スーパーホワイトさんが投稿した茶禅華(東京/広尾)の口コミ詳細

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スーパーホワイトのレストラン日記。

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茶禅華広尾、白金高輪、麻布十番/中華料理

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2018/08 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

個別のポイントはどれも星五つ。でも心の中での総合評価は星三つ。うふふ。←忖度しないよ最近はw

いっつも好きなお店の投稿ばかりなので、5点入れる私。

正直、酷いお店に当たると、なんだかなあ、、、2点とか1点とか入れたくなるけれど、

(大勢のファンもいらっしゃることだし)書かなきゃいいやと思って書いて来なかったのよね。

で、こちらのお店も書こうか書くまいか、随分悩んだお店。しかも美味しいのに心の中の点数はフツーという(一応5点入れてますが、実際は3点っすwww)

なんだソレ?っていうお怒りの声が飛んできそうな悪寒ww

まあ、私のような泡沫レビューアが多少書いたとしても、びくともしないハイアベレージゆえ、

影響ないと思われますので諸々ご勘弁をww


えっとね、某日。。。予約とってあるんですけど、いかがですか?なメールをいただき

いそいそとお出かけする私。

ざっくり御予算を伺っただけで、予習は無し。だれがシェフとかサービスとかオーナーとか。

で、、、

お料理、ヨカッタですよ。お皿も凝ってるしサービスも快適。

ワインもお茶も頂きましたがちゃんとツボを捉えてて十二分に美味しい。

食材もいいし、調理方法、火入れ、どれも実に緻密に練り上げられ、

お皿の上でしっかりと昇華。

高級なお店ってどこか一点でも隙があると、印象が総崩れになるというか、

なんだかむしろ安っぽくなってしまいがちですが、なにもかもちゃんとしている。

豊かな生活を送っている方がオーナーだろうなー、と脳内モーソー。

家内と二人で確か7万チョイだったかな、お値打ちだと思いましたよ。


ただし。

じゃ、次にもう一度、、、はないなあ、、、が正直な感想。

シェフは美味しいものを作れるけれど、狂気が足りない、、、いやそれでいいんですよね。

皆に愛される真面目な努力家のほうが。一般的にね。

しかし私は自他共に認める天の邪鬼。

ぶっとんだアーティストが作る、突き抜けたお料理が大好物。

残念ながら、自分にはコチラのお料理に狂気のかほりが感じられなかったんです。

うーんwww

車で言えば、ランボルギーニやフェラーリやポルシェには、ちゃんとドグマが内包されていて、

それぞれの世界がちゃんと構築されている訳です。

いくら速くても、静かでも、高級なプライスタグをぶら下げても、レクサスにはそれがまだ無い。

高級って難しいデスねw

じゃ、オマエはホンモノの高級が分かってるのかよ?と言われたら、言葉に詰まる訳ですけどw

あ。。。では、今晩はこのへんでw


2019/06/18 更新

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