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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
３９０円の那覇最強ソーキそばです！
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ソーキそば 390円
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ソーキそば (旧)350円
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小上がりも入口脇に
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東南アジア特有の光景が
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チョッと見つけ難いです
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2015/11/10 更新
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【再訪】沖縄そばの味と感覚を調整確認する為に訪問したのは勿論こちらです。
今回はオバァがお店を長閑に営業(笑)
流石に390円と値上がりしてました。殆ど待つ事無くソーキそばは出てきましたが、、ん？スープの透明感が？
味ブレの範疇だと思いますが、何時もよりも軽く感じました。それでも昆布と鰹の出汁はシッカリと全面に出てきます。
ソーキの美味さは流石の安定感でした。やっぱり沖縄そばの基本は此処だな！
【初訪】とにかく食べてみて下さい！骨まで食べられる絶品のソーキそばが３５０円！しかも沖縄そば系としては濃厚なスープを最後の一滴まで楽しめます！！
沖縄通いを始めて十数年以上たちますが最近迄何故か行かなかった店です。その理由はむつみ橋かどやと言う超お気に入りの店が有ったのでナカナカ足を運ばなかったのが悔やまれます（汗）
知人の強い勧めで公設市場近くを探して行きました。派手な看板を見つけて入ると店内は昔風の良～い感じ。ねぇねぇが１人で寡黙にお店を仕切っています。
当日は修学旅行生の高校生も数人見かけました。学生さん達にも良く知られているみたいですね。。注文したソーキそばはスグ出てきます。
ここの麺は宮古島の麺とは少々違う感じがしますが全然問題有りません。どちらかと言うと濃い目のスープがこの麺を引き立てます。そして骨もトロトロに柔らかくて最高！！意外と那覇ではこの手の骨まで美味しく食べられる軟骨ソーキには今迄出会わなかったなぁ。。
値段・雰囲気・味の三拍子は申し分有りません。沖縄そばデビューの方が居ましたら是非この店をデフォルトにする事を強くお勧めします。
また沖縄に行く時に訪問しなくてはいけない店が出来てしまったぁ（苦笑）