こぺんさんのマイ★ベストレストラン 2012

2016年　8月　今回も秋田県由利本荘市石脇の 『麺饗 松韻』 さんへ

一時帰国のお約束 ♪(*>ω<)o

またまた行ってきました (*´ω｀)人(´ω｀*) ｵﾋｻｰ♪

この日は平日の13時20分頃に無事到着、結構な行列の最後にアクセス (￣ω￣;;A

その後も平日なのにお客さんが並び～の、13時30分を過ぎると売り切れの看板にチェンジ… Σ(OωOノ)ノ ﾏｼﾞｶ

ギリギリ桶ですた… (￣ω￣;;A ﾊｲ

無事に煮干チャージ完了、また帰ったら伺います ٩(ˊᗜˋ*)و

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タイトル：限定麺もンマイ ( ´ ³`°) ♬*.:*¸¸

2015年　12月　今回も秋田県由利本荘市石脇の 『麺饗 松韻』 さんへ

正月の帰省ラッシュに軽くびびったおっさんは、ちょいーと前に一時帰国っす (*･ω･)ﾉ

帰って来たらココっしょ(*>ω<)o

ささっと用事をこなして平日の12時過ぎに訪問 (*･ω･)ﾉ

限定に心奪われるも煮干チャージ必須なので『こってり中プラス煮玉子 800円』をチョイス (*･ω･)ﾉ
　
あれ ?(￣ω￣?)??

熱気遮断ボードが無い Σ(OωO；) ｿﾝﾅ ﾅﾏｴ ﾃﾞｼﾀｶ??

こっちの方が良いなぁ～なーんて思っていると直ぐに着丼

心の底から煮干を堪能していると、なーんか煮干のザラザラ感が以前より少ない気がする… ♪(´ε｀ )

さては親仁さん、こそーり変えたな…

なーんて思いながら残り僅かなスープをレンゲで掬っていると、何やら親仁さんからお話しが…

拒む理由は一切ありません (￣^￣ゞ

一杯目を完汁したのに、まさかの店内連食で限定麺を頂く事に… (￣ω￣;;A ﾊｲ

【玉ねぎだらけの醤油ラーメン】

ビジュアルはカイワレが気になる一杯… (￣ω￣;;A

早速スープを頂きます

ぐっは (/∀＼*)

どんだけ出汁利かせるんすか～ (*>ω<)o

人工的では無い、爽やかな玉ねぎの甘さを感じさせる醤油スープ (*ﾟ▽ﾟ*)

もちろん煮干も上手に同居していますが、バランスが絶妙 UME ヽ(*´∀`)ﾉ 梅

麺は限定用の細麺で、つるシコのアルデンテ(*>ω<)o

具はモモ肉チャーシュー二種(美味しい)、極太メンマ、刻み玉ねぎ、糸唐辛子、カイワレ

あまりの出汁感に、こってりに引き続き店内二杯目も完汁… (*ﾉД`*) ﾔｯﾁﾏｯﾀ

日本蕎麦があったなら、鴨南蛮的な感覚でさっと汁に潜らせて頂いてもンマイと思いまっす (￣^￣ゞ

激しく美味しい二杯を、ご馳走様でした～ (*>ω<)o ｸｰ

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タイトル：煮干粉はたっぷりＩＮ　まぜると旨い鶏白湯　UME ヽ(*´∀`)ﾉ 梅

2014年　2月　今回も秋田県由利本荘市石脇の 『麺饗 松韻』 さんへ

いつもの様に親仁さんのブログをチェックすると… (◎ω◎)

鶏白湯煮干が一日限定15食、一週間～10日程度の提供 Σ(OωOノ)ノ

こりゃ行っとかないと (`･ω･´)ゞ

今回は開店15分前の10時45分頃 無事到着！

なんと！店舗横の駐車場は一台を残し満車、店舗前にも家族連れが車中でスタンバイ桶 (ﾟдﾟυ)

いやはや、過去最高の待ち客でございます… •｡ﾟ･（>﹏<）･ﾟ｡

いつもはお店の綺麗なお姉様が開店をお知らせに来てくれるまで車内で待つのですが…

お店前に一人並んでしまったら、並ぶ以外にありません ←何で ?(￣ω￣?)?？

本日の異様な混み具合を察知されたのか、5分前に開店です (ありがたい)

決めて来た通り 『限定麺　800円』 と 『替玉　50円』 をポチっとな

調理前のスープは豚骨の乳白色よりも透明感のある色合い (*^艸^)

