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塩焼物二種 松阪牛の中落
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前菜 帆立と菜花の山掛け
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塩焼物二種 上舌と極舌
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香の物
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グリーンサラダ
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海鮮焼・野菜焼
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スープ 桜海老の澄まし
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厚切り焼物 貝乃実
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焼すき
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焼すきのタレ
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特選焼物三種
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ホルモン
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冷麺
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ビビンバ
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CHATEAU LES BARRAILLOTS 2010
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7,000円コース
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ワインリスト
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昨年のオープン当初は、期待と年末ということもあって、予約が取りにくい状態でしたが、
最近は平日なら大丈夫なようです。
大通りから一本離れ、落ち着いた雰囲気で高級感あります...
二階に上がって店内に入りますと、以前秋田牛玄亭にいらした通称「草野さん」がお出迎え。
他にも何組かお客さんがいらっしゃったようですが、個室ということもあって、かなり静か。
この日は7,000円のコースをお願いしておりましたが、
「ひろしです・・・。」さんの写真と比べますと、CPは落ちるような気がします...
開店当時の出血大サービスだったのかも知れませんね。
完全な個室で肉の捗り状態をどうやって見ていくのだろう？と考えてしまいましたが、
タレや箸休めをサーブすることで、観察していたようです。
コースで皿がどんどん溜まる事程のストレスはありませんからね。
肉は基本的に秋田牛玄亭の高級な部位を少しずつと、
松坂牛などここ独自のものを織り込んで。
目玉の松坂牛中落ちは、若干スジっぽさが気になりましたが。
肉以外では、プチトマトと山芋のキムチがヒットでした。
おかわり希望です。
コースの流れとしては、折角の美味しい肉を畳み掛けていながら、
海鮮焼にイカの一夜干しを入れるところに疑問です。
何か一瞬醒めてしまう感じがしますね。
〆の食事も焼肉屋ぽく、冷麺やビビンバから選べます。ただこれも凡庸なもの。
冷麺ももう少しダシの効いたスープにすれば、シンプルさが引き立つと思います。
ともあれ、落ち着いた個室でゆっくり美味しい肉が頂けるのは有難いことですので、
特別な日やご褒美にはオススメです。