ツマジロさんのマイ★ベストレストラン 2013

何時も真横の道を自転車で通過していて気に成っていたお店を今回家族との会食で利用です。

実は数日前に高齢の家族向けパンフレットを貰いに来た私でした。

入口の車番さんにその旨を伝えて玄関に行ったら、既に連絡が入っていてその対応に驚きました。

しかも用事を済ませて入口に戻るとヘッドインで無造作に停めた筈の自転車をワザワザ出口に向けて乗り易く移動させてくれていてビックリです。

素晴らしきホスピタリティに感動し、家族との会食に間違いないと確信の上で予約した次第です（笑）

今回はディナーコースを昼に頼みたいとのお願いをし、肉よりも魚が好きな母の希望も伝えて有りました。

ウェイティングルームから２階の劇場型円形カウンター席に上がって着席をいしたらキチンと夜用メニューを差し出してくれました。

昼の２コースに対しで夜は３コースです。アラカルトは少なめですねぇ。。

お願いしたのは「鮑の岩塩蒸しというかい牛のコース」１６，８００円です。メニューには詳細が無くて殆どお任せ的な感じかな？一応説明は一通りして頂けました。

シャブリのワインを頂きつつ前菜のオマール海老キャビア添えを頂きました。見せ方も綺麗で目でも味わえる感覚です。

甘みを出す為に天日で干された南瓜のスープを頂いた頃にシェフの登場と成りました。

寡黙に調理されるのかな？と思いきや程々のジョークも入れながらの話術は調理人としてだけでは無く大人のエンターティナーとしての役割も果たしてくれます。

とろけるフォアグラの味わいを楽しんだり、鮑の岩塩蒸しとトリュフのハーモニーには言葉を失います（笑）

今日は宮崎産でしたがサシも綺麗なうかい牛は量を倍にして貰い２００ｇでしたが十分満足出来る量でした。普段は４００ｇでも平気な私ですが、この一品は食べ過ぎると野暮だと感じました。

