この口コミは、ブラウ・グラーナさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.6
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.6
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.8
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク- ］
花・花：行橋のお気に入り第2弾！候補になるかも？
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外観です
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メニューです
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ポリシーですね
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つけ麺です。
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つけ麺アップです
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奇麗な感じです
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鴨だしのつけ汁です
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ゆず胡椒です
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麺は平打ち麺です。太さは普通のつけ麺よりも細い感じです
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2009/11/09 更新
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かなりややこしいところにあります。
県道28号線、行橋市中町交差点を行橋駅側に入っていきます。
行橋大橋郵便局を目標に行けば分かりやすいと思います。
道が狭いので注意してください。
駐車場はお店の前にあります。
が、月極なので他の方のところに止めないようご注意ください。
なんか新しく、和の雰囲気がありますね。
自家製中華麺と書いてますね。
…え、自家製中華麺！
支那そばだからかなぁ？
店内に入ります。
カウンター5席、テーブル2つの4席、座敷1つの8人？ほどでしょうか。
なんかしゃれた居酒屋風ですね。
これなら女性も1人で行けるのではないでしょうか。
今回は虫の知らせか？
和風つけ麺630円にしました。
トッピングは麺のほうにはカイワレ大根、梅の花？、何か木の実？が入っています。
つけだれには鴨肉、葱が入っています。
そして柚子こしょうです
まずは麺をそのままいただくことに
麺は平打ち麺で、かなり平たい感じです。
まさに中華麺ではないでしょうか。
口に含むと、ちょっと硬めに仕上げられており、
噛むごとにぐにゅぐにゅと噛み応えがあります。
そして小麦の味がしてきます。
なかなかおいしいです。
次はつけていただきます。
ズルズルといただくと、
ほう、うまい！ではないですか！！！
タレは鴨ベースで少しカツオを効かせた感じでしょうか。
あっさりしてながらも麺によくなじんでいい味を醸し出しています。
最後に柚子こしょうをまぜていただきます。
これはまたいいですなぁ！
香りが格段にアップして、口へのなじみがかなり良くなります。
食べるごとに味わいが増していき、アッという間に食べ終わりました。
そのあとはつけたれをいただくことに。
インパクトはないですが、じわじわと口の中に鴨のうまみが広がります。
あっさりした中にも鴨、かつお？、昆布？などのうまみがうまく出ています。
後メニューのたまご丼にしたら最高！でしょうね。
これはいい店にいきました。
次は和風華めんか鴨ぞうすいをいただきに行きたいです。
総合評価：A（つけ麺のみ）
あっさりとした中にも、しっかりとした味わいがあります。
麺もなかなかいいのではないでしょうか。
インパクトを求めるかたには合わないかもしれませんが、自分は好きな味です。
量が少ないのが悩みですが…
女性にもお勧めできますね。