『ビルズのレシピで作ったリコッタ・パンケーキ』おおおおおさんの日記

世界のセレブ達から「世界一の朝食」と絶賛された、シドニーのビルズ。
ディカプリオが、毎朝通いつめ、
トム・クルーズ、ニコール・キッドマン、キャメロン・ディアスも訪問。
ニューヨークタイムズが「The Egg Master of Sydney」と絶賛。
表参道の店は、２時間待ちだったとか。
パンケーキ、1,350円

ビルズのレシピで作ったリコッタ・パンケーキです。
材料費は、２人分で、500円ほど。　

レシピ　　↓
クックパッド
http://cookpad.com/recipe/1900253
NHK
http://www1.nhk.or.jp/asaichi/2015/02/25/01.html

多少、甘味がほしい。
バターは、つけすぎると、ヘビー。
フルーツが良いかも。
ラム酒も、良い。ｗ
ベーキングパウダーなしでも、膨みます。

2/26追記

NHKで、ビル・グレンジャー生出演
こちらのほうが、フワフワ感アップ。

材料・２人分（６枚）

【NHKのレシピ】
・卵（Ｌ）･･･３コ
・牛乳･･･１１０ミリリットル
・リコッタチーズ･･･１９０グラム
・小麦粉･･･１３２グラム
・ベーキングパウダー･･･５．６グラム
・塩･･･ひとつまみ
・バター･･･３．４グラム
・バナナ･･･２本
・好みで、粉砂糖、メープルシロップなど