2回
2025/08 訪問
日本酒と手打ちそばを心ゆくまで楽しめる、贅沢なひととき
2025/08/10 更新
2024/01 訪問
打ちたての十割そばと旨い酒。ゆったり楽しめる名店。
2024年1月、旧友たち8名で「手打ち十割そば 振甫町 縁」さんを貸切で利用しました。
まずはお酒が本当に充実。お店にある日本酒をほぼ全種類出していただき、「今錦 しぼりたて生原酒」や「天虹 特別純米」など、希少な銘柄も含めて堪能させてもらいました。料理との相性もよく、ついつい杯が進みます。
お料理は、どれも丁寧に作られた和の一品料理が中心で、季節感や素材の味が活かされていて、見た目も美しく、しっかり美味しい。お刺身や鴨料理、優しい味わいの椀物など、どれも印象的でした。
そしてこの店のもうひとつの醍醐味は、やはり最後に供される手打ちそば。今回が2回目の訪問でしたが、大将がその場でそばを打ち始めるあの光景は、やっぱり見ていて楽しく、仕上がったそばは文句なしに絶品でした。つゆとの相性も抜群で、最後の一口まで満足感たっぷり。
落ち着いた空間で、美味しい料理とお酒をゆっくり楽しめるお店。大人同士の集まりやちょっと特別な会食にもぴったりです。また季節を変えて伺いたいです。
2025/07/16 更新
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2025年8月某日、昨年に続き友人8名で「手打ち十割そば 振甫町 縁」さんを貸切利用しました。静かな住宅街にある落ち着いた佇まいのお店ですが、店内は温かく、ゆったりと過ごせる雰囲気です。
この日は、お店の日本酒メニューに載っている銘柄だけでなく、メニューにない隠し酒まで色々と出していただき、日本酒好きにはたまらないラインナップ。全国各地の個性豊かな味わいを飲み比べられ、酒談義にも花が咲きました。
料理は一品ずつ丁寧に仕上げられた肴が並び、どれもお酒が進む味わい。お造りや季節の小鉢はもちろん、〆に向けて期待が高まります。
そしてこの店の醍醐味、最後のそば打ち。大将がその場で手際よく打ち上げる十割そばは、今回は「ざる」と「温かいそば」の二種類をいただきました。打ちたて・茹でたての香りと食感は格別で、二杯目もあっという間に完食。
貸切ならではのゆったりとした時間、美味しい酒と料理、そして目の前で作られるそば。この三拍子がそろった、また必ず訪れたくなるお店です。