〆にはガーリックライスを頂きましたが、一連の料理提供はまるで交響曲みたいな流れを感じます。

今思えばバブル期世代の私は若いころに滅茶苦茶な食べ方をした物です。その感覚は今でも残ってますが（苦笑）

それを思うとなんてリーズナブルなんだろうと、、そして素晴らしいホスピタリティは値段以上の物を感じます。

予想以上の満足感と満腹感は夕刻過ぎても止まりません（苦笑）そんな素晴らしきお店に感謝ですね。。

今日現在食べログランキング全日本で５位は間違いないお店でしょう。そんなお店が地元に有るのも嬉しいかな？

相武台前で紹介したかったお店を登録出来ました。数回目の申請でやっとです。。

チョッと私の主観が強い☆ですが御容赦下さいませ。

何度此方でご飯を食べたか不明です（笑）食べログが無かった頃は週末ランチをエスポアールか此処で。夕飯もミマツと決めていた程です。殆ど食べ歩かなかったですね（苦笑）

お店はかにが沢公園横の一軒家風な感じの小さな建物で営業されてます。

ショーウィンドー横に小さい看板が有りなんとか店名が解ります。黒板にメニューも掲示されているので安心です。６００～７５０円で殆ど食べる事が出来ます。

店内は沖縄なんかでも時々出会う昔ながらの昭和な佇まいな感じです。若干暗めな照明ですが私は好きですねぇ。。

お母さんと娘さんの２人で営業されていますよ。小さなキッチンから出される手料理の数々は心温まる品ばかりです（笑）

私のお勧めはカレーです。レトルト的なカレーやインド系カレーが多い昨今では珍しく手の込んだ具材を炒め込んだ様なキーマ的カレーが頂けます。

今日のランチが偶々カレーだったので断念して今回はしょうが焼き定食６００円をお願いしました。

新聞を読みつつキンキンに冷えた麦茶を頂きながら暫し待つ時間も良いなぁ、、キッチンではキャベツをサクサク刻む音が。。この近さが味に成ります。

久々に食べた生姜焼きは間違いない懐かしい味でした。豚肉がキチンと旨いんですよ、、普通の肉なんでしょうが旨味が違う様に感じます。

お味噌汁も煮干し出汁がキチンと効いて家庭的を超越した旨さです。

炊き立てご飯も美味しくて、、なんか素敵に落ち着ける空間がｌ此処に有ります。

興醒めした小田急マルシェ相武台の新装開店群とは究極の真逆なお店だと思います。

なんかファミレスの冷凍食品や家系濃厚味に疲れた時なんかは此方のお店に来ると、、心底ホッと出来ますよ（笑）

ジブリの映画に出てきそうな温かさを感じる小さな定食屋さんでした。。

【再訪】 御盆休みのランチを探そうと相武台駅前に来たら、、５００円ステーキセットの看板が（滝汗）

税込みで５２５円なのですが、、余りに安すぎて、、誰が悪戯で１，５２５円の１を消したか？と思ったりして（苦笑）

何時も通り２階に上がると踊り場にも同様の看板が有るので間違い無いですね。

注文して出て来たステーキはサイズも十分でオージービーフかな？赤身ですが問題無し！ワイルドに旨いな～♪

鉄板の余熱でタップリの野菜も美味しく頂けました。フレンチなお店ですがポン酢おろし系の様な味付けでした。

これ超お勧めです！８月限定みたいなので急げ～っ♪

【初訪】 余りにもデフォルト過ぎてログを書いていませんでした（苦笑）全面禁煙になったので再評価してみますね。

場所はローカルな相武台前の駅前ですが行幸道路を渡ってチョッと奥です。美容室の２階なので看板を見て上がるのですが雑居ビル独特の暗さが初めての方は躊躇するかもです。

ドアを開けると、、、Ｃ＆Ｗが店内に流れるフランス料理店です（爆）シャンソンなんて流れているのは聞いた事が有りません（苦笑）フレンチと言うより日本風洋食全般を丁寧に続手作りで出してくれるお店です！

全面禁煙に成ったのは非常に嬉しいですね！分煙もして無かったので、今迄に紫煙で何度も辟易として足が向かなかった事も数度。。

席に着く前に「ランチお願いしま～す♪」と声をかけてから御代わり自由のソフトドリンク（私は何時も珈琲）を先によそってから席に着きます。

アメリカンタイプのサーブされた珈琲は特筆する風味では無いですが機械式全盛の昨今嬉しいかな？味が優しいので食事を待つ間には最適かと。２杯ぐらい頂いていると何時もの定番スープとミニサラダが出ます。

コンソメ風野菜スープはブラックペッパーを加味すると良いですよ♪サラダは今回中華風春雨が乗っていました。

そして待望のメインですが、、６９０円のテイストでは有りません！通常２品程出ますが今回はステーキと蟹爪入りカニクリームコロッケです！！う～ん豪華だっ。。

いかにも手作り感満点なのが此方のお店の凄い所です。ステーキは程々に柔らかくて脂身も少なく、玉葱チャツネが風味良く乗ってます。美味いな～♪

蟹コロッケと合わせても十分なサイズです。御飯はもう少々盛りが欲しい所ですが。。

土日でもこの価格で美味しいランチが楽しめるのは非常に有りがたいです～。何故か土曜はカツカレー率が高いですがね（苦笑）

この店の唯一残念な点は、、もうちょっとお店の方の笑顔が欲しいかな？当日は非常に珍しく厨房の調理担当御主人が「有難う御座いました！」と。。声を聞いたの長年で初めてかも（爆）

【再訪】 驚愕のトマトラーメンの次はトマトカレーを試しに訪問です。お店の雰囲気は相変わらず怪しいなぁ(笑)

話し上手のマスターと会話しながらカレーを頂きました。ラーメンとは随分方向性が違う気がします。

パクチーが全面に出て来て東南アジア系な風味です。トマトが煮込まれたみたいな。。

例えるならミートソースのソレに近いかも？でも控えめながら香辛料の辛さはキチンと来ます。

ルーが多いので雑穀米を１００円で追加しました。替え玉みたいな物かな(笑)

