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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
行列覚悟の絶品蕎麦
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もりそば(735円)
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おかわり(525円)
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2011/10/21 更新
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山形シリーズ第三弾
米沢の夜は、米沢牛亭 ぐっとで美味しい米沢牛を堪能。
翌朝はちょっと町を散策して、帰路へ。
新蕎麦シーズンなので、人気店を探して行ってきました。
地図、結構難しいですが、近くになると看板が出てますので大丈夫かと思います。
11時開店で11時10分頃に到着。
すでに駐車場はほぼ埋まってます。(驚)
店の前に近づくと、すでに行列。15組待ち。(苦笑)
田舎の民家なんですが... 何ですか、ここは。
それでも蕎麦打ちの様子が見られるので、待ち時間はさほど気になりませんでした。
のし、蕎麦切りともかなりのレベルで、切った蕎麦の扱いも繊細。
これは期待できますね。
1時間近く待ってようやく入店。
うん、やはりバアチャンの家みたい。妙に落ち着きますね。
メニューはもりそば(735円)とおかわり(525円)のみ。
他の方の皿を見ると、確実にもう一枚いけそうなので、早々におかわりをお願い。
まずは何もつけずに蕎麦だけ頂きました。
蕎麦粉100%で星も見えますが、細打ちで非常に艶やか。喉越しもいいです。
蕎麦にまとう水も美味しい。
新蕎麦の香りがフーッと鼻に抜け、汁なしで1枚イケそう。
汁はあまり辛くなく、蕎麦の香りの邪魔をしません。
しかし、さらしネギも山葵も美味しいんですが、何故かこの蕎麦には合わない気がします。
１枚平らげて、お代わりを待つ間に小鉢の揚物を頂きます。
この油分でバランスが取れる気がしますね。
程なくお代わりが運ばれてきますが、これも一気に食べ切ってしまいました。
男性なら2枚で丁度かと思いますので、早めにお代わりをお願いしておかれると良いです。
地酒も数種ありますので、これで蕎麦を待つのもまた良しですね。
週末は行列必至ですので、出来れば開店前に訪れたほうがいいでしょう。