くまコロンさんのマイ★ベストレストラン 2013

◆2013年12月ランチ再訪
http://kumako9030.blog94.fc2.com/blog-entry-2379.html


◆2013年3月ランチ再訪
http://kumako9030.blog94.fc2.com/blog-entry-2153.html

デジョネA （5775円）
◇ オードブル
◇ スープ
◇ エビ料理
◇ 肉料理（2種類よりセレクト）
◇ フルーツのソルベ
◇ グランデセール
◇ コーヒーまたは紅茶

◆2010年12月ランチ再訪
http://kumako9030.blog94.fc2.com/blog-entry-1264.html

◆2009年12月ランチ再訪◆
http://kumako9030.blog94.fc2.com/blog-entry-1035.html


この日のランチは家族７人揃って、玄琢の　フランス料理　Bordeaux　（ボルドー）　さん
色々フレンチのお店はありますが、結局いつも通い慣れたボルドーさんへ伺います

明るい個室をお願いして、お誕生日会の開催

ということで・・・
お願いしたお料理はデジョネA

◆　シェフ特製オードブル３品
◆　特製スープ
◆　鮮魚の料理または海老料理
◆　肉料理
◆　フルーツのソルベ
◆　グランデセール
◆　コーヒーまたは紅茶

のコースです

お店からのサービス
粒々のオレンジジュースかワイン系の食前酒どちらかをチョイスさせて頂く事が出来ました

まずはアツアツのパン
焼きたてがおいしいのでみんなあっという間にペロリ(笑)
私は最後のデザートの事を考えてつつ、ちょびちょび頂きます

一品目のオードブル
とても滑らかなクレープで蟹肉が巻いてあります、金時人参を食べるともうすぐお正月〜

二品目のオードブル
ガラス製のスクエアプレートに盛られたお料理がやってきました

こちらは・・・
↑小窓のサラダをめくってみました、するとオニオンソースのかかったオマール海老がこんにちは

そしてこちらは・・・
大きな貝柱の白とビーツの赤紫色のコントラストが綺麗な一品、大きなむかごかと思ったら
椎茸の新芽、初めて頂きましたが、味のギュ〜ッと詰まったきのこでした

この日のスープは
こちらのお野菜は地場のものを多用しておられ、この大根もお近くのものだそうです
猫舌さんびっくりの熱さと根菜類の独特の香り、そして並々と注がれたスープに一同もくもくと
次はお魚か海老料理から選ぶことができます、私は海老を頂きました

父と弟はいつもお魚を注文、お料理はイサキのポアレ、根セロリのソースでした

海老を堪能できる一品、あぁどこを食べても海老やなぁ〜！？

お肉料理は、鴨のロースト、仔牛の白ワイン煮、黒毛和牛のステーキから選びます
とっても柔らかな黒毛和牛はオニオンの入ったソースで頂きます、お肉の塩はあくまでも控えめ・・・
私は鴨肉を頂きました、胡椒ソースが思いがけなく口の中ではじけます

祖父母が頂いた子牛のクリーム煮は柔らかくホロホロっとしていてこちらも薄いお味付け

デザートの前にソルベがやってきます
下の薄いクッキーと一緒に頂くと調和が取れてまた一口、また一口と口がねだります(笑)

ここでお楽しみのデザートが登場、６種類の中から好きなものを選ぶことができます


左上から時計周りに、いちじくのフラン、ガトーショコラ、ラフランスのババロア、
グランマニエのスフレグラッセ、りんごのミルフィーユ、マロンムース
この日は比較的渋い色合いのデザートが揃いました

コーヒー・エスプレッソ・カプチーノ・紅茶・ハーブティーの中からお好みの飲み物を・・・
こちらのミルクティーはロイヤルミルクティー、いつもこのミルクティーを頂きます

みんな揃ってのお誕生日会、来年もみんなの顔が揃います様に・・・

◇2013年11月ランチ再訪
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＊宮武御膳お造り定食（1300円）


◇2013年10月ランチ再訪
http://kumako9030.blog94.fc2.com/blog-entry-2346.html
＊宮武御膳お造り定食（1300円）


◇2013年7月ランチ再訪
http://kumako9030.blog94.fc2.com/blog-entry-2277.html
＊宮武御膳お造り定食（1300円）


