ブラウ・グラーナさんが投稿した栗ちゃんラーメン 紺屋町店(福岡/旦過)の口コミ詳細

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ブラウ・グラーナの北九B級食いまくり記

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ブラウ・グラーナ (50代前半・男性・福岡県) 認証済

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移転栗ちゃんラーメン 紺屋町店旦過、平和通、小倉/ラーメン、からあげ、食堂

1

  • 昼の点数:3.8

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.8
      • |サービス 3.4
      • |雰囲気 3.4
      • |CP 3.4
      • |酒・ドリンク -
1回目

2013/02 訪問

  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス3.4
    • | 雰囲気3.4
    • | CP3.4
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

栗ちゃんラーメン 紺屋町店@北九州市小倉北区:八幡の人気店が小倉にも進出しています

浅香通りの紺屋町交差点と古船場町交差点の間、
ファミリーマートのところより入ったところになります。

駐車場はありません。
近くのコインパーキングをご利用ください。

小倉でラーメンを食べようと思っていた時、
ここにはまだ行っていないということで向かいました。

夜も開いているので、飲んだ後に行くのもですが、
あまりに飲みに行くこともありませんし、
なんせ誘惑が多くて…^^;

どうでもいい話はそれくらいにして、お店に入ります。


店内はカウンターとテーブル席があります。
ややシックな店内で、八幡のほうと比べるとオシャレな感じがします。
向こうは食堂的な雰囲気だったので、特にそう感じます。

メニューです
基本のラーメンは600円です。
チャーシューメンは800円、大盛は100円プラスです。
定食はプラス300円でからあげ2個とごはんが付いてきます。
人気のからあげ単品は600円です。

テーブルには辛子高菜がありますが、
ご飯専用で、ラーメンには入れないように書かれてます。
また、麺の硬さは硬麺はやってないようです。


今回はラーメン600円にしました
トッピングは、チャーシュー、キクラゲ、ネギ、海苔などとなってます。

ベースは豚骨です。
あ、外に豚骨専門と書いてますね^^;
濃厚スープに、脂分が溶け込んでいます。
臭いも当然にありますね。
これくらいならば、専門店ならばそそられるくらいだと。

それではいただきます。
かなりの濃厚さですが、脂分の多さを強く感じます。
あくまで以前行った八幡のほうとの比較ですが。
でも意外と飲みやすい印象です。

喉越しは重厚感を感じます。
ざらつきもありますが、そんなに引っかかることはありません。
少々べたつく感じがありますが、流される感覚もあり、
ギトギトすることはありません。

口内では脂分の旨みのようなものが先行して、
その後豚骨の味わいが広がって行きます。
なかなか重厚で、深みのある味が楽しめます。
それでいて嫌みは感じませんので、
十分に堪能できるかと思います。
あえて言うならば、栗ちゃんにしてはあっさりしている気はします。
あくまで八幡との比較にはなりますが。
でも濃厚さとまとまりはあるラーメンだとは思います。

喉越しはやや引っかかりますが、気になるレベルではありません。
お腹へはズシンとくる感触はあります。
風味は残りますが、そんなに強くはないです。

やや洗練された印象があり、食べやすくはなっていると思います。

チャーシューです
やや脂肪分のところにとろみがあります。
硬くもなく、軟過ぎることもなく、
風合いは保っていると思います。

スープと絡んでも存在は示しています。
アクセントにもなるかと思います。
チャーシュー麺でも悪くはないかなぁと思います。

麺です
中細麺のストレートです。
硬さは普通と言ったところでしょうか。

コシはそこそこで、モチモチ感もまあまあかなぁ。
スープとの絡みもあり、持ち上げています。
硬麺だともっと持ち上げてしまいそうな気がしますので、
逆に普通くらいで良かったかもしれません。

スープが濃厚なので、ちょっと麺の個性は表れにくい気はします。
まあバランスはいいと思いますので、
ガツガツといただけるのはいいと思います。

この次は唐揚げもと思いつつ、お店を後にしました。


個人的嗜好:B
まとまりのある、濃厚ラーメンです。
この日はちょっと脂分の強さを感じました。
ご飯などと一緒にいただきたくなるような印象です。

栗ちゃんラーメン紺屋町店
福岡県北九州市小倉北区紺屋町12-21勝山ビル1F
093-531-7271
11:00~15:00 18:00~27:00
水曜日休み
駐車場なし

北九B級食いまくり記ブログ記事URL
http://yonocafe.blog35.fc2.com/blog-entry-972.html

2013/04/09 更新

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