菜＋メイン＋デザート2,400円。前菜＋スープ＋メイン＋デザート3,000円。前菜＋魚料理＋肉料理＋デザート3,800円。前菜＋スープ＋魚料理＋肉料理＋デザート4,400円。
夜の外食はまだ控えているので、今回のお食事会はランチで訪問しました。
1年以上前からチェックしていてなかなか行けなかったフレンチです！
食べログレビュアー一級うん築士さんにご招待していただき、食べログレビュアー＆ブロガー「蒲田みん、ヒロみんのみんログ」ひろみんさんと3人で利用しました。
前菜＋スープ＋メイン＋デザート3,000円のコースにしました。
ジンジャーエール500円
一級うん築士さんとヒロみんさんはグラスワインで乾杯。
私は昼はお酒は飲めないのでジンジャーエールで乾杯。
ソフトドリンクは500円、グラスワインは700円〜。
自家製酵母のパン＆豚肉のリエット
パンにはバター！ではなく、手のかかるリエットが出てきました。
肉好きとしてはテンション上がります！
塩分は控えめでパクパクと食べられちゃいます！
ホタテとサーモンのタルタル
前菜は田舎風豚肉のテリーヌとギリシア風野菜のマリネ、鯖の冷製白ワイン蒸しワインヴィネガーのジュレ、ホタテとサーモンのタルタル、オニオングラタンスープ、エスカルゴのブルゴーニュ風（＋500円）、蝦夷鹿の冷製パイ包み（＋700円）から選びます。
メインを肉料理にしようと思ったので、ホタテとサーモンのタルタルにしました。
生の帆立とサーモンがいっしょになったタルタル。
魚介類を普段あまり食べないのですが、この二つは結構好物。
たくさんの生野菜（サラダ）と帆立＆サーモンの甘みのバランスがとても良いです。
フレンチの前菜はひと口ふた口で食べ終わってしまうお店が多いのですが、こちらをそのままメインにしても良いくらいのたっぷりな量でした！
ごぼうのポタージュ
スープはごぼうのポタージュ、オニオングラタンスープ（＋500円）から選びます。
熱々のお皿に熱々のスープ。
香りはごぼうなのですが、食べると泥臭さがなく飲みやすいスープでした。
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
メインは本日のお魚料理、フロマージュ・ド・テット（豚足・タンのゼラチン質寄せ）のソテー、牛ホホ肉の赤ワイン煮込み、フランス産鶏モモ肉のローストから選びます。
ひと口食べて衝撃が走りました！
「やわらか煮」と書いてあっても、意外と固く歯に挟まって食事が終わるまで気になってしまうくらい「やわらかくない煮」のお店も多いですが、歯がなくても食べられるくらい、めちゃくちゃやわらかいです！
温野菜がたっぷりと添えてあり、マッシュポテトはなめらかで粘りがあります。
そしてこちらも大きめにカットされているので「おいしかったけど、食べ応えがなかった…」と思うフレンチが多い中、たっぷりサイズで満足感があります！
チョコレートのテリーヌ
チーズまたはデザートは本日のチーズ盛り合わせ、クレームブリュレ、いちごのスープ赤ワイン風味、チョコレートのテリーヌから選びます。
濃厚なチョコレートテリーヌ（スイーツ店ではガトーショコラで出しているお店もあります）にフランボワーズのソルベ。
チョコレートにフランボワーズの酸味がとても合います。
コーヒー
食後はコーヒー、紅茶、本日のハーブティー（＋100円）、エスプレッソ（＋150円）から選びます。
コーヒーにしました。
スプーンの上に小さな焼き菓子がのっています。
こういうのってうれしいですよね。
オープン直後から食べログの白金台フレンチで上位にランキングされ、行きたいと思い1年位前に予約なしで撃沈、半年くらい前に予約を取ったものの娘の風邪でキャンセル、3度目の正直で今回利用することが出来ました。
味付けはしっかりした味付けだと感じました。お酒の好きな方はお酒が進みそうです！
前菜もメインもお野菜がたっぷり使われているし、お魚料理も多いので、シロガネーゼマダムに人気があるのも頷けます！
ポーション大きめと知っていたのですが、思ったよりも大きく、女性なら一番品数の少ない2,400円のコースでも足りそうです。