親仁さんから、替玉は最初から投入で良いかを聞かれ、既に替玉写真があるので問題ナッシング (*･ω･)ﾉ

大盛り状態で着丼です ヽ(*´∀`)ﾉ

【鶏白湯煮干】

ビジュアルは糸唐辛子の赤と半熟煮玉子の黄色が印象的な一杯 (*>ω<)o

早速スープを頂きます

僅かにとろみ掛かったスープで濃い～様に見えますが、呑んでみると意外なほどサラリとした口当たり (*ﾟ▽ﾟ*)

煮干粉はたっぷりＩＮ、まぜると旨い鶏白湯　UME ヽ(*´∀`)ﾉ 梅

なんなら豚骨煮干と並べて、交互に食いたいぐらいですわー (笑

むー (￣ω￣;;A

親仁さんやるなぁ (*´艸｀)

麺は通常のこってりと同じ低加水の中細ストレート、ぱっつん系

具はモモ肉チャーシュー二種(美味しい)、穂先メンマ、煮玉子1/2個、揚げ牛蒡、水菜、葱

麺饗 松韻さんの具材フルコースに、糸唐辛子 ＯＮ

糸唐辛子は結構辛めです、一味の投入はしませんでしたが、肉汁ダダ漏れで美味しく頂きました (￣ω￣;;A

いやー、レギュラーメニューに昇格しないかなぁ♪

でも昇格したら、こってりとどっち食うか決められねーし… (￣ω￣;

なるべく！ちょくちょく？やって欲しい限定麺だな… (勝手な願望w)

大・大満足で完食＆完汁… (ﾟдﾟυ) ﾏﾀ ﾔｯﾁｬｯﾀ (笑

めっちゃ美味しい一杯を、ご馳走様でした～ o(*^0^*)ﾉ

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タイトル：いつもよりクリーミーで、こゆい～♪ (;´Д`)ﾊｧﾊｧ

2014年　1月　今回も秋田県由利本荘市石脇の 『麺饗 松韻』 さんへ

年の初めから美味しい一杯を頂いていますが、やはりこちらの一杯を食わないとね (*´艸｀)

つー事で親仁さんのブログをチェーク！

なんと (*ﾟ▽ﾟ*)　こってりが1/3～5まで、豚骨100％のスペシアールな一杯らしい (*>ω<)o

こりゃ行っとかないと (*･ω･)ﾉ

ﾀｰﾞｯｼｭ!ε≡≡ﾍ( ´∀`)ﾉ♪ で、開店時間の10分前の10時50分無事到着！

暫し駐車場で待ちーの入店、迷う事無く 『こってり大　730円』 をポチッとな (*^艸^)

目の前でshowを堪能して、一巡目で着丼

【こってり大　豚骨100％】

写真を数枚撮影していると、見る見るスープ表面に美味しい膜が出来ていきます Σ(OωOノ)ノ

こりゃイカン、イカンよチミー ヽ(*´∀`)ノ

とっとと食いましょう (*^艸^)

ぎゃー スープがいつもよりクリーミーで、こゆい～♪ (;´Д`)ﾊｧﾊｧ

麺と具も、いつも通りで旨し (`･ω･´)ゞ

マッチングも桶 (*･ω･)ﾉ

途中で一味をぶっ込み、汗だく？肉汁ダダ漏れ？で頂いていると…

親仁さんが一言、これ 『本物』 の豚骨 (*´艸｀)

はい、存じておりまする～♪ (*>ω<)o

大満足で完食＆完汁… (ﾟдﾟυ) ﾔｯﾁｬｯﾀ

めっちゃ美味しい一杯を、ご馳走様でした ヽ(*´∀`)ノ

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2013年　11月　今回は秋田県由利本荘市石脇の 『麺饗 松韻』 さんへ

昨年の開店当初から何度も何度も伺っている、大オキニのお店です o(*^▽^*)o~♪

今年の春に伺ってから暫く訪問できていませんでした (-ω- ;)

弘前のマイレビュさんが訪問されて、レビューを読むと食いて～ (*>ω<)o

こりゃ、久しぶりに行ってみなきゃ (*´ω`*)

前日に親仁さんのブログをチェックすると、なっなんと！

一日限定15食の 『こってりニラそば』 なんつーの、出してるじゃないですか (*ﾟ▽ﾟ*)

しかも、『替え玉』 まで (*´艸｀)

