3回
2025/12 訪問
濃厚牡蠣そば
2025/12/01 更新
2021/06 訪問
濃厚牡蠣そば
今回は神奈川県相模原市に降臨したのだ。
相模原の超有名ラーメン店「貝がら屋」に行ってきたのだ。
つけめんのテイクアウトは買った事があるけど、行列が嫌いだから今まで店内飲食はした事がなかったのだ。
ちなみに少し前にカップラーメンが発売されて食べた事があるけどピンとこなかったのだ。
この日は気温30度超の平日昼13時半過ぎに行ったからすんなり席に着けたのだ。
★濃厚牡蠣そば 税込850円
具材はチャーシュー、ネギ、かいわれ、穂先メンマ
スープはややドロッとした口触りで名前のとおり濃厚な味わいなのだ。
牡蠣の風味が濃いけど個人的なオラがイメージする牡蠣の味より少しカニ味噌チックなのだ。
このスープの質感はカップラーメンには出せないのだ。
麺はやや太めのちぢれ麺なのだ。
プリプリして濃厚なスープに負けてないのだ。
麺量もそれなりにあるのだ。
チャーシューは薄ピンク色で品のいい味わいなのだ。
柔らかいけど独特の食感が悪くないのだ。
白ネギは濃厚スープに飽きがこないようにアクセントとしてちょうどいいのだ。
穂先メンマは少し細くて存在感が弱めなのだ。
もう少し食感が楽しめる太さにしてくれると嬉しいのだ。
総評
海の幸の風味が口の中いっぱいに広がるスープはこのお店ならではの味なのだ。
スープの特性上、完飲するのが正しい食べ方だと思うのだ。
スープにライスを絡めても美味しそうだから貝めしがあった方がいいかもなのだ。
安くはないけど値段に納得感はあるのだ。
行列に何十分も並んでまで食べないけど、冬時期の寒い頃にまた食べたいのだ。
2021/06/10 更新
2020/05 訪問
テイクアウトつけ麺（大）、牛スジ丼
今回は神奈川県相模原市中央区に降臨なのだ。
淵野辺の人気ラーメン屋さん「貝ガラ屋」に行ってきたのだ。
テイクアウトでの利用なのだ。
開店前から人が並んでいたのだ。
20分くらい待ってオラの分ができたのだ。
★テイクアウトつけ麺（大） 税込850円
麺とトッピング具材のパックとつけ汁の器で持ち帰れるのだ。
トッピングの具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、かいわれ大根なのだ。
つけ汁は貝の風味がしっかり出て美味しいのだ。
なかなか他のお店で味わえないスープはハマるのもわかるのだ。
濃厚でこってりしてるから太麺が合うのだ。
麺は黄色がかった太麺で特別印象に残らなかったけどするすると食べられたのだ。
つけ汁が濃厚だから麺はもう少し噛み応えがあって主張が強い方がスープに負けなくていいと思うのだ。
チャーシューはあっさりめで貝のつけ汁の味を邪魔しない仕上がりなのだ。
メンマはもう少し食感を楽しめるくらい太い方がいいのだ。
ちなみにつけ汁には麺よりライスの方が合うと思ったからコンビニでおにぎりを買って汁に浸して食べてみたのだ。
案の定お米につけ汁が染みて美味しいのだ。
★牛スジ丼 税込300
丼というほどのボリュームは無いけどお値段が手頃でついでに買いやすいのだ。
牛スジはホロホロ柔らかくてなかなか美味しいのだ。
ご飯に煮汁を絡ませてあるみたいだけど味付け自体は薄めなのだ。
いつもある訳じゃないから気になる人は見かけたら買ってみるといいのだ。
2020/05/03 更新
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淵野辺の名店「貝ガラ屋」に行ってきたのだ。
約５年ぶりの訪問なのだ。
今では町田店も出来たから車やバイクなど足が無い人は町田店という選択肢もあるのだ。
オラは車族だからむしろこっちのお店の方が行きやすいのだ。
★濃厚牡蠣そば 税込1000円
5年前は850円だったけど、とうとう4桁になったのか～というのがこの日の一番の感想なのだ。
まあ1000円くらいしてもいいラーメンだから悲しくは無いのだ。
牡蠣をふんだんに使ったスープが健在なのだ。
良い意味で雑味があるのが特徴なのだ。
他ではなかなか味わえないのだ。
チャーシュー、穂先メンマ、ネギ、海苔とデフォルトでも具は充実してるのだ。
ピンクがかったチャーシューは低温加熱なのか、柔らかくて美味しいのだ。
スープを残らず飲み干して完食したのだ。
前と変わらず美味しいラーメンだったのだ。
今回は間を開けすぎたから次は早めにリピートするのだ。