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夜の点数：4.5
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
徹底したこだわりが伝わってきます。
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おためし天ぷらそば
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薬味の数々
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2009/05/16 更新
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名古屋、鶴舞にある大学へ出かけた際、
昼にはかなり早かったが、ちょっと気になっていたので入ってみることにしました。
時刻は１１時。
ビルの１Fなので駐車場があるか心配でしたが
３軒隣りに１０台ほど停まれるようになっていてホッ 。
一番客でした。 若い店員さんが席に案内してくれます。
何となくピンと張りつめた雰囲気が伝わってきます。
３人の店員さんが直立不動でお客さんが入ってくるのをジッと待っているのです。
メニューを見て、おためし天ぷらざるそばを頼みます。
出てきました。
そばつゆを入れる器に小エビのてんぷらが既に入っています。
それにそばつゆが熱いとはめずらしい。
熱いプリッとした小エビに熱いつゆ、それに冷たいそば。
うん、良い歯応えです。
食べ終わる頃を見計らってそば湯がその後お茶が・・。
椅子・器・盛り付けのいずれにも強いこだわりを感じます。
妥協をしない想いが伝わってきました。
ちょっと高い気もしますが、質の高さ代金で納得です。