食べログレビュ的にもこりゃ良い (*･ω･)ﾉ

という事で、以前のレビューも見難いので再訪して書き直しで御座います (￣^￣ゞ

いつもの時間に出発すると、なんとガソリンが入ってません… orz

いきなり予定外の時間を使ってしまい、中間地点で約10分程の遅れです (ﾟдﾟυ)

限定品の売り切れが頭をよぎります (ﾟдﾟυ) ｿﾚﾀﾞｹﾜ ｲｶﾝﾖ ﾁﾐｰ

本荘市内に入ると時間はギリ （；￣д￣）

仕方が無いので裏道を廻って、マック横の信号までショートカーット (*･ω･)ﾉ

開店五分前に無事到着 ヽ(*´∀`)ノ

店舗横の駐車場には既に先客の車が一台、やっぱ居ますよね～ (・ω・;A)

車で待っていると徒歩の方が並んでしまいました…

仕方がないので後ろに並びます、そういえば一燈さん以来の立ち待ちです (`･ω･´)ゞ

お店は開店時間の11時00分にきっちり開店 (*･ω･)ﾉ

普通に感じますが、時間通りに出来ていないお店が多いのも事実…

親仁さん、あざーす (人´ω｀)

無事入店し、券売機で目的の限定麺 『こってりニラそば　800円』と 『替え玉　50円』 を購入

カウンター角に着席、ここの席なら券売機の写真も難無く桶 (*´艸｀)

当然一巡目着丼予定でしたが、自分の一杯がまさかの作り直し… (￣ω￣;;A

親仁さんから一言お詫びされますが、全然大丈夫です (*･ω･)ﾉ

はい、なんぼでも待ちますから (笑

単品調理で、速攻で着丼です

【こってりニラそば】

ビジュアルは、お久しぶりでございますの一杯

早速スープを頂きます！

通常のこってり濃度よりもワンランクアップされた美味しいスープ (*´艸｀)

夥しい煮干粉もたっぷり入ってます ヽ(*´∀`)ノ

いろいろなお店で極煮干系を頂きましたが、こちらのこってりスープは酸味、エグミは抑えられていて旨みが十分 (*>ω<)o

極煮干系の中では、煮干をめっちゃ丁寧に扱っていて、酸味とエグミを求める方には物足りないかも知れません (￣ω￣;;A

麺は低加水中細ストレート、ぱっつんぱっつんの食感、どう見ても大盛りの量です Σ(OωO；)

久々の訪問ですが何度も通ったお店！

明らかに大盛りの量なので、 勝手に替え玉分なのね！と思い納得 (￣^￣ゞ

具は、モモチャーシュー甘口と辛口(美味しい)、穂先メンマ(美味しい)、煮玉子1/2(美味しい)、ニラ(美味しい)、水菜、ねぎ。

なかなか多いっす (￣ω￣;;A

途中でお約束ので一味を投入 (*･ω･)ﾉ

スープがギリッと引き締まってラストスパートと思いきや、ここでまさかの『替え玉』 が登場 (||゜Д゜) ﾋｨｨｨ!

最初の麺とチャーシューが多いのは、作り直しで遅れた分のサービスでしたか…？

お気遣い頂いて、ありがとうございます ヽ(*´∀`)ノ

替え玉を投入して、直ぐに一本頂いてみると、相当な固茹で (*´艸｀)

手際云々と書いている方を良く見掛けますが、頂く時点でちょうど良くなるように計算されているのですね (*ﾟ▽ﾟ*)

約半年振りの訪問でしたが、十二分に堪能させて頂きました (*>ω<)o

凶暴な一杯に見えますが、きっちり計算し尽くされた拘りの一杯です o(*^▽^*)o~♪

オープン当初から旨い一杯でしたが、着実に進化しています (*´艸｀)

めっちゃ美味しい一杯をご馳走様でした o(*^0^*)ﾉ

写真追加履歴
2016年 8月　こってり大 煮玉子 850円 お気遣いありがとうございました (๑˃ꇴ˂๑)
2015年 12月　玉ねぎだらけのあっさり醤油らーめん
2015年 12月　こってり+煮玉子 800円
2015年　4月　こってり　700円
2014年 2月　限定1日15食　鶏白湯煮干 替え玉IN
2014年 1月　正月限定 豚骨100％ Ver.
2013年 11月　一日限定15食の こってりニラそば
2012年 12月　こってりのチャーシューがバラロールからモモ肉の甘口と辛口へ変更
2012年 8月　こってり inニラ　680円
2012年 7月　限定麺　冷たい肉そば　700円　感想：ほどんど 『そば』 (*^艸^)
2012年 6月　こってり+煮玉子　680円+100円
2012年 5月　あっさり　630円
2012年 5月　こってり　680円