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母と千本五条下がるの　魚河岸　宮武　さんでお昼ご飯

お昼は、宮武御膳日替わり定食（800円）宮武御膳お造り定食（1300円）
宮武御膳海鮮ちらし定食（1500円）の3種類

:◇宮武御膳（1300円）
お造り盛り合わせに小鉢５品、ご飯、味噌汁、漬物
お味噌汁はあさりとわかめでした

お造り盛り合わせは・・・
鹿児島産かんぱち、愛媛産たい、長崎産よこわ、香川産ひらめ、ノルウェー産サーモン
の5種類、このお造りだけでもお値段以上の価値があるお味

◇海鮮ちらし（1500円）
小鉢は、かぼちゃと小芋のたいたん、鮭のつけ焼き、いわし煮付け、スパゲティ

海鮮ちらしは・・・
お造り盛り合わせのお魚＋北海道産の生ウニといくら

もう一つの小鉢・・・
鱧の玉じめ、薄味でたまごがふわっ、優しいお味とってもおいしかったです


◇おいしいごはん in 京都（http://kumako9030.blog94.fc2.com/）よりUPしております

◇2013年5月ランチ再訪
http://kumako9030.blog94.fc2.com/blog-entry-2217.html
飲茶コース（1800円、２人より）を頂きました

◇2012年12月ランチ再訪
http://kumako9030.blog94.fc2.com/blog-entry-2054.html
飲茶コース（1800円、２人より）を頂きました

◇2011年11月ランチ再訪
http://kumako9030.blog94.fc2.com/blog-entry-1620.html
1500円のランチコースを頂きました

◇2011年10月ディナー再訪
アラカルトで頂きました
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◇2011年9月ランチ再訪
http://kumako9030.blog94.fc2.com/blog-entry-1530.html

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紫竹の　酒茶房　福耳　さんで母、娘とお昼ご飯
２名以上で事前予約の　お昼の1500円コース　を頂きました

内容は、下記の通りです

◇前菜　　　◇料理数点
◇飯物　　　　　◇茶菓子
◇中国茶　　　◇デザート

◇くらげとキュウリの酢の物
さっぱりとした酢の物でお料理がスタート

◇イカと金針菜の和え物
絶妙なお味加減、プリプリのイカがとっても美味っ

◇殻付き海老のチリソース
殻ごと食べられます、おいしいソース、ご飯と一緒に食べたいなぁ〜

◇焼き小龍包
針生姜入りの黒酢で頂きます、中からジュースが溢れます
手作りの焼き小龍包、娘も美味しそうに頂戴しました

◇あんこうの豆鼓炒め
香ばしく揚げたアンコウに玉ねぎ、しいたけ、パプリカ
トウチーが何とも言えない美味しさ、こちらもご飯が欲しくなります(笑)

◇汁なし坦々麺
中国山椒がピリリと効いたタンタンメン

◇中国茶
5種類の茶葉の説明して下さり、香りを嗅いで、桂花烏龍をチョイス
一杯目は目の前で淹れて下さり、後は自分で注いで楽しみます

◇さんざしと干し梅
お茶を楽しみながら頂く中国のお茶菓子

◇杏仁プリン
やさしい甘さのふるふる杏仁プリンで御馳走様でした
笑顔の優しいご主人と奥様のお心配りで美味しい時間を楽しませて頂きました


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河原町竹屋町上ルの　鴨川たかし　さんでお昼ご飯

◇完熟近江牛炭火焼御膳（2000円）

＊近江牛と野菜の温物
＊マルシンの冷しゃぶ
＊野菜サラダ
＊完熟近江牛三種　
＊焼野菜
＊御飯・味噌汁
＊甘味

すじ肉と大根の豆乳蒸し＊野菜サラダ

マルシンの冷しゃぶは好みのタレで頂きます
上にイクラがトッピング
とっても柔らかくて美味しいしゃぶしゃぶでした♡
タレは左から、甘ダレ、ポン酢、アンデスの岩塩

お肉とお野菜は３段重ねの丸いお重で登場

キムチ豆腐やキャベツとカレーあんかけきのこにそぼろが
トッピングされた小鉢を箸休めに頂きます

目の前で焼いて下さるので、一番おいしい状態を頂くことができます

焼き野菜もお肉の合間合間に・・・
どのお肉もさすが！！大変おいしゅうございました♡

御飯は白ご飯か焼きおむすびを選ぶことができて・・・
みんな揃って焼きおむすび、お味噌汁もおいしいわ～

甘味は・・・
自家製のオレンジゼリーの中に洋ナシのコンポート
そして自家製のわらびもちまで

和食器もどれも素敵で、目でも楽しませて頂きました
数量限定、ワンコイン、500円の丼もあるそうですよ
お値段以上ニ○り♪以上にお得でおいしい鴨川たかしさん
またお邪魔させて頂きます、御馳走様でした！！

