kazu9260さんが投稿した江戸富士(愛知/名古屋)の口コミ詳細

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kazu9260の美味しい旅

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江戸富士近鉄名古屋、名鉄名古屋、国際センター/寿司

1

  • 昼の点数:4.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/05 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

柳橋すぐ近くで楽しむ「鮨と日本酒の王道マリアージュ会」

2025年5月某日
柳橋すぐ近くの江戸富士さんにて、日本酒王子とのコラボレーション「お鮨と日本酒×王道マリアージュ会」に参加しました。
こちらは今回で2回目の訪問で、いずれもランチタイムにお邪魔しています。
カウンター越しに繰り広げられる丁寧な仕事と、鮨と日本酒のペアリングを楽しめる特別な会でした。

この日のランチコースは、前菜・焼き物・握りとバランスよく構成され、
目の前で仕上げられる鮨は、ネタの鮮度と美しい仕事が印象的。
季節の食材を生かした小鉢や焼き物も、コース全体の流れを心地よく演出してくれます。

日本酒は王子がこの日のための素晴らしいラインナップでした!丁寧に専用リストもご用意いただきました。
この日は、
• 七田 純米大吟醸 Parfait(佐賀)
• うごのつき 涼風 純米吟醸(広島)
• 賀茂金秀 辛口夏純(広島)
• 日輪田 生酛純米 雄町(宮城)
• 七本鎗 純米原酒 14度(滋賀)
• 勝山 縁 特別純米(宮城)
• ハッピーどぶろく 酵母無添加生酛(滋賀)

といった銘柄が揃い、鮨との王道マリアージュを存分に堪能できました。

落ち着いたカウンターで、美酒美食を楽しめる贅沢なひととき。
昼から日本酒を嗜みながら、職人技の鮨を味わえるのはこの会ならではの魅力です。
次回は夜にもゆっくり訪れたくなる、名駅近くのお店です。

2025/08/01 更新

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