独特なカレーは他では食べられない味わいですねぇ、、コレからの更なる進化が楽しみなお店です。

【初訪】 米兵の歓楽街としても発展したオダサガです。今でもその名残を感じる場所が若干ですが有ります。

沖縄でも見かける様な小さいBARが並ぶ袋小路がさうざんろ～どの一角に残存しています。

そんな一角に８月末から不思議な看板が出始めました。

トマトの絵が可愛過ぎて、、しかも店名がマドラス（現在のチェンナイ）って。

トマト味のラーメンとカレーがメインのお店だそうですが、、何でこの場所になんだろう？？

不思議感沢山の侭で開店予告の９月１日以降に訪問してみました。

どんなのかな～？と恐る恐る近づいたら、、後ろから「御訪問有難う御座いますっ！」と若いマスターの奇襲が（汗）

結果問答無用の入店となりました（爆）

カレー目当てで来たのですがプレオープン状態で、今晩はトマトラーメンのみとの事でした。

店内はシンプルでHIP HOPが流れるカウンターバー的な印象です。

割とシャイな感じのマスターですが気さくに話をしてくれました。今はラーメンとカレーの２本立てですが今後は試行錯誤で色々作ってみたいそうです。

太い麺は全粒粉使用と教えてくれました。太麺好きとしては魅力だなぁ。。

正直イメージは白龍館のトマトタンメン的な品かと思ってました。

ですが、、、出て来た一品にを見た瞬間衝撃が（笑）これってイタリアンじゃないの？

トマトの鮮やかに真っ赤なスープに浮かぶは緑のバジルソースです。コレがなかなか良い香りで漂います。

そして麺に乗ったリコッタチーズとオリーブの実がっ！いや～この組み合わせって有り（汗）

スープパスタじゃん、、と思いながら戸惑いつつもチーズをスープに混ぜて頂いたら、、これ、、間違い無くラーメンだぁ（笑）

シコシコの食感も良い麺は濃厚なトマトスープの中でキチンとラーメンを主張して来ました。

確かにバジルソースがイタリアンでも有る事を忘れさせません。でも何故か不思議とパスタでは無い事も教えてくれます。

チーズの風味も上手にアレンジして不思議な旨さを堪能させてくれました。いや～オダサガだけで終わらせたくないなぁ。。

パンドラの箱を開けてしまった？様な楽しいラーメンがオダサガに隠れる様に突如出没しました。

食べログのラーメンレビュアーさん達は皆さん情報も早くて兵揃いですが、、絶対にこの店の存在すら気が付いて無いだろうなぁ（笑）

地元民として初潜入し大成功でしたね（爆）

実は此方のお店を登録したのは私です（苦笑）

食べログ的相模原・大和エリアではワンコインランチが当たり前なので、当時値段が高かった為に躊躇して未訪問。。

ですが、、ランチは４５０円と最安値で有る事を知ったのですが、、残念ながら食堂部分が休業に（泣）

失敗したな～と悔やんでいたら復活した事に気が付き今回の訪問と成りました（安堵）

食材屋さんが入口と成ってます。ランチ有る？と確認したら「アルヨ。テイクアウト？」と聞かれたのでイートインと答えたら「セマイヨ。ダイジョウブ？」と再度聞かれました。

店奥に行くと３席置いて有る小さいカウンターが有ります。扇風機が回り気分はアジアの街角飯ですね（笑）好きだな～この雰囲気（笑）

「キョウビリヤニアル。８００エン」と言われて若干惹かれたのですがカレーとナンでお願いしました。

辛さも種類も聞かれ無いので？？？と思ったら店の鍋に多量に作って有る物だけみたいですね。。

氷も無いのにキンキンに冷えた水が非常に嬉しかったです。アジアの感覚だなぁ。。

意外にもカレーはタップリサイズでした。中にはチキンが１０粒程入ってかなり良心的です。

頂いた瞬間に数種類のスパイスが口内で主張し始めました（笑）。其々が見事に主張し合った独特の風味が現地飯を思い出させてくれます。

座間市にはロティボティと言う名店も有るのですが、、日本人向けに研究され過ぎた為か洗練され過ぎてワイルドさが消えたカレーが有ります。美味しいのですがね。。

此方の味付けはその真逆かな？お隣に引っ越してきたインド人の食卓に上がって昨晩残り物を御馳走して貰った様なアウェイ感高い味付けです。

しかも値段は４５０円と現在最安値です！う～ん素敵だぁ。。

最近東南アジアに行けて無くて残念な私を思いっきり癒してくれたカレーでした。

だけど、、シンガポールのビリヤニを食べに行きたいなぁ（泣）

正に夕空が綺麗な頃にさうざんろ～どを自転車で通過してました。

ニールガガンが入っていた場所にお店出来たんだぁ、、と横眼で見つつ通過しようとしたら、、「珈琲２５０円」の表示が！

えっ？と思って自転車を停めたのですが、、間違い無く２５０円でした。

開店記念価格と言う感じでも無いのですが、、外から見ても雰囲気良さ気な店内です。

コレは寄って行くしかないと思い入店しました。

店内は昭和４０年代を思い出させる調度品が並び懐かしさを感じます。オーナーのセンスが光るかな？

最近如何にも作り物的な昭和レトロ空間の店は多いですが、、本物の調度品が放つ渋い輝きは最高ですねぇ。。

特にカウンター上で目立つVictorの真空管ラヂオは実家に有った物と同じで懐かしさが溢れて（涙）

柔和な感じの若いオーナーが丁寧に接客している印象です。

値段はド●ール同等ですが、喫茶店らしい珈琲は良いですねぇ、、ホント昔は街に沢山有った喫茶店の再来を感じます。

オダサガにこんな素敵なお店が出来たのは奇跡に近いかも？京都のイノダコーヒーみたいに育ってくれないかなぁ。。

大事にしたいお店です。オーナーに再訪を約束して夜の帳が降りたオダサガに戻りました。

【∞訪】苺がWサイズで２５０円でした。甘さ一辺倒じゃなく軽い酸味が感じられる苺でした。

２５０円で贅沢感を味わえます(笑)

