この口コミは、ブラウ・グラーナさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
昼の点数：4.8
-
～￥999 / 1人
-
-
料理・味 4.8
-
|サービス 3.8
-
|雰囲気 3.4
-
|CP 3.8
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味4.8
-
| サービス3.8
-
| 雰囲気3.4
-
| CP3.8
-
| 酒・ドリンク- ］
石田一龍 本店＠北九州市小倉南区：味わい深く、さらに進化したとんこつラーメンをいただきました
-
2015年5月 チャーシュー麺煮玉子トッピング
{"count_target":".js-result-ReviewImage-40143413 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40143413","content_type":"ReviewImage","content_id":40143413,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
2015年 麺
{"count_target":".js-result-ReviewImage-40143444 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40143444","content_type":"ReviewImage","content_id":40143444,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
2015年 チャーシュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-40143449 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40143449","content_type":"ReviewImage","content_id":40143449,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
2015年5月 外観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-40143423 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40143423","content_type":"ReviewImage","content_id":40143423,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
2013年2月アップ ラーメンです
{"count_target":".js-result-ReviewImage-17341273 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-17341273","content_type":"ReviewImage","content_id":17341273,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
2013年2月アップ 今回は中細麺にしました
{"count_target":".js-result-ReviewImage-17341271 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-17341271","content_type":"ReviewImage","content_id":17341271,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
外観です
{"count_target":".js-result-ReviewImage-11149300 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-11149300","content_type":"ReviewImage","content_id":11149300,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
屋台ラーメン（2012年1月）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-11149301 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-11149301","content_type":"ReviewImage","content_id":11149301,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
チャーシュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-11149304 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-11149304","content_type":"ReviewImage","content_id":11149304,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
麺です
