『ペットボトルで水だし珈琲。』boxyuさんの日記

最近暑くて朝の珈琲ドリップが苦痛。市販のアイスコーヒーは苦みがきつく好みでない。
濃縮しない「冷たい珈琲」は美味しいが日常飲み続けられる値段では無いんだよな～。
お気に入りのお店で、水だし用パックも売っているが包装が多く・・・濃さがイマイチ、専用器具はお手入れが面倒。

用は珈琲豆をたっぷりの美味しい水に触れさせれて、最後に濾過すれば出来るハズ。

用意する物
１L入りペットボトル（炭酸飲料用がオススメ）、ペーパーフィルター、ドリッパー、珈琲サーバー
じょうご（ロートが正式名称？）、保存用のボトル（900ｍｌ入りで可）
美味しい水１L（軟水が佳いです、冷えた湯冷ましでも可）
珈琲豆６０ｇ（なるべく細かく挽いた方が佳いが、エスプレッソ用迄細かく挽くと後悔します）

空のペットボトルへじょうごを使い珈琲粉６０ｇを投入、水を半分量入れたら蓋をしっかり閉めてシェイク、残りの水を入れてまたシェイク。室温で８～９時間放置。
後は、ドリッパーにフィルターを入れて濾過、冷やして飲むのが佳いが室温の珈琲もなかなか乙です。