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パンフ（１）
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パンフ（２）
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メニュー（１）
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メニュー（２）
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正面から
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ハリスホーク
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ほお葉焼き（１）
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ほお葉焼き（２）
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ポテトグラタン
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じゅんさい
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かき揚げ丼定食（１）
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かき揚げ丼定食（２）
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デザートアイス
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ワシミミズク
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玄関口
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シロフクロウ
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ラウルアウル
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最初に断っておきますが、お客様を選ぶお店です。
（けっして悪口ではありません。選ばれるのが心地よいと感じる人のお店です。）
店主の自然食へのこだわりがスゴイです。
そして提供の仕方に対しるこだわりも尋常ではないです。
（ボリューム重視、濃い味が好きな人、せっかちな人はダメです。）
秦野市鶴巻の住宅街に位置しますが、一歩敷地に足を踏み入れた瞬間、そこには異空間が拡がります。
店の玄関に辿り着くまでにフクロウ達が出迎えてくれます♪
見慣れない人は、それだけで驚き、興奮する筈です。
店内は落ち着いたウッド調。イイ雰囲気です。
接客も丁寧で、店内は静かに時が流れます。
実は前に１度訪店したのですが、その際は１時間半待ちと言われて、この日が２回目のチャレンジでした。
無難に、ほお葉焼き定食＠１，４００円、かき揚げ丼定食＠１，０００円、ポテトグラタン＠８００円をオーダー。
どちらも食材に対するこだわりが実感できますし、優しい丁寧な調理です。
オーダーから３０分要するというのもよく理解できます。
けっして安いお店ではないですが、食材、調理を考えると、むしろコストパフォーマンスは高いです。申し訳なく感じるほどに。。。
唯一無二のお店と考えて良いのではないでしょうか。
料理人の方にも食べて欲しい、感じて欲しいと思うようなお店です。
何というか、魂を抜かれたような。。。
こんなにこだわって良いのか、こんなに頑固でいられるのか、経営が成立するのか。。。
とにかく此処は異空間です。