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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
妥協なく作り込まれた逸品 (*>ω<)o
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R camp 濃厚鶏白湯煮干ラーメン 700円
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R camp 麺
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R camp 壁メニュー
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R camp メニュー
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R camp カウンター席
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R camp テーブル席
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R camp 入り口
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R camp 営業時間
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R camp 駐車場案内
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R camp 外観
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2014/11/18 更新
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2014年 11月 今回は弘前市楮町の『R camp』さんへ
朝食にお刺身定食を頂きましたが、ご飯少な目が功を奏してまだ腹八分目 (￣ω￣;;A ヾ(-_-;) ｺｺﾃﾞ ﾔﾒﾄｹｰ
マイレビュさん達に店内外で見つかっちゃいましたが、次の目的地のこちらに向かいます (*･ω･)ﾉ
こちらは濃厚鶏白湯煮干のお店 ♪(´ε｀ )
東京で頂いた一杯に似ているコンセプトだと勝手に思い込んでいて、行きたいお店でした (*´艸｀)
朝食を頂いたお店から、スマホナビで連れて行ってもらうも～
ありゃ？お腹が減る暇も無く、あっという間に到着しちゃうのね… (￣ω￣;;A
神をも恐れぬ12時15分頃 無事到着
入店すると、入口から煮干しのオイニーが出迎えてくれます (*´艸｀) ｸﾞﾍﾍ～
多少の待ちは覚悟していましたが、先客は4名様で、2名様は食事中 (*･ω･)ﾉ
カウンター角席に着席しーの、メニューを吟味 (ΦωΦ)
決めて来た通り『濃厚鶏白湯煮干ラーメン 700円』を注文 (*･ω･)ﾉ
店内を撮影し、オープンキッチンでの調理を見ていると数分で着丼です (*´ω｀)
【濃厚鶏白湯煮干ラーメン】
ビジュアルは、糸唐辛子が鮮やかな一杯 ♪(´ε｀ )
早速スープを頂きます！
とろみのある濃厚鶏スープに煮干し出汁がキッチリ調和していて、これ UMEヽ(*´∀`)ノ梅
久しぶりに鶏白湯煮干しスープを頂きましたが、豚骨煮干しにも負けていませんね～ (*>ω<)o ｸｰ
麺は、角のある中太ストレート、量は普通、茹で加減はやや硬め
やや芯の残っているのが分かるもっちり麺、濃厚な鶏さんと煮干しさんに負けない麺で好みです (*>ω<)o
具は、食感の良い厚さ目測12mmのバラチャーシュー1枚(美味しい)、大葉入り鶏肉団子1個(美味しい)、半熟煮玉子1/2(美味しい)、海苔、白髪ネギ、糸唐辛子 はぁ (*´д`*) はぁ
最初700円はちと高いかなぁ～って思いましたが…
頂いてみるとスープのクオリティの高さ、麺とのマッチング、具材に掛けた手間、妥協なく作り込まれた逸品なコトが、この一杯から伝わります (*>ω<)o
頂いている終盤には、700円なら安いぐらいだ！に変っちゃいまして (*´艸｀)
丼を持ち上げて大満足で完食＆完汁です (*>ω<)o
完汁したら煮干粉はほとんど残ってませんでしたのて、煮干しのお出汁でこの煮干し感を出すのは中々出会えないかも (*´艸｀)
もう一杯食おうかと思いましたが、流石にそれは無理 (￣ω￣;;A
また来るコトに決めてお会計 (*･ω･)ﾉ
丁寧な見送りまで頂きました (人´ω｀)
美味しい一杯を、ご馳走様でした (*>ω<)o