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ごぼう天うどん480円
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スダチ
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門司に本格派の讃岐うどんの店が出来たとの噂を聞いて行ってみました。
なんと同じ敷地内には男龍というラーメン屋さんがあります。（駐車場は共有です）
ラーメンとうどんがガチンコ勝負ってこともないんでしょうが不思議な様相ですね。
さて、うどんと言えば必ず食べるのがごぼう天うどん。脇目も振らずごぼう天うどんを注文。
既に来ていたお客さんは、ぶっかけを注文している方が多かったです。
隣りに運ばれてきた美しい真っ白いうどん麺が気になってつい写メってしまいました^^;
運ばれてきた、ごぼう天うどん。吸い込まれそうな透き通った出汁は、ウマイに決まってる
やんって飲む前から言ってるようでした。
実際に飲んでみると、味・風味・のど越し・後味・・・満点！香川県の人はこんなウマイ出汁を朝から
飲んでるのか・・・幸せだなぁ～って思っちゃいました。
麺はコシが凄いです。これが本場の讃岐うどんの麺なのでしょうか。（香川で食べたことないもんで^^;）
噛めば噛むほど味が出る。噛んでねばるようなコシ、こんなうどん麺は初めてです。
太いごぼう天は揚げたてシャキシャキ。揚げたてで出てくるところが当たり前だけど嬉しいですね。
シンプルですが美しい、そして鬼ウマい。
うどん激戦区小倉で勝負するには十分な実力ですね。
個人的には一番ウマイと思います。
大盛りが150円増がＣＰ的にはマイナスでした。
トッピングを含めて本場の讃岐うどんはもっと安い価格設定だと思います。
店内は木目を基調としてうどん屋さんらしい落ち着いた雰囲気です。
ランチ営業に外れなし。
次はぶっかけに挑戦ですね。
【20139.28友人を連れて再訪】
牛スジつけ麺と肉うどん。
つけ麺の出汁は見た目ほど味は濃いくなくスープとして飲めるくらいです。
スープの味付けは絶妙ですね。スダチを入れるとまた違った味に返信します。
麺は純白の輝きを放ちコシとモチモチ感がありますね。
スジ肉は圧力鍋でもっと煮込めば柔らかさが増すと思います。