ツマジロさんが投稿した食事処 禅(神奈川/橋本)の口コミ詳細

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ツマジロが行く世界楽食探訪の旅

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ツマジロ (60代前半・男性・神奈川県) 認証済

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食事処 禅橋本/食堂、カレー、ラーメン

1

  • 昼の点数:4.5

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2011/04 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

接客・値段・味・量どれもこれも素晴らしい食堂!

【再訪】 そう言えば何時も定食系しか食べていないので今朝は朝ラーを試しに(笑)相変わらず元気な店主と話すと朝から気持ち良いです。

数種類のラーメンから野菜ラーメンを選択しました。厨房ではサクサク野菜を切る音がします。楽しみな瞬間ですね。

出てきたラーメンは期待通り麺が見えません。最初は野菜が硬めに感じましたがスープに浸すと丁度良いぐらいに成って来ます。

胡椒が聞いた感じで野菜炒めから来る油も絡んで美味いなぁ~♪麺は中ぐらいの太さの業務用ですが硬さもバッチリ!

このラーメンが250円なのは有り得ない、、今日も御馳走様でした m(__)m 店主の「いってらっしゃい!」が嬉しい朝です。。

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【再訪】間髪いれずに又朝に行ってしまいました(苦笑)

相変わらずの明るい店主の応答に気持ちの良さを感じます。お茶はワザワザカウンターを廻って手で持って来てくれました。忙しいのにそこまでしなくても。。

今回はハヤシライス380円をお願いしてみました。正直カレー等は作り置きかな?とも思いまして。。

ですが注文した後から厨房でフライパンを振るう音が。キチンと炒め出しました。その為に料理はスグには出て来ません。期待高まる時間でした。

料理を頂いて納得です!上質のお肉と玉葱をキチンと炒めていたんですね。

最初瞬間だけケチャップの味がした気がします。ですがハインツのデミグラとか使用しないで何かのルーでキチンと仕上げて来ていますね。仕上げは生クリームを使ったようで味わいが深く成ってます。う~ん美味いなぁ。。

お会計の時も元気な店主に思わず使用した食器をカウンターに戻してしましました。せめてもの恩返しみたいに。

帰り際に「いってらっしゃ~い♪」の一言がとても嬉しいです。マニュアルではなくて本当の気持ちで言っているのが伝わるんですよね。御馳走様でした!!又来ます(スグに?)

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【初訪】体力勝負の日に朝からガッツリ行きたかったので食べログで調べてみたら有ったお店です。あさいち食堂以外に早朝から開いているのは貴重なので行ってみました。

築地とは随分違い寂しい市場の半場外に御店は隠れるように佇んでいます。看板も申し訳程度なので場所を食べログで確認しておいて正解でした。

カウンター席だけの店内に入ると「いらっしゃいませ~♪」と店主の朝から爽やかな挨拶が!チェーン店に良く有るようなマニュアル接客応答では無いのが良く解ります。朝から気持ち良いのは市場の常連さん相手で磨かれたのかな?

しかし本当にどれもこれもワンコインメニューが多くて正直大丈夫かな??と思ってしまう程の良心的価格設定です。。

250円のタンメン辺りで済まそうかと思ってましたが、あまりに気持ち良い挨拶に心が動き480円の豚生姜焼き定食にバージョンUPしてしましました(笑)

奥様かな?朝から暖かいお茶が出たのも嬉しいですね♪店主が元気に調理して10分も経たないで定食が出て来ましたが、、凄~い(汗)400円台の定食とは思えない迫力です。良く見るとレタスにチョッとですがケチャップやマヨネーズが描く様にトッピングされて細やかさ迄感じます。しかも漬物と冷奴までキチンと。。う~んこれは脅威だ。。

肝心の味はと頂けば、、おっ!キチンと生姜を磨っている、肉厚で柔らかい豚肉は豚独特の旨味がシッカリと味わえて玉葱のしなり具合も丁度良い。。

もし家や仕事先に近いなら毎日でも行きたいぐらいですね~♪いや~素晴らしいなこのお店。。

朝から満足満腹です!さぁ席を立とうかなと思ったらワザワザ奥さんが「暖かいお茶をどうぞ~」と差し替えてくれました。う~ん何処まで素晴らしいんだこのお店は。

お会計を済ませてお店を出る時も御主人が「いってらっしゃ~い!」と大変気持ちよくお声を掛けて頂きました(泣)まだまだこんな素敵なお店隠れてるなんて。。

寂しい市場の場外でこの価格で何処まで頑張れるのかと少々心配になっちゃいました(苦笑)是非是非皆さん食べに行って場外食堂を守りましょう!!

  • 豚生姜焼き定食480円!

  • チンジャオロースー定食480円

  • ハヤシライス380円

  • 野菜ラーメン250円

  • どの料理も安い!

  • 店内と言うより屋内ですが

  • 本日のお勧め♪

  • 使いこまれた調味料瓶

  • 何故か輸入ビールも有る

  • 清潔な食器類

  • 市場の場外みたいな場所です

  • 唯一の看板かな?

  • 市場の右の建物に有ります

2011/09/01 更新

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