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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.4
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.4
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
うどん家 米＠北九州市戸畑区：名物ごぼ天が人気のうどん屋です
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外観です
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ごぼ天うどんです
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さらにアップです
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ごぼ天断面です
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2014/02/28 更新
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国道199号線中原東交差点を曲がる、
もしくは国道199号線（支線）境川交差点を曲がったところ、
中原八幡宮入口交差点そばになります。
ローソンが道を挟んだところにあります。
駐車場はあります。
2014年1月
お昼もだいぶ過ぎた時間に行きました。
その時間でも開いている近くのお店を思い出し、
今回伺うことにしました。
元更新うどん中原店だったのですが、
店名変更で、自分の名前を取って店名にしたとのことです。
それではお店に入ります。
店内はL字のカウンターとテーブル席が5つほどあります。
そこそこのキャパはあるかと思いますが、
ピークタイム時は満席になるほどの人気店です。
この日はゆったりとしてました。
メニューは以下の通りです。
かけうどん380円、丸天うどん480円、
わかめうどん480円、きつねうどん480円、
からあげうどん620円、ごぼ天うどん630円、
ざるうどん630円、かも南うどん780円などがあります。
種類はかなり豊富です。
またミニもあります。
トッピングの量が少なかったりしますが、
普通の量が多いので、十分な量はあります。
ほぼ同じメニューでそばもプラス30円であります。
今回はごぼ天うどん630円にしました
トッピングはごぼ天5本とネギが入っています。
さらにアップです
スメは半透明な琥珀色をしています。
出汁の風味がほのかに漂い、食欲を掻き立てます。
それではいただきます。
カドがあまりたっていない、優し目の味わいです。
出汁の旨みがよく感じられます。
口当たりは程よく、さらりと流れます。
口に含むと香りが広がり、鼻腔のほうまで流れてくる感じです。
甘味のある旨みがふんわりと広がっていきます。
後口は風味を残しつつ、少しずつ消えていきます。
なじみのある感じで、食べやすい印象です。
やや後半は飽きてくる感じはありますが、
トッピングで調整すれば、再度楽しめる感じです。
ごぼう天です
かなり大きめに切られています。
この部分は半分になってますが、
もう少し細い分は丸ごと一本になってます。
衣はカラリと揚がっており、サクサクの歯ごたえが楽しめます。
中のごぼうは、いい感じの歯ごたえでいただます。
噛むと旨みが口いっぱいに広がり、その後独特の苦味のがあります。
でもその苦味が程良いので、ごぼうを味わっているのだなぁと感じられます。
人気だということがわかる気がします。
麺ですが…写真を撮り忘れました^^;
やや太めの平打ちの麺です。
表面は柔らか目に、コシも残っている感じです。
モチッとした感触があります。
表面は多少ざらつきがあり、スメとも絡みそうな印象です。
量が多めで、普通の店の二倍はあるような気がします。
小食の方はミニでもいいかもしれません。
他のうどんも食べてみたいなぁと思いつつ、お店を後にしました。
個人的嗜好：Ｂ
ごぼ天かなりおいしかったです。
種類が多いので楽しめそうな感じがします。
うどん家 米
福岡県北九州市戸畑区中原東1丁目22-17
093-882-7979
11:00～22:00
不定休
駐車場あり
北九B級食いまくり記ブログ記事URL：うどん家 米
http://yonocafe.blog35.fc2.com/blog-entry-1007.html