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テリーヌショコラとミルクのアイス
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とうもろこしの冷製
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玉ねぎ麹の鶏ハム
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白いかと発酵スイカ
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パンナコッタ
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たくあんの燻製
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トリュフのオムレツ
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大山鶏の唐揚げ
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鳥取和牛のミスジステーキ
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サザエ
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パンナコッタ
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有明海苔柚子胡椒クリームパスタ
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昔先輩に連れて行ってもらって、以来です。
メニューは外時時で異なるそうですよ。
旬なものが頂けるということでしょうかね。
たくさん頂きました。
驚いたのはとうもろこしの冷製。
？はて…。
冷製…。冷たいなんなん？
ビシソワーズ的な？
なんだろ…？
凍らせたとうもろこしだということでした。
？それでもよくわかんない…。
ただ、ただ、美味しい…。
なんぼでも食べれる。食べたい…。
口溶けなめらか〜。
とうもろこしのあまみと、グラスの縁に添えられた塩が口の中で混ざるとまた甘みが増しますね。
はぁ〜♡
熟成スイカと白いかというのも頂きました。
熟成がよくわからないのですが、白いかが美味しかった〜。やっぱ白いかはおいしいですね。
玉ねぎ麹で漬けた鶏ハム。
これも気に入りました。ムチッとぷりっとパサつきのない鶏ハムでした。おいしーぃ。なんでこんなにムチッとしてパサつきがない鶏ハムになるんでしょうねぇ。胸肉なのに。
まぁ、美味しいからどーでもいいか。
ホタテと柑橘のもお上品です。こういった組み合わせで食べることはなかなかないので新鮮味がありました。
トリュフ、食べたことがなかったですが、こんな香りがするんですねー。オムレツ、ふわふわでした。
大山鶏の唐揚げ。想像と違った唐揚げに驚きました。骨付きです。盛り方で、居酒屋感がなくおしゃれな唐揚げに仕上がってます。パリッパリ〜。
ミスジステーキもサイコー。やらかっ。脂がうまい…。タレが…、あ、ソースが美味しい…。
パスタ！これもサイコーでした。
海苔柚子胡椒うまっ！初めて食べました。タレが…あっ、パスタのソースが美味しすぎて、最後まできれいに食べたいと思うほど好きな味でした。
あー、ぱんが食べたい…。パンにこの余ったソースつけて食べたい…。
という思いが止まりませんでした。
たくあんの燻製もいただきました。
いいかおりです。うまっ…。
はぁ…ごはん食べたい…。ご飯と一緒に食べたい…このたくあん…。
サイコーです。
デザートも頂きました。チョコレート、滑らかで口溶けサイコーです。
初めて作ったとおっしゃってました。
初めてでこのクオリティ!!凄っ。
また旬な美味しい料理を食べに伺いたいです。
ごちそうさまでした。