おおおおおさんが投稿した十割手打 そば処 百百百百(滋賀/彦根)の口コミ詳細

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おおおおお (大阪府) 認証済

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1

  • 昼の点数:5.0

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2023/03 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

☆☆☆蕎麦☆☆☆

【2023.3.20】月

お昼ご飯を食べようと、googleを見ると、
お蕎麦屋さん。 百百百百(どどもも)さん

入店すると、次々と、客がやってきた。
すぐに満席。(驚)
え??  まだ、平日のお昼前なのに!
しかも、こんな辺鄙な場所で!
すごい人気店の様子。
店員さんの「お勧め」を注文。

●注文したのは、
 手打十割 もりそば 3種食べ比べ    1,400円(税込み)
 (半盛1枚ずつ 計3枚)
 海老と野菜の天ぷら            690円

■1枚目(丸抜き)・福井 大野在来【早刈】
  うんうん、美味しい。 でも、ちょっと、冷やしすぎ。
  室温に近い温度のほうが、好き。
  薬味も、イケる。

■2枚目(挽きぐるみ)・滋賀 多賀そば
  めっちゃ、まいうー♪♪  温度も、良い感じ。
  大阪の有名店と比べても、引けを取らないっ。!!

■3枚目(挽きぐるみ)・福井 丸岡在来
  2枚目のより、微妙に、太め? (写真撮り忘れ)
  温度は、さらに室温に近いかも?
 
■天ぷら
  お蕎麦から、天ぷらのレベルは、推して知るべし。
  こだわりの山菜を使っている様子。

しかし、お蕎麦を食べ進むうち、頭の中が、????? で、いっぱい。
滋賀県は、グルメファンだったら誰もが知る、美食の土地。
美味しい料理がでても、驚かない。
でも、なんで、お蕎麦??? 関西は、うどん文化圏。 しかも、辺鄙な場所。 
なのに、大人気。

帰り際、謎が解けました。
ご主人は、長野県ご出身、小林満さん。 本場の人だった。
30代半ばで、蕎麦屋になろうと決心。 研鑽を積み、2019年、44歳で開業、との事。

うどんの文化圏で、こんな辺鄙な場所で、行列の大人気・蕎麦屋があるなんて。


ご馳走様でした。


https://www.youtube.com/watch?v=ECmYumFZ3dc

  • 1枚目

  • 2枚目

  • 天ぷら

  • 中庭

  • 旧・中山道

  • 登録有形文化財

  • 古民家 築150年くらい?

2023/04/13 更新

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