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The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店
小松/イノベーティブ、オーベルジュ、創作料理
小松の観音下（かながそ）に素晴らしいオーベルジュがオープン 絶品です！！
2022/07訪問
1回
金沢市の名店ぶどうの森さんプロデュースのハイクラスレストラン「レ・トネル」
2025/07訪問
2回
以前からずっと気になっていたのですが、 予約が取れませんでした。 ようやく予約がとれて行ってきました！ お店は六席で非常に狭い。 思ったより若い大将がやられてます。 本日はコースということで完全におまかせ。 メニューは以下の通り ガスエビと赤イカのお刺身 ワサビもおろしたてでおいしすぎ ハマグリとクレソンの汁物 これは普通にうまい。胡椒が効いてます ふぐの炙り 身がぷりぷりでいい炙り加減！おいしいです アジのお刺身 こちらもおいしい。ミョウガと芽ねぎの薬味がマッチします ヅケマグロと芽ネギの海苔巻き（ご飯なし） ヅケマグロの味がしっかり感じられます 毛ガニ 普通においしいです うなぎの白焼き うなぎ屋の白焼きとはまた違って脂すっきりでぷりぷりでうまい 牛肉の炙り たっぷりの刻み玉ねぎと西洋わさび ローストビーフみたいな感じで玉ねぎと西洋わさびがすごくマッチします。 くろむつの炊き込みご飯 炊いた炊き込みご飯にスダチ的なものをたっぷり絞って、 炊き込みご飯とお茶漬けの要素を兼ね備えており絶品。 金沢の日本料理でこういった創作系のお店はほとんどないと思ってたので、 大満足できました。 ぜひまた行きたいです。
2020/05訪問
1回
富山の名店鮨人さんが金沢市片町に移転 木村大将は2F予約席、1Fはリーズナブル
2025/08訪問
1回
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ミシュラン２つ星の貫禄！小松の素晴らしい日本料理屋さん