◇2013年9月ランチ再訪

＊あじ三昧（1600円）
＊あげ玉おろしのお蕎麦（900円）
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主人、母、娘と4人で北白川の　手打ちそば処　みな川　さんでお昼ご飯を頂きました

◇季節のご飯と自家製漬物（300円）
新生姜ご飯と胡瓜、人参の糠漬け＆昆布と椎茸の佃煮

◇冷やし蕎麦（梅）（900円）
梅肉と大葉で頂きます、冷たいおだしのお蕎麦は季節限定

◇冷やし蕎麦（豆乳）（900円）
ゴマを擦って、ネギ、ワサビの薬味と一緒に頂きます
汲み上げ湯葉とおそばを一緒に頂いているみたいって当たり前なのですが・・・
細い手打ちのおそばと繊細なおだしがよく合います、あまりかきまぜずに、とのこと

◇海老のかき揚げそば（1400円）
揚げたてのかき揚げは塩＆レモンで・・・

何を頂いてもおいしいみな川さん、ご馳走様でした


◇おいしいごはん in 京都（http://kumako9030.blog94.fc2.com/）よりUPしております

★2013年3月お昼訪問
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★2013年2月お昼訪問
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★2012年7月お昼訪問
http://kumako9030.blog94.fc2.com/blog-entry-1923.html

★2012年6月お昼訪問
http://kumako9030.blog94.fc2.com/blog-entry-1890.html

★2010年10月お昼訪問
http://kumako9030.blog94.fc2.com/blog-entry-1258.html

★2010年4月お昼訪問
http://kumako9030.blog94.fc2.com/blog-entry-1165.html

★2010年３月お昼訪問
http://kumako9030.blog94.fc2.com/blog-entry-1145.html

★2010年２月お昼訪問
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★2010年１月お昼訪問
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★2009年12月お昼訪問
http://kumako9030.blog94.fc2.com/blog-entry-1034.html

★2009年１１月お昼訪問
http://kumako9030.blog94.fc2.com/blog-entry-987.html

★2009年10月お昼訪問
http://kumako9030.blog94.fc2.com/blog-entry-938.html

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待ち合いでは、桜の花びらがまるで水面に浮かんでいるかの様な桜湯を頂きました

-卯月のお料理-

◆明石のミル貝のヒモと大原産白菜の花のあんかけ
ミル貝は目の前の七輪で炙ってられた、香ばしい香りが席まで届き、食欲を刺激、
薄切りのかぼすや、黒コショウがお味のアクセントになっていました

◆桜鱒と洛西の竹の子のお椀
この桜鱒も先ほどミル貝を炙った七輪で炙っておられました
お昼に頂く真丈のお椀の方がかつおの風味が強めで、こちらはやや控えめ
それはきっとお魚が入っているからでしょうね、木の芽が爽やかです

◆お造り盛り合わせ

こちらで２人前が盛り合わせてあります
それぞれお皿に取り分けて頂きました
お魚は左から、はりイカ、スズキ、酢で洗ったサバ
おろしたてのワサビやかぼす、広島の少し赤みがかったとても美味しいお塩や
香りが豊かなお醤油を好みでつけて頂きます

桜のぼんぼりさんの小付の中は、舌平目の卵と姫皮、壬生菜の和えもの
もうひとつにはニシ貝と青菜の土佐酢掛け

次のお料理が出来るまでの間、炙ったハモや舌平目と花山椒の実の炊いたんの和え物を
ご用意下さいました

◆黒米のおかゆ
夜の定番メニューはどのコースを頂いても必ずついてくるそうです
色は小豆みたいですがお米、ポタージュの様に完全にお米の存在はなくなっており、
むっちりした生麩やシャキシャキの山芋が小気味良いアクセントになっています
上に乗っているのはスナップエンドウのソテーと練り梅

そしてお気遣いの小鉢、どうもありがとうございます
おあげさんと紅菜苔のらっきょ酢味噌和え、大あさりの実山椒和え

◆焼き筍、白蒸しととろとろ若布添え
食べる直前に叩かれた木の芽と一緒に頂きます
大ぶりながらも甘味のある筍はソテーされ、とても良いお醤油の香り

ここで、写真を撮り忘れたお料理が一つ・・・
◆ブロッコリーの軸を使ったスープ、はこべらとウニ添え
グリーンとオレンジのコントラストが鮮やかな、冷たいスープは春のお味

