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肉のせちゃんぽん
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肉のせちゃんぽん
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チャーシューチャンポン500円
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蒸し麺
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イニシエ系の店内
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増税後もお値段据え置き
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麺を変更
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野菜テンコ盛りで400円
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野菜テンコ盛りで400円
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気になっていた老舗「八福」に初訪問です。
11時開店で開店１０分後に店に入ると既に満席です。ちょうど食べ終わったお客さんが店を出られたため
テーブルに座れました。
自分はチャンポン大盛り500円を注文。回りのお客さんの半数は「ラーメン」を注文していました。
店看板は「ラーメン八福」ですが、戸畑と言えばチャンポンですね。
ラーメンはすぐに出てきますが、チャンポンは少し時間がかかりますが早いです。
予備知識もなく訪問しましたが、様子を見てると、普通チャンポンは中華鍋で炒めるイメージがあったのですが
ココは炒めてないで煮てますね。
だからスープに油が浮いていないため、備え付けの唐辛子味噌をスープに混ぜてもいいですよ。
驚きは、麺です。蒸し麺と言われていますが、初体験の麺は、水分を吸わないしっかりとした麺ですね。
これが戸畑チャンポンなんですね。
家庭的な庶民のチャンポンって感じです。このボリュームとＣＰは他では有り得ないです。
胡椒を足すと味が締まります。
評価は、味で☆☆☆☆ですがＣＰが文句なく☆☆☆☆☆
この店は必ず再訪します。
【2012.1.28】
これまでにチャンポンを三回食べました。蒸し麺の歯ごたえ、味に虜になりました。
チャンポンで有名な店として食べに行ったわりにはラーメンを注文するお客さんが多い。
今回はチャンポンを封印してラーメンを注文。
大盛りチャーシューにしても500円ですよ。このCPは嬉しい限りです。
さてさて、スープを一口。なななななんと、トンコツ臭を消して見た目よりサラサラで飲みやすい。
『このスープが美味いやん』と頭の中で独り言・・・。俺の中ではかなり上位のスープです。
チャーシューは主張せずスープの味を消してません。
よく、濃い味のチューシューを使って、チャーシュー自体は美味いがスープの味を殺してしまって
バランスの悪いラーメンがありますが、ここはバランス取れてますね。
麺は歯ごたえのある中太麺。これも好きです。
≪結論≫
ラーメンとチャンポンを交互に食べれば毎週、いや毎日でもイケる店ですね。
今時ラーメン350円、大盛りにして400円って有り得ないっしょ。
ラーメンとチャンポンとCPの合わせ技で満点とします。
【2012.6.2】
体が野菜を求めていましたので迷わず八福のチャンポンを食べに行きました。
いゃぁ～このキャベツの量にはいつも恐れ入ります。
キャベツも高いんですよ。でも400円。立派です、拍手です。
食べてたら、常連と思われるおばちゃんが「ワンタン麺の麺抜き」って注文していました。
チャンポンにチャーシューを乗せることもできるんです。
自分なりの八福を見つけて楽しんでみましょう。
【2012.11.9】
土曜日の二時に訪問しましたが満員の大盛況です。
相変わらずの人気ですね。
今日はメニューにはない気になってた「肉のせちゃんぽん」を食べてみました。
チャーシュー麺のチャンポン版です。
誰かが注文したんでしょうね。いい発想です。
それも安いからできること、100円プラスでチャーシューがのってきます。
ワンタンも肉のせができますよ。
2013.9.4
原材料が高騰し値上げに踏み切る店もある中で、ココのＣＰに改めて感動しながら肉のせチャンポンを
久しぶりに実食。
ラーメンの麺を使ったチャンポンを注文する人も・・・。
メニューにないメニューを注文すると、ちょっとツーになった気分になりますね。
2014.5.24
増税後、初めての訪問。
メニューを見ると・・・値段が変わっていない^^
有名なラーメン店は軒並み増税分以上に値上げしているのに比べて、八福のお値段据え置きには
頭が下がります。
美味い、安い、ちゃんぽんは野菜もボリューム満点で言うことなし。
+100円の肉のせも、これでもかと言うほどのチャーシューの数。
☆☆☆☆☆に揺るぎなっしぃ～です
20157.11
二週連続で八福へ・・・。
先週チャーシュー乗せチャンポンを食べてたらテーブルの向かいに座っていた
母娘が冷麺を食べて「美味しい」って言っていたので、以前から気になっていた
ので食べてみることに・・・。
冷麺500円、大盛り550円。
大盛りを注文しました。
麺は蒸し麺てもラーメンの麺とも違う細麺でした。
酸味のある出汁が食欲を増進していきます。
女性のお客さんの冷麺注文率は高いです。
残った出汁に替え玉をお願いする勇気はありませんでしたが
麺も美味しいので十分に替え玉できると勝手に思ってしまいました。
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食べログで掲載保留となっていたので『ウソだろ？』って思い確認してみると
閉店されたという書き込みを見てしまいました。
近年、閉店の噂が流れテレビ取材の時も大将があと二年くらい？・・をにおわしていました。
自分の目で閉店を確認したら泣いてしまうかもしれません。
愛してやまない戸畑チャンポンの名店でした。
長年にわたり美味しいちゃんぽんを作っていただきありがとうございました。
お疲れ様でした。
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