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夜の点数：4.5
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料理・味 -
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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
アトリエアンジュ*塩マカロン
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2009/08/22 更新
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綾部市、ホテル綾部 の LATELIERDANGE(アトリエ・アンジュ) さんにて
購入したのは 塩マカロン（ホテル購入HP) 楽天市場でも購入できます
小高い場所に佇むホテル、レストランの入り口のショーケースに並んでいました
人気の為、品薄状態が続いているとの事、ご来店の際のご予約も承っておられるそうです
この大きなパイ包みシュークリーム（600円）も連れて帰りたかったのですが、今回は断念っ
塩マカロン macaronsaler（マカロン・サレ）１つ150円です
お塩はフランス、ブルターニュ地方の大粒の海塩を使用おられるそうです
かなり大きめで食べ応え十分！！
コクのあるキャラメル風味のクリームがサンドっ、そして何よりこの大きさ、直径およそ６センチ！！
私が手にしておりますこのマカロン、一つ５０グラムもありました！！
低温で焼かれているからでしょうか、アーモンドプードルの独特の風味が
しっかりしていて、香りが強く鼻に抜けていきます
ほんのりラム酒の香りを感じるのですが、入っているわけではないみたいでした
マカロン特有のねっちり感は少なめですが、とにかくこのボリュームです
まず、一口目にガツーンとかなり嬉しいお塩の衝撃っ
ところどころ、岩塩のジョリジョリッに当たり・・・
喉元を刺激的に過ぎていきます、そして徐々に生地と塩とクリームの三位一体が
もうとにかくクセになりそうなマカロン〜
今まで頂いたマカロンの中で、かなり上位にランクインのお味、
主人も 「おいしいっおいしいっっ」 と連呼しておりました
◆おいしいごはん in 京都（http://kumako9030.blog94.fc2.com/）よりUPしております