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不室茶屋北鉄金沢、七ツ屋、金沢/カフェ、甘味処、麺類
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昼の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 3.4
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.8
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク3.4 ］
金沢・ひがし茶屋街でお麩を使った軽食と甘味を堪能！
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イートイン
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五色汁雑煮
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温麩そうめん
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名代みそだれ田楽麩
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あべかわ麩
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外観
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店内
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メニュー
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2018/01/17 更新
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金沢・ひがし茶屋街にある甘味処。
店内はお座敷。ソフトクリームの場合は店内入ってすぐの椅子を利用します。
気になるメニューはあん麩餅450円。粟麩のお汁粉500円。
「親子三世代金沢1泊2日の女子旅」1日目のランチはこちら！
本当は金沢駅近辺で天気やお腹のすき具合で行けるお店を3軒ほどチェックしてましたが、新幹線で軽食を食べたらそこそこ胃が落ち着いてしまい、ランチをひとり1食食べられない人が4人中3人なので、とりあえずひがし茶屋街で軽食が食べられるお店を街歩きしながら探していたところこちらに辿り着きました。
そもそも金沢駅で支店をチェック済みだったので、お店のカンジももわかっていたので入りやすかったです。
五色汁雑煮650円（税込）
加賀麩不室屋の「おすまし五色汁」は具がたっぷりの即席お吸い物です。焼いたお餅を入れてボリュームのあるお雑煮。
餅の代わりに麩が使われていると思いきや、お餅もしっかり入っていました。
お餅をこんがり焼いた外側の部分のような風味のお麩と、花の形をした飾り麩などが入っています。
具だくさんでこの価格はうれしいです。
出汁はちょっと甘めのお吸い物で透き通っていました。
温麩そうめん700円（税込）
加賀麩不室屋の「麩そうめん」は弾力がありつるつるとしたのどごしの手延べそうめんです。だしの効いた薄口のお汁で温かいにゅうめんに仕立てました。
温かいそうめん。
こちらに入っていたお麩は生麩でした。
お麩は「すだれ麩」という名前のお麩が一つ入ってましたが、あくまでトッピング。
金沢ならではの麩だそうですが、娘が食べたので食感等が残念ですがわかりません。
こちらも甘めの出汁で、寒い冬にぴったりでした。
名代みそだれ田楽麩（五串）480円（税込）
香ばしく炙った生麩にやさしい甘さの白味噌だれをからめた不むろ茶屋の名物甘味。
生麩に白味噌ベースの甘い味噌だれがかかってます。
関東に住んでいると白味噌が珍しく、娘はいまいちだったようですが、大人3人はおいしくいただきました。
街歩きの休憩にぴったりです。
あべかわ麩500円（税込）
柔らかく蒸し上げたよもぎ生麩に黒蜜ときなこをまぶしました。
こちらは私が一番気に入った甘味。
よもぎがはいった生麩の食感がまるでよもぎ団子。
もちではないので食感が軽く、ふわふわしてお餅よりも食べやすいです。
きなこだけでなく黒蜜も使ってあるので、深みがあっておいしいです。
家でも真似できるなぁと、そのうち家でも作ってみたいと思います。
それぞれほうじ茶がセットになるので、ドリンク類を注文しないでサクッと利用できるのも良かったです。
お腹は6分目くらいで移動です。
茶屋の隣（建物別）でお麩の販売をしていましたが、この後歩くルートに支店があるのでそちらでお麩を見ることにしました。
ひがし茶屋町の古い民家は外から中が見えづらく、入ったら購入しないと出れない雰囲気だとイヤだなぁ…と思ったのもあります