2012年10月　「麺屋　ぼんず」さんへ再訪。

前回の「しょうゆらーめん」が予想以上の美味しさで、今回は「塩らーめん 650円」を求めての訪問です。

初回訪問時とは違い、今回は頂くらーめんが決まっていますので、券売機の前で迷う事もなく着席です。

塩らーめんは数分で着丼

スープは塩としょうゆの違いはあれど、基本は一緒と思います。

麺とスープのマッチングは「しょうゆ」の勝ち。

「塩らーめん」を頂いている時は「ん～どうかな？」と思いながら頂きました。

ですが、最後にスープのみを啜り完食するとスープ単体なら圧倒的に「塩」の勝ち。

このスープだけで完成品なのでは？と思う程、物凄く旨い塩スープです。

「塩らーめん」の麺とスープののマッチング向上に激しく期待致します(^^ゞ


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2012年9月　今回は「麺屋　ぼんず」さんへ

お店の存在は知っていましたが、なかなか訪問できずにいたお店です。

お気に入りの一杯をやっつけて、帰る途中で思い出し初訪問しました。


土曜日の13時頃無事到着！

駐車場から見える入り口付近に人影が・・・orz

お昼時でもあり、多少の並びは覚悟して入店。

券売機前で熟考を重ねるお客様が1人いるだけでした (笑

初入店のため私も熟考している間に、お客様がどんどん入店してきます　(@Д@)！

困ったら基本の「しょうゆらーめん　650円」をセレクト、店員さんに食券を渡します。

カウンター席へ座りメニューを確認・・・(ん～順序が逆 )

麺は通常160g、大盛は+80g　2食目では厳しい事がらーめんを頂く前に発覚・・・ orz

「しょうゆ、しお、みそ」に、それぞれ「がっつり系」も準備されていて、バリエーションは豊富です。

着席後、数分で着丼

スープは、とんこつ醤油　美味しい。

麺は、自家製の細麺ストレート　量は多く、中々減らない (笑

具は、チャーシュー2枚、メンマ、磯海苔、ねぎ、万能ネギ。

磯海苔は、今まで食べたらーめんの中ではベスト！

食べている途中に「ばらばら」、「どろどろ」にならずに、非常に美味しく頂きました。

2食目なのに丼の底に僅かばかりのスープを残し、完食！

「あれ、なんで食べログでこの評価なんだろう？」

相当レベルの高い一杯で、美味しく頂きました。

2013年1月

奥州市胆沢の「あま太郎」さんへ、まだ見ぬ「チャーシューごはん」を求めて再訪です！

週末の11時50分頃無事到着。

中華そば 550円と念願のチャーシューごはん(小) 300円を注文ですヽ(*´∀`)ノ

数分で中華そばが配膳

間違いないお味の中華そばを、ちびちび頂きながらチャーシューごはんを待ちます！

僅かに遅れ無事到着！店主様お一人での作業ですので、混雑時には炭水化物コンビは厳しい？かも？です。

店内の状況を良く確認の上での注文をお勧めします(｀・ω・´)ゞ


さて、お目当ての「チャーシューごはん」を頂きます (*>ω<)o

下からごはん、刻みのり、チャーシュー、ねぎ

チャーシューは基本は中華そばと一緒の「ほろほろ」で・す・が・・・、単に刻んで乗っけたのとは違います。

目測で約1.5枚分(0.5×3枚)が甘辛く煮詰められたタレと絡められ、美味しそうに日焼け？しちゃってます (笑

この甘辛く鰻丼のようなタレが、ごはんに染み込みまた美味い！

中華そばと一緒に頂くと、あっさり系とこってり系の組み合わせで更に旨い（o´ω｀o）

なんで(小)を頼んでしまったのか少々・・・orz 後悔しながらも、大満足で完食＆完汁です。

美味しく頂きました、ご馳走様です。

次回からはセット頂きます o(*^▽^*)o~♪

チャーシューごはん(小)写真追加です！

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2012年12月

奥州市胆沢にある「あま太郎」さんへ訪問

初回は11月の日曜日、11時20分頃無事到着！駐車場にコペンを止め車内で開店を待ちます。

駐車場がお店の入口と離れているため、25分頃と30分頃に確認に行きますが、全く気配無し(￣_￣|||)