{"count_target":".js-result-ReviewImage-11149303 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-11149303","content_type":"ReviewImage","content_id":11149303,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
2015/07/21 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
県道267号線沿いにあります。
トライアル石田店の近くになります。目の前にはセブンイレブンがあります。
駐車場はお店の前にあります。
店内はカウンター9席とテーブル席があります。
メニューです
券売機が導入されています。
ラーメンは濃厚ラーメン600円と屋台ラーメン590円の2種類です。
ワンタン追加は150円、チャーシュー追加は200円、
両方追加の場合は濃厚は930円、屋台は900円になります。
他にもトッピングは130円で、替え玉も130円です。
餃子6個入りは380円、ミニチャーハン350円、
餃子セットはプラス270円でご飯と餃子3個が付いてきます。
2015年5月
今回は濃厚チャーシュー麺800円に煮玉子130円トッピングしました
トッピングはチャーシュー、煮玉子の他に、きくらげ、ネギ、海苔などがありました。
トッピングが多めでわかりにくいのですが、
なかなかに濃厚そうな感じはあります。
香りも豚骨臭が結構ありますが、
海苔の香りがある程度それを和らげている印象です。
それではいただきます。
結構ガツンとくるものはあります。
豚骨の荒々しさを残してる感じがします。
この辺りは以前とそんなに変わりない気がします。
かなり変わったなぁと思ったのは、後口の残り方です。
まるで和風のだしを入れたような、後にスーと残り様な味わいです。
一瞬「金田家」の後口に似ているなぁと思いました。
実際は違うのですが、流れが似ているとでもいう感じでしょうか。
それでいて、嫌味のない後口なのはすごいなぁと思いました。
金田家はマイルド系なので、嫌味が少ないのですが、
男臭さ（失礼ですが）がある一龍のラーメンの後味がいいのに驚きました。
ただ系統が違うので、一龍のほうが濃厚さが残ります。
口当たりは程々にざらつきがありますが、
引っかかりはなく、成分と共にドッと流れていく感じです。
口内で旨味が広がりますが、最初に豚骨の味わいが一気に感じられます。
その後にだし系の旨味がそれを包み込むように現れ、まろやかさが出てきます。
お腹へスーと流れていき、その後の余韻を楽しめる印象です。
なかなかに美味しいラーメンでした。
チャーシューです
豚バラ肉です。
炙りが入っており、香ばしさがあります。
肉自体の香りが強いのですが、スープ自体の香りがそれなりにあるので、
変に目立つとろこなく、旨さにつながっている印象です。
ちょっとゴケ臭く感じるかもしれませんが…
食感も程よく、いいアクセントになっていると思います。
麺です
細麺のストレートです。
硬さは普通にしています。
適度にポツポツ感があり、麺自体の食感が楽しめます。
表面はややざらつきがあり、それがスープと絡み合って、
スープとの味わいのハーモニーが楽しめます。
次回は屋台ラーメンをいただきたいと思いつつ、お店を後にしました。
2012年12月
今回はラーメン550円にしました
トッピングは、チャーシュー、ネギ、キクラゲ、海苔が入ってます。
おや？海苔が追加になってますね。
ベーススープはもちろん豚骨です。
濃厚スープで、とろみがありそうなスープです。
旨みがたっぷり詰まっていそうですね！
脂の溶け込みもいい具合です。
臭いは呼び戻しだけに、どうしてもそれなりのものはします。
ただ、このくらいなら逆に旨みになるような気がします。
まだ足りない！という方もいると思いますが、
女子受けは以前よりもよくなっているのではないでしょうか。
それではいただきます。
濃厚さはそのままに、食べやすさがアップしています！
そのままは言い過ぎですが（ちょっと薄くはなっているのかなぁ？）、
明らかにいい塩梅になった感じです。
口当たりはヌメリはありますが、
違和感なくスルッと入って行きます。
厚みのようなものを感じますので、
おいしいんだろうなぁと想像を掻き立てます。
口の中では旨みが一気に広がります。
なかなかにストレートに、強めには来る印象です。
でもその後にふんわりとした味わいが出てきます。
キリッとした強さだけでなく、滑らかな柔らかさもあるようです。
う～ん、いつまでも含んでいたいなぁと思わせると同時に、
早く次のをいただきたい、そう言った気持ちにさせてくれます。
喉越しもよく、お腹に収まって行く感じです。
後口も、まあそれなりに残るものはありますが、
抜けは以前よりもよくなっていると思います。
旨みはそのままに、うまくバランスを整えてますね。
個人的には豚骨好きにはお勧めしたい、
オーソドックスながら、わくわくするようなラーメンです(^^)
写真ありませんが、チャーシューもなかなかの出来だと思います。
スープに溶けそうなほどのトロトロ感に、
しっかりと肉の味わいを感じさせてくれるところがあります。
麺は中細麺のストレートです
中細もあるとのことで、こちらにしました。
個人的にはこの麺のほうが好きですね。
スープをしっかりと受け止めており、
それでいて麺自体の主張もあります。
スープにもそれなりに絡んできます。
ポツポツ感はそれなりですが、
柔らかさが追加された印象で、
ラーメンの味わいを調整している感じです。
濃厚系にはやや太めのほうが好きなので、
好みの問題が含まれているとは思いますが…
次回はどんなラーメンになっているのだろうと思いつつ、お店を後にしました。
個人的嗜好：Ａ
本当にバランスのとれた、濃厚系豚骨ラーメンです。
和えて言うならば、個性がなくなったのかなぁと感じたくらいです。