◆地鶏とセリ、ワラビ、はこべら、木の芽、姫皮、ウド入りのすき焼き
卵は途中ですき焼きをとじたり、時間差で白身と黄身を分けて入れたり、卵かけご飯にしたり
それぞれ思い思いに頂きます
ご飯を美味しく頂くためのすき焼きなのか、すき焼きを頂くためのご飯なのか・・・
どちらも美味しいので、これは相乗効果ですね

◆水物　広島のでこぽんと朝採り章姫
大きなイチゴととっても甘くてジューシーなでこぽんに大満足、口の中もさっぱり

席を移動し、待合へ・・・

桜餅が用意されており、囲炉裏を囲んで頂きます
ご亭主の秋山さんがお茶を点てて下さり、時計を見ると３時間強
どうぞお時間のある時に、お店の方々との楽しいやりとりや、お料理を作っておられる
お姿を拝見しながら、季節のお味をご堪能されるのが良いかと思います
お昼とはまた違った秋山さんでの時間は、とても有意義で楽しいものでした
楽しいお話も沢山聞くことができ、また次回伺うのが待ち遠しくなりました

◇2013年3月ランチ再訪
◇生ハムとロースト玉ねぎとキャベツのパスタ（1000円）
◇きのこと豚肉のバター醤油風味オムライス（950円）

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母、娘と一乗寺の　TeaHolic（ティーホリック）　さんでランチを頂きました
可愛い小物に溢れた店内見ているだけで幸せな気持ちになります、センスがイイって素敵っ☆

アフタヌーンティーセット（1200円）を頂きました
ケーキが２種類とスコーン、サンドイッチとお紅茶がセット　になっています

母はアッサム、私はニルギリを頂きました、ポットにたっぷり、最後までアツアツを
おいしく楽しめます
母はスフレチーズケーキ、私はグレープフルーツのシフォンケーキ　をチョイス

どちらも甘さ控えめ、ふわふわ感を存分に楽しむことができました、あぁ幸せのお味❤
サンドイッチもできたてで手作り感いっぱい＆優しさいっぱい！！

アツアツさっくりスコーンにベリーのジャム、良い加減に立てられたホイップクリームで頂きます
心もお腹も大満足、またお伺いさせて頂きます、御馳走様でしたっ


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◇2013年1月　ランチ再訪
アラカルトメニュー（混み状況により注文出来ないこともあります）
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◇2012年6月　ランチ再訪
Aランチ
http://kumako9030.blog94.fc2.com/blog-entry-1887.html

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この日はお友達と木屋町御池上がるのインド料理ＭＵＧＨＡＬ（ムガール）　さんでインドランチ〜

お料理は、あれこれ頂けてお腹いっぱいになる土日祝ランチタイム限定の
ウィークエンドランチコース　を頂きました

まずは・・・
砕いたにんにくやクミンが入った白くて優しいクリーム色なのにスパイシーなスープ
やまいもとさつまいもの組み合わせがおもしろ〜いっ

おまめさんとじゃがいもがカレー風味に味付けされたインド風版コロッケ・・・

お豆の粉で作った薄いおせんべいパパドが乗ったサラダ、パパドおいしいね〜(*^-^)

プレーンナンをチーズナンに変更して頂きました
時間差で一枚ずつ焼いてカットして出して下さるのでアツアツが頂けます
残ればゾウさんのスタンプが押されたドギーバッグに入れて持ち帰りをさせて下さいます

タンドーリ盛り合わせ

３種類の盛り合わせ
チキンに海老、お魚、それぞれ違うタレをまぶして焼いてあります、レモンを絞って頂きます

結構お腹も膨れて参りましたところでカリーが登場・・・

２人なのでカレーは２種類選ぶことができました
先ほど食べたタンドーリチキンがごろんと入ったチキンムガライ
バター、ナッツ、ドライフルーツ、茹で卵などが入ったちょっと甘めのリッチカリー
アーモンドが出てくるとカリッ、レーズンが出てくると甘味にほっこり、
茹で卵もチキンもゴールドのゴージャスなカリー皿の中でつぶして混ぜて頂くと
とても美味しかったです
いつもバターチキンを注文するのですが、今度からはこのカリーにしようっ♪