や、やっちまったか？？

諦めて帰ろうかな？と思ったところ、お店の方が「あま太郎」の看板を出しにきて、ひと安心 (*ﾟ▽ﾟ*)

速攻で入店し、「中華そば　550円」を注文。

他のお客様は無し、数分で着丼。

お約束の写真を撮影し、いただきま～す （o´ω｀o）

ビジュアルは至って普通の中華そば。

スープを一口、魚系の醤油 ”どこかで頂いた事のあるお味” で美味しい。

麺は、自家製の中細麺ストレート　量は普通　プリプリで美味しい。

具は、とろっとろのばらチャーシュー1枚、甘辛く炊かれ歯応えのあるメンマ、ねぎ、美味しい。

丼の底に僅かばかりのスープを残し、ｋ＆ｋ(完食＆完汁)

レポしようと思ったら、まさかのメモリカード昇～天～・・・orz

「美味しいのに写真無し」に納得できず、12月の日曜日に再訪です (｀・ω・´)ゞ

で、ちょっと学習して、11時40分頃到着！

既に小上がりに競馬新聞を広げた若者3人、店内のラヂオはＩＢＣ！それはそれで完璧です (笑

「中華そば　550円」を注文 ”どこかで頂いた事のあるお味” は、偉大なる「チャル○○！」 (*>ω<)o

チャル○○を「本物」にしたら、絶対にこうなると思います。

美味しく頂きました、再々訪は確定です！

※「チャル○○」と表現したのは、似ているだけで完全に別物です。

2012年10月　今回は山形ラーメン　堂々の第一位　「中華そば処　琴平荘」さんへ！

数年前からお店の存在は知っていたのですが、遠すぎてなかなか訪問できずにいたお店。

念願叶っての訪問です (*゜▽゜*)


訪問したのは3連休の後の土曜日

3連休の3日目よりも、その後の土曜日の方がお客さんが少ないかも・・・？

しかもまだ雪降ってないし・・・！

と、いろいろ考え片道○時間のチャレンジ！

10時30分に到着する予定で出掛けましたが、下道は混んでます (￣_￣|||)

1時間遅れの11時30分に「へろへろ」になりながら、おっさん無事到着！

大量の駐車スペースはあるのですが、既に満車です 無念(_´Д｀)ノ~~

しばらく待ってようやくコペンを休ませ、店内(旅館)へ

番号札を取って待つのがルールらしいのですが、テンパっていてどこにあるのか分りません((@Д@)！？

他のお客様に番号札のある場所を聞き、ようやく42番！をＧＥＴ、手前の畳の大部屋で待ちます。

普段はこれ程の待ち客のいるお店には並びません、しかしここまで来て食わずに帰る訳にも行きません。


20分ぐらい経過した頃でしょうか、「25番でお待ちのお客様～」と館内放送がありました！

ま・だ・25番です・・・orz　そして、その後放送で番号は呼ばれなくなります？

番号が続けて呼ばれるのならば分かりますが、初心者には意味が分りません？？

さっき番号札の場所を聞いた方が40番でしたので、後をついて行くしかありません (何で？？？

12時頃、40番の方が動きます、おっさんも素早く後を追います (笑

大広間横に待ち専用スペースがあるのですね！(。-ω-)

皆さんそこでお待ち→呼ばれたら直ぐに着席→だから続けて放送が無い！


42番のおっさんは、無事に着席し「あっさり中華そば680円+煮卵100円」を注文！

数分で着丼

麺は、中太縮れの多加水　硬め　弱ピロピロ系　プリップリで旨い！

具は、大きめのばらチャーシュー2枚(美味しい)、多めのメンマ、海苔、ねぎ

別皿の煮玉子は、中身温泉玉子か？と思う程とろっとろ！

スープは地鶏とトビウオ、魚系好きも大満足の旨さです。

ん～この他に、平日限定で塩や極太麺もあるの (οдО;)！

でも、さすがにそれは無理


大変美味しく頂きました。

春になったら「珠玉の一杯」を頂に再訪したいと思います。

2014年　1月　今回は大仙市大曲黒瀬町の 『らーめん　MOSH』 さんへ

こちらのお店のホームページを見ると、なんと元旦から営業されているご様子 (*ﾟ▽ﾟ*)

こんな美味しい実力店が元旦から営業しているならば行くしかないでしょう～ ヽ(*´∀`)ﾉ

前回訪問が2013年　3月ですので、久しぶりの訪問です (｀・ω・´)ゞ

開店時間前の10時50分過ぎに無事到着！

駐車場にはお待ちのお車一台 (*ﾟ▽ﾟ*)

ちょっと待っていると時間キッチリに開店 (*ﾟ▽ﾟ*)

とってもありがたい事です (*>ω<)o

入店して券売機前で暫し思案 (◎ω◎)

今まで頂いてないのはー ?(-ω- ?)