【∞訪】 ランチ食べ過ぎたのでパパイヤ酵素を補充しに来ました（笑）

濃厚なマンゴーとのミックスでしたが旨いな～♪

【∞訪】 夜は？と不安でしたが２０時迄の営業だそうです。

今日は繊維質豊富なパインジュース１００円でした！

【∞訪】 アボカドは意外性が有りました。若干の酸味を感じる風味はサラダや寿司の時とは全然違う印象です。

居酒屋2Q丸で本格的インドカレーを食べた後だったのでお口直しに最適でした（笑）

【特報】 今日は食べログOFF会の待ち合わせ場所にヒラヤマさんを（笑）

ですが、、なんと！何時ものカウンター内に可愛い店員さんが居るじゃないですか！！

コレはお得度ＵＰです（爆）

【∞訪】 今日は林檎です！これを飲んじゃうと濃縮果汁還元１００％が無果汁に思えちゃいます（笑）

【∞訪】 ミラクルでインドカレーを食べた後は何時もの様に此方を訪問です～♪今日の選択はマンゴージュースでした。

チョッと薄めでしたが果肉のざらつき感が残り、如何にも果物摩り下ろしましたって感じが良いジュースでしたね。

【∞訪】 暑い日にはヤッパリ生ジュースですね～今日はパインアップルを頂きました。

お味ですが、、熟しすぎて実の中心部が半透明に成った頃のパインの味がします（笑）こんな味大好き♡

【再訪】　突然の雨で急遽雨宿りです。そんな時は迷わずフルーツ・ヒラヤマさんへ（笑）

今日は生バナナジュースにしました。偶々ミキサーで作っていた最中だったのです！今日はチョッと甘めでしたが出来たてだと一段と旨いですね～♪

【初訪】　さくら水産にて満腹に成った後でチョッと甘い物が欲しくなり駅前を散策です。

何と無く寂しい感じもする駅ビルにフラフラっと入ったのですがベルベぐらいしか無いなぁ、、なんて思っていたら果物屋さん発見しました。

その横に、、なんか懐かしい光景が広がってました！あ～～っジューススタンドバーじゃん、、懐かしいなぁ（笑）

スタンドバーと書きましたがチャンと４席有りました。外の窓に向かってカウンターが有りますから店内は明るい感じです。

懐かしいジューサーが１４台程果物の種類ごとにスタンバイ中でした。いや～～っ昔を思い出すなぁ、、大和駅前には未だこんなシステムが残っていたんだぁ。。

私がオダサガの住人だった数十年前は駅の西側に忠実屋が有り、店内エスカレーター横にジューススタンドバーが有ったんですよ。

そこのオレンジが最高に旨かったのを思い出しました。その時は果物屋さんとは関係無い店なので多分ミカンの缶詰をシロップごとジューサーに入れて牛乳を添加した変化球系のジュースだったと思いますが感動の旨さだった事を覚えてます。

此方は果物屋さんの直営だから不味い訳が無いですよね～（笑）鮮度の関係でフードロスの可能性が高い果物屋さんですから販売出来なくなった熟れ過ぎの果物等を流用しているのかな？とは思いますが、逆にその方が熟して旨い筈でしょうね。

しかも値段が殆ど１００～２００円程度なのは今時嬉しいですね～一番高くてもメロンの２８０円でした。ワンコイン１００円で生ジュースが頂けるならマクドナルドの無果汁１００円シェイクなんか飲んでいる場合じゃないですよコレ！

早速西瓜のジュース１００円を選んでみました。「氷入れます？」と聞かれたので無しで御願しました。薄めたく無かったんですよ。。

ギュイ～ンとジューサーを回して入れてくれた西瓜の風味は若干加糖していた様です。

西瓜のジュースは青臭くなりがちで難しいと思うのですが水っぽくも成らずに良いバランスでした。チョッと早い夏を感じる様な味かな？旨いな～♪

私にとっては銀閣寺キャンデー店以来のツボにハマった御店でした。大和の定番にしちゃいます私！