この口コミは、Temma 2さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
夜の点数：4.5
-
-
料理・味 4.5
-
|サービス 4.0
-
|雰囲気 4.0
-
|CP 3.5
-
|酒・ドリンク 4.0
-
-
［ 料理・味4.5
-
| サービス4.0
-
| 雰囲気4.0
-
| CP3.5
-
| 酒・ドリンク4.0 ］
分厚い木扉の向こうには別世界が
-
サーロインステーキ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-3225170 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-3225170","content_type":"ReviewImage","content_id":3225170,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
タンの山葵のせ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-3225171 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-3225171","content_type":"ReviewImage","content_id":3225171,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
2010/02/14 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
お店の大将と20年来も親しくしている方に連れて行ってもらいました。
お店は迷路のような日本橋の裏小路に看板もなく佇んでいます。
政治家・スポーツ選手や会社の役員さんなども多くくるようです。一階は白木のカウンターのみ。
二階にはテーブル席があるそうです。常連さんのためか、何も言わずにどんどん進んでいきます。
まず最初にコールスローが出てきますが、これも美味。そのあと、小海老フライ（３）と牡蠣フライ（１）が出てきて、貝のコキールが登場。食べ終わるとさっさか女性の店員さんが片付けます。
ステーキの前に「たんのわさびのせ」が出てきましたが、やわらかくコンビーフのような味でまろやかです。
さてステーキですが、大将がおもむろに巨大な高級牛の塊を冷蔵庫から出してきて、かなり大きくカットしてくれます。ご一緒の常連さんは「あ、ワタシは少なめでいいですよ」と。こちらにはかなり多目で出してくれました。
とても大きいですが、中はレアに少し熱が通っている状態でカットしてあるステーキを箸で頂きます。
ジュージューいうステーキを想像していましたが大違い。やはり上品で「和」の職人芸が加わります。
味は塩味に山葵でさっぱりです。旨味が十分あるのにお腹にもたれません。このあたりの上品さが常連さんの心をつかむのでしょう。余計な脂はカットの段階で切り落としています。
後半は蜂蜜トースト少しにおかかご飯と海老出汁の味噌スープが。どれもおいしいです。
〆はブランデー＋コーヒー＋ミルクのカクテルがデザートに。お腹も一杯になったところで失礼しました。
お店はわかりずらい場所にありますが、知る人ぞ知るお店なのでしょう。
日本橋裏小路に別世界を見た思いです。