大将の努力に感服しました(^^)
※※※※※
2012年1月
今回は屋台ラーメン550円にしました
トッピングはチャーシュー、ネギ、キクラゲ、海苔などです。
白濁に近いスープに、タレが染みいるように？入っており、茶色がかってます。
香りもいい感じの豚骨臭がします。
呼び戻しではなく、取りきりスープの感じの匂いがします。
豚骨ラーメン好きな方には食欲をそそる、いい塩梅に仕上がってます。
脂分も多くはなく、なかなかに食べやすい印象です。
もう我慢が出来なくなったので、ちょっとバランスが悪かったのですがいただきます！
口当たりはややざらつきがあるものの、豚骨らしい骨太な感触が唇から伝わってきます。
なかなかに飲みごたえがありそうです。
口の中に入ると、濃厚とまではいきませんが豚骨の味わいがしっかりしてきます。
甘味がふんだんに含まれたスープが口の中を駆け巡って行くようです。
雑味などはほぼ感じられず、甘さの後にタレと合いまったうまみが楽しめます！
その味わいはしつこさはなく、いいところで上限になるので、
食べていてもストレスを感じることがありません。
このくらいの濃厚さならばお昼はもちろん、締めの一杯でも問題なくいただけそうです。
…というか間違えなく毎回寄りそうな、そういう気がします。
濃厚と聞いていた割には初期よりも多少かなぁと思ってましたが…
実は普通のラーメンが濃いということをこの時知りました^^;
今度は濃厚ラーメンをいただきたいものです。
ちょっと途中で個人的なことが入りましたが、
喉越しもしっかりと豚骨の重厚さを感じながら、流れていく感じです。
後味もややあるものの、豚骨好きならば余韻として楽しみ、
次の一杯と流れていくといったところでしょうか。
豚骨のうまみを十分に堪能できながら、嫌な感じはないので、
毎日のようにいただいてもいいかなぁと言ったところです。
あまり考え込むことなく、あっという間に完食してしまいました^^;
あえて言うならば、最後に元ダレの感じが残ってしまい、やや塩辛さが残るくらいでしょうか。
もし仮に屋台でいただいたのならば気にならないレベルだとは思いましたが。
ここまでのラーメンを作るのは並大抵ではないと思います。
味わい・香り・濃さなどのバランスが非常に取れた、おいしいラーメンをいただきました(^^)
チャーシューです
バラ肉使用かと思われます。
トロミはそこまで強くはなく、脂身と肉質の両方を楽しめます。
味付けもしっかりとしてますが、スープの邪魔をすることはありません。
アクセントにもちょうどいいのではないでしょうか。
あとトッピングの海苔もなかなかいい味出してます。
スープに適度に浸してからいただくと、スープの味とともに磯の風味？がしてきます。
この風味が口内や鼻腔を通って行き、感覚をリセットしてくれるような感じがします。
ラーメンに海苔はあんまり…と言うときもありますが、これはいいと思いました。
麺は細麺のストレートです
硬さは指定しませんでした。
まあ普通くらいの硬さだと思います。
プツプツ感はそんなに感じませんでしたが、
コシを少々感じさせるもっちりとしたものでした。
スープとの相性もいい感じで、安心して？いただくことが出来ました。
これからはもう少し通おうと思いつつ、お店を後にしました。
でも夜までは開いていないだろうなぁ…
総合評価：Ａ
全体的にいいところでまとまっており、バランスが取れている印象です。
豚骨のうまみを存分に堪能できる感じがします。
※評価を★4にアップします。
本当は★4.5を付けたいのですが、普通のラーメンを食べてからにしたいと思います。
北九B級食いまくり記ブログ記事URL：久留米ラーメン 一龍
http://yonocafe.blog35.fc2.com/blog-entry-793.html
※※※※※
2010年7月訪問
メニューは以下の通りでした。
ラーメン500円、大盛600円です。
ワンタンメンとチャーシュー麺はそれぞれ650円、大盛は750円です。
替え玉は120円でした。
おにぎり1個70円、2個130円、ごはん130円です。
このあたりはまた変わるかもしれませんが。
ワンコインなのでなかなか頑張っていると思います。
今回はラーメン500円にしました
トッピングはチャーシュー、ねぎ、キクラゲです。
そんなに脂ぎっているわけではなく、
あっさり目のラーメンだという感じです。
まあ呼び戻しですのでそれなりの匂いと粘度はありますが。
スープは豚骨ベースだと思います。
呼び戻しですが、骨粉が貯まっている感じではありません。
さっそくスープをいただいてみます。
口に入れた時のややもっさりとした感じは久留米系ですね。
味わいは濃厚すぎず、のど越しも悪くはありません。
後味は塩味が強いのかなぁという感じの残り方がします。
あと、口の粘膜にくっつくような所もあるでしょうか。
お冷がほしくなるところもあります。
インパクトのある味わいではありませんが、
久留米の食堂系のラーメンみたいな印象でしょうか。
濃厚久留米ラーメンが苦手な方にも安心していただけると思います。
スープに関しては、まだ開店したばかりなので、
安定してきたら変るのかもしれません。
麺は細麺ストレートです
久留米といえば中麺くらいが多い印象がありますので、これは意外でした。
スープとの絡みもいいほうだと思います。
前の店はどうしたんだろうと思いながら、お店を後にしました。
総合評価：B-
まだ安定してないのかなぁという印象です。
今回、少し塩味が強いかなぁと思いました。
今後の変化に期待したいと思います。
久留米ラーメン一龍
福岡県北九州市小倉南区下石田1-4-1
電話番号は不明です。
11:00〜22:00
定休日は確認してません。すみません。
北九B級食いまくり記ブログURL：http://yonocafe.blog35.fc2.com/blog-entry-292.html