TABITABIさんが投稿した花錦（奈良/吉野）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留花錦吉野、吉野神宮/甘味処

1回

昼の点数：5.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2011/09 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

吉野はここを目当てにくるだけでも価値あり

花錦は、上千本から下りてきまして、もうすぐ竹林院という場所にあります。庭の手入れをしていた女将さんと目が合って、ここが花錦であることを確認しましたが、どこかのお家に上がらせてもらうような感じです。しかし、ここのくず切りのうまさは半端ではありません。注文してから作るのですが、プヨプヨっとした弾力がものすごい。ここまでの感触はほかではないものです。私は、それに夢中になっていたのですが、女将さんは黒蜜も自慢のものだとか。黒蜜は、通常の甘いだけのタイプとしょうがをアレンジしたタイプがあって。このしょうがのタイプがすっきりとした深い味わい。確かに、これもすばらしいですね。
総じて、この女将さんの舌は天才的なところがあるのかも。佃煮の付け合せもありましたが、これも光ってました。吉野は、ここを目当てにくるだけでも価値があるかもしれません。

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2012/03/12 更新

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