対照的に・・・
ココナッツミルクが入った辛めのプラウンマサラは出来上がり直前に入ったトマトや玉ねぎ、
ピーマンが良いアクセントになってカリーなのに爽やか、ココナッツがちょっぴりタイ風〜

ギーとスパイスで炊いたライス、ナンと一緒に、ライスと一緒に、色々楽しめます★

最後に自家製マンゴーシャーベットとココナッツアイスクリーム、
生姜の効いたマサラチャイを頂き、お腹一杯、ご馳走様でした

時計を見ると、いつの間にか２時間半も経っており、びっくり〜
お時間がある休日ランチにいかがでしょうか？

室町丸太町上ルの　京都つゆしゃぶCHIRIRI本店
さんでお昼ご飯を頂きました

◇つゆしゃぶセット（2100円＋個室料10％）

養老山麓豚、つゆ、野菜、白ごはん、香の物、蕎麦、デザート
つゆしゃぶとは、たっぷりの白ねぎと柚子唐辛子を薬味に添えた、
温かなおつゆで頂く豚しゃぶのこと

柔らかな豚肉は娘もおいしく頂くことができました
たっぷりのおねぎは温かなお出汁に入れ放題！

お野菜は緑の葉物野菜が中心、お豆腐の上の手綱こんにゃくがキュート

ご飯はお代わりさせて頂くことができました
お野菜は仲居さんが入れてくださり・・・（みなさん、お着物をお召し）
途中、つけ出汁を足してくださいました

お蕎麦は様子を見計らって乾蕎麦を入れてくださり、至れり尽くせり
プチデザートを頂いてご馳走様

お座敷の個室は子連れにはありがたく・・・
お料理もおいしく頂くことができました、ご馳走様でした


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◇2013年2月再訪
◇ジャンボミックス玉（750円）
◇ジャンボ焼きそば（750円）
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◇2011年2月再訪
持ち帰りをお願いし、自宅で作って頂きました
http://kumako9030.blog94.fc2.com/blog-entry-1341.html

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等持院近くにある人気のお好み焼き屋　ジャンボ　さん
お好み焼きや焼きそばが大好きな主人を連れて行ってあげたくて、行列覚悟で
お店へ向かいました、時間が遅かったこともあり、店内では数人のお客様が
待っておられるだけでスムーズに席に着くことができました

卓上には何も置いておらずシンプル、棚板に青海苔とかつおぶしの入ったケース
お箸もお皿も持ってきて下さいます、お水はセルフサービスで

＊メニュー＊
◆ジャンボお好み焼（ミックス・イカ・ブタ・牛・ミンチ）・焼きそば　750円
◆お好み焼（ミックス・イカ・ブタ・牛・ミンチ）・焼きそば　550円
◆イカ塩焼　550円　　　◆野菜焼　400円

もしも残したら持って帰ればいいよね〜、と
ジャンボミックスお好み焼と普通の焼きそばをお願いしました

焼きそばは目の前の鉄板で手際良く作って下さいます
これで普通サイズ、２人前位あります
お好み焼は焼きそばが出来る頃に合わせて、焼いて持ってきて下さいます
焼きそばもお好み焼もソースを甘い・普通・辛いの中から選び、調味して下さいます
お好み焼にはマヨネーズもお好みで☆
私達は辛めでお願いしました、お好み焼にはマヨも❤

焼きそばの具はキャベツと豚肉、少し太めの麺で、とっても素直な味
お好み焼の大きさが伝わらないのが残念ですが・・・
直径３０センチくらいあるでしょうか？
分厚くはないのですが、と〜っても卵の味がしてふわふわ
キャベツも少なめで、何度も食べたくなるお味

どちらも直球勝負のお味なんですね
例えるならば、全然気になっていなかった男の子に笑顔で告白され、それがすごく
ストレートで感じが良く、好感を持ち始めてこちらの心もすぐに開く、そんな感じってどんな感じ？
とにかく食べ慣れ親しんだ味なんですね、毎月食べられちゃいます
そして頂いている間に持ち帰りの方が沢山来られます
焼いたものを持って帰る方、生で持って帰る方と様々、常連さんも多い様でした

これだけ頂いてたったの１３００円、もちろん残すことなく頂きました(笑)
やっぱり粉モン最高っ〜、このボリュームも私達の胃にぴったりでしたｖ

◆おいしいごはん in 京都（http://kumako9030.blog94.fc2.com/）よりUPしております