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仔牛レバスライス焼
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仔牛レバスライス焼
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牛にこみ
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白
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お通し
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瓶ビール
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カウンター
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平成24年、牛生レバーが禁止になる直前の夏に
最後に牛生レバーを食べようと寄ってみると、
同じような輩が店先に50人ぐらい並んでいたので、
入ることができなかった押上の「まるい」
平日に休みがとれたので、
オープン直後に一番乗りで入店しました。
店先は垣根で覆われていて
夏はさらに店先の街路樹の葉が生い茂って
鬱蒼とした感じでしたが、冬場は案外スッキリした印象です。
それでも表にはビールケースやら発泡スチロールやらが積まれております。
1階店内はカウンター8席と6人用テーブル席1つ、
壁も茶色く変色して穴も開いていたりと、
お世辞にもきれいな店とは言えません。
カーペットも掃除しているようですが、
どうも不衛生な感じがするので個人的には嫌いです。
17時に入ると肌着姿の親爺さんが仕込みと掃除の最中・・・
とりあえずテーブル席に通され暫く待つ。
80年代の歌謡曲BGMが流れる店内、ちょっと懐かしいなぁと思いつつ
ビールでもいただきながら待ちたかったのですが、
「もうちょっと待ってくださいねー」と言われ、
そのまましばらく待たされた。
女将さんが出てきてようやく注文を受け付けてくれた、
「とりあえず瓶ビール！」大瓶ラガーは550円です。
ビールと共に出されたお通しの大根の煮物をなにげなく口にすると、想定以上に旨い！
何が出汁なのかわかりませんでしたが、甘めに煮込まれた大根が美味しい
結構待たされたけど、カーペットも嫌だけど、でもこの味なら許すわ～
お通しを食べれば店の良し悪しが分かるとはよく言ったもんだ・・？？
親爺も調理服に着替えてようやく料理も受け入れ準備完了。
メニューは店の奥の短冊メニューから選ぶのですが、
意外と種類が豊富で戸惑う。しかももつ焼き屋らしからぬメニューまである
【豚千切焼】【フォルマッジョチキンステーキ】や【仔牛ステーキアボガド】ってなんだ？？
しかも乱筆で消えかかって読みづれーよー
ひとまず【牛にこみ380円】を頼み、次の一手を考える。
【牛にこみ】はかなり薄口なのでホルモンの味がしっかり感じられる、
薄口なので大根の味もしっかり感じる、これほどの薄口の煮込みは初めてです。
ボリュームも十分すぎるほどあります。
ホルモン臭さが苦手なひとにはちょっときついかもしれないな。
【仔牛レバスライス焼780円】周りはしっかり火が通っていますが、
中身はレアでぷるんぷるんです、火を通したレバーのパサつき感は無く、
絶妙の焼き具合でした、これは生レバーを超えている一品だ。
【白380円】は大きめにカットされたシロの炒めたもの、
甘口ニンニクタレがかなり効いていて旨い、CP高めでおすすめです。
やっぱりニンニクタレはうめーなぁと一人でパクパク・・・
でも家に帰ったら案の定「臭い！」と叱られた・・・
頂いているうちに、お店はすぐに満席になりました、
カウンター席はちょっと窮屈そう。
客層は地元の常連さんから、サラリーマン、女子会など様々でした。
美味そうなメニューがまだまだあるので、
今度は誰か誘って訪れたいと思います。