おおおおおさんが投稿したカネイワ醤油本店(和歌山/海南)の口コミ詳細

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カネイワ醤油本店海南/その他

1

  • 昼の点数:5.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2023/08 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

通常利用外口コミ

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☆☆☆醤油☆☆☆

【2023.8.31】木

先日、阪神デパートで、醤油の試飲販売。
色々な種類がある。
けど、試飲した「醤油」は、ここでは、販売していない、との事。
なので、通販で、購入。

 (店の外観は、BlueSky2525ちゃんのレビュー参照)

生醤油なので、開封前でも、要冷蔵
お刺身や、TKG、醤油をたっぷりつけて食べたい。
多分、江戸時代の醤油は、こんな味だったのでは?

この商品は、2年以上かけて熟成させた、もろみを使用、との事。
デパートで売っていた「木桶蔵仕込み 古式しょうゆ」
との違いは、火入れしているかどうか、だけ、と想像します。

●カネイワ醤油
https://www.youtube.com/watch?v=ZeeRfkLLJIg


●注文したのは、
  kokubi300/穀醢(こくびしお) 300ml   2本
         972円☓2   1,944円
送料              1,100円(クール便)
合計金額            3,044円


ご馳走様でした。

  • 1700年頃から、大麦ではなく、小麦が主流になった。

  • スーパーの醤油 原料は、大豆油を搾り取った残り

2023/09/30 更新

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