つけ麺か味玉らーめん (*^艸^)

んじゃ今回は 『味玉らーめん　800円』 をポチッとな！

ピカピカのカウンター席に着席して待っていると、続々とお客様が入店 (*ﾟ▽ﾟ*)

満員とは言わないまでも、直ぐに8～9割方埋まります、人気店ですなぁ～ (*^艸^)

そうこうしていると、数分で着丼

【味玉らーめん】

丼は 『これでもかっ』 つーぐらい温められて提供されます (*ﾟ▽ﾟ*)

基本は一番最初に頂いた 『らーめん』 と一緒で味玉入り

他店でも最近見かける様になった、ざく切り玉葱は開店当初からデフォで入ってます (*･ω･)ﾉ

こちらのスープに、ぴったり合うんですよね～ (*^艸^)

さっぱり頂けて桶 (*･ω･)ﾉ

途中で魚粉を溶かしきると、がっつり魚介へ変身 ＼(＼o-) ﾍｰﾝ (－o/)ゝ ｼﾝ!!!　＼(｀O´)/ ﾄｳ!!

うん！うんめ～ (*>ω<)o

味玉は、がっつり味が染みていて黄身さんトロトロ (*ﾟ▽ﾟ*)

はぅ～♪　十二分に堪能致しました (o^_^o)

お正月から美味しい一杯をご馳走様でーす o(*^0^*)ﾉ

☆アップしています♪

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2013年　3月　大仙市「MOSH」さんへ

ずーっと気になっていた「節そば 650円」を求め再訪。

13時30分頃無事到着！

店内にはお客様4人、今日はそれ程混んでいません(o^_^o)

食券を入り口で購入し、綺麗なお姉さまに渡します。

空いている事もあり、着席後数分で配膳！

【節そば】

ビジュアルは、以前頂いた豚骨魚介醤油よりも透明度？が高いです (笑

早速スープを頂きます！

サバ、宗田、鰹節から出汁が「がっつり絞りとられた」魚介系の酸味の利いたスープ(*゜▽゜ノノ゛☆

麺は、カネジン製の中太ちぢれ、量はやや多め、茹で加減は絶妙。

今回も小麦の紐では無く一安心 o(*^0^*)ﾉ

具は、バラチャーシュー1枚(美味しいがスケールダウンは残念)、メンマ、ねぎ2種類。

丼を持ち上げ、大満足で完食＆完汁！

魚系大好きの自分ですが、食後1時間以上余韻を楽しめました (笑

即ち、魚系が苦手な方や、普通だと言う方は結構な覚悟が必要かと思います。

丼もスープも熱々で提供された事を皆様にキッチリ報告致します(｀・ω・´)ゞ

美味しい一杯をご馳走様でした (*>ω<) b

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2012年3月

タイトル：おっさ～んにも優しい！豚骨魚介醤油ラーメン

最近、このビジュアルのラーメンを頂くと、ほとんど「しょっぱ・・・」、麺が「小麦の紐・・・」に良く出会う。

でも、MOSHさん食ってみたい！少しびびりながら13時過ぎ無事到着。

店内には数人のお客様、豚骨魚介醤油700円をチョイスし、食券購入。

黒を基調とした店内は清潔感ばっちり、もちろん禁煙！

Ｌ字カウンターへ着席し、待つこと数分。

スープは、ややとろみはあるものの、しゃっきしゃきのたまねぎで、おっさ～んにも優しく、くどくなく美味しい！

魚粉を溶かすと、更に自分には好みの味！

ちゃーしゅーは、ばら肉2枚　厚さ8～9mmで、とろっとろでとっても旨い！

麺はつけ麺に合うのが分かる麺で旨い(小麦の紐では無い、ここ重要！）

メンマだけ味が感じられず、少し出遅れた感じ。

かなり完成度の高い一杯で、美味しく頂きました。

人気店になるんだろうな～と思いつつ、次回はつけ麺大盛で！再訪確定です。