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昼の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.4
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.4
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク- ］
豊前裏打会の総本山です
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外観
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かつ丼セット
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2014/03/17 更新
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国道10号線津田西交差点を門司方面に曲がり、
県道25号線の2つ目の信号を左に曲がったところにあります。
駐車場は20台は止められるくらいありますが、繁忙時には満車になります。
2014年1月
今回は野菜天ぶっかけ600円にしました
トッピングは、ごぼう天、かぼちゃ、人参、いんげん豆、なす、しめじになってます。
ねぎ、しょうが、おろし大根が薬味になってます。
揚げたての野菜のてんぷらは、
そのままいただいても美味しそうです。
それを美味しいうどんと一緒にいただくのは楽しみです。
それではいただきます
麺は冷で注文しています。
麺上げすると、小麦の香りが優しく感じられます。
舌触りもよく、滑らかな感触が何とも言えません。
モチモチ感がありながらも、コシも適度にあり、
口内を刺激する感触が何とも言えません。
ほのかに風味も味わえ、非常に美味しいですね。
野菜と一緒にいただくと、
サクッとした食感と、野菜自体のうまみがプラスされて、
より美味しく感じられます。
麺自体の味わいもあり、それをより楽しめる気がします。
特に人参やインゲンの時が個人的に楽しめました。
タレも辛すぎず、甘すぎずで程よくいただけると思います。
うまい具合にバランスが取れている印象です。
後半はおろし生姜やおろし大根を絡めると、違った風味で楽しめます。
そういった感じで、アッという間に完食してしまいました^^;
変わらず美味しいなぁと思いつつ、お店を後にしました。
個人的嗜好：Ａ
こちらのざるとぶっかけは好きなので、
やや偏っているかもしれませんが、
美味しくいただけると思います。
北九B級食いまくり記ブログ記事URL：津田屋官兵衛
http://yonocafe.blog35.fc2.com/blog-entry-1021.html
※※※※※
2009年6月
ここでの定番は「ごぼうおろしぶっかけ」ですが、今回は「かつ丼セット\750」にしました。
ここまでも自分のかつ丼スキ～が及んでいるとは…(^_^;)
内容はかつ丼、ミニうどん、漬物です。
写真写りが悪くて申し訳ありませんm(__)m
カメラ忘れてしまいました。
かつ丼にはカツが小さいながらも2枚のってます。厚みもそこそこあります。
なのでなかなかのボリュームがあります。
たまごも半熟なのがうれしいところです。つゆだくでもありません。
味のほうもうどん屋のかつ丼！という感じでガツガツいけます。
ちょっとご飯の量が少なく感じますが、まあいいでしょう（えらそうに）
うどんは、細い感じですが、意外とコシがあります。
少々スープが塩辛い気がしましたが、問題はない範囲です。
この系列で行ったことあるのは、福岡市西区の大地のうどん、
小倉南区高野のうどんの小町、苅田の麺之介です。
これらの店と比べると、麺にコシとつややかさが足りないような気がします。
こればかりは個人的な志向もあるとは思いますが、なんか麺が疲れている？ような印象を受けました。
あと、カウンター内の雰囲気がちょっと…ですね。
大将の姿勢はさすが職人！といった雰囲気があります。
ただ、かつ丼などを作る側がギスギスしているように見えました。
そのあたりは弟子の店のほうがいいと思います。
まだ弟子の店はあまり行ってないので何とも言えませんが(-_-;)
個人的には豊前裏打会の総本山として頑張ってもらいたいのですが。
また、自宅から一番近いのでそういった意味でも頑張ってほしいですね。