ぷいにゅー★さんのマイ★ベストレストラン 2012

【２０１２年・８月再訪】
エリザベス女王Ⅱ世・即位６０周年を記念して販売された、今年のみ（２０１２年）しか購入出来ないレアな紅茶。
そんな凄い紅茶をロンドンから入荷した・・・とオーナーさんから情報を頂き、早速紅茶を購入するべく来店しました。

今回は前置きを省いて、紅茶の味、紅茶缶のデザインなどの評価のみとさせて頂きます。
他の紅茶の口コミは、過去の口コミを参考に♪


★ダイアモンド・ジュビリー
過去にシルバージュビリー（２５周年）、ゴールデンジュビリー（５０周年）をお祝いし、今年２０１２年はダイアモンド・ジュビリー（６０周年）の年。
日本で言う、金婚式、銀婚式・・・みたいなものですね。

●紅茶の味＆ブレンドの茶葉
セイロン、中国、インドなど、さまざまな紅茶の茶葉をブレンド・・・と、紅茶缶に英文で説明が書いてました。

最初の1煎目は、セイロンの優しくて繊細な味がフンワリ広がります。

２煎目からは、中国茶（キームン？）の独特なバラの香りが、ノーブルな気品を醸し出してきます。
そしてインド紅茶（アッサム？）の甘くて芳醇な風味、ドッシリした深みのある香りが全体の味を包み込むように、しっかりまとめています。

繊細でゴージャス、しかしシットリとした気品溢れる風味は、女王と言う名にふさわしい紅茶に仕上がっていました♪


●気になる金額＆缶のデザイン

◎紅茶缶（リーフティー、２５０グラム）・・・７５００円。
普通のフォートナム＆メイソンの紅茶缶が２つ余裕で購入出来る、脅威の金額！！

ココのブランドカラーである、オー・デ・ニール（ナイルの水）をイメージしたキレイな水色の紅茶缶。
紅茶缶のデザインテーマは、『女王陛下の獣たち★』

エリザベス女王の祖先の紋章に使われていた、伝統ある１０匹の獣たちを鮮やかに色付けして楽器を持たせたデザイン。
ちなみに缶の蓋の部分には、イングランドを象徴するライオン、スコットランドを象徴するユニコーンがデザインされてました。


◎紅茶缶（ティーバック）・・・４０００円。
こちらは白色の紅茶缶に入ったもので、缶のデザインは一緒。
リーズナブルな金額で購入したい方向けの商品。
それでも結構いい金額ですが・・・。

今年のみしか入手出来ないものなので、迷ったけど奮発して購入！！
凄い人は、紅茶缶欲しさに水色＆白色の缶を１個ずつ購入したり、数缶大人買いされる方も（ひょえ～！！）

嬉しいことに、店内でもこの紅茶を味わうことが出来ます♪
在庫がなくなり次第終了・・・との事なので、紅茶大好き！！と言う方には、是非飲んで欲しいな・・・と思いました。


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【２０１１月・１２月再訪】
この時期になると限定発売される、フォートナム＆メイソンの紅茶、クリスマスティー。

昨年、初めて頂いたクリスマスティーの美味しさにハマり・・・。
しかし数量限定だったので、購入したかったけどすでに完売（泣）

今年は絶対に購入したかったので事前に問い合わせ。
オーナーさんから『紅茶、今ロンドン出たばかりで・・・今週末の昼位には税関通るから、来週辺りには入荷予定かなぁ。』

ぜ、税関・・・ですか。ちょっと小粋なロンドンの香りがするに違いない。　
後日、実家に戻った際に久々来店しました。

今年は無事にクリスマスティーを見事にゲット★

クリスマスティーは自宅でゆっくり頂く事にし、その日はメニューにのってない裏メニューの紅茶、カウンテス・グレイを注文。
フォートナム＆メイソンが久々に出した、新作の紅茶。どんな味かちょっと楽しみです。

香りはフワッとオレンジのような柑橘系の香りが強く、後でほんのりベルガモットの香りが・・・。
どうもアールグレイをベースに、柑橘の香りをブレンドした紅茶のようです。

アールグレイの独特な香りが苦手な方でも、こちらの紅茶は香りが爽やかで飲みやすいと思います。

自宅に戻り、早速お待ちかねのクリスマスティーを♪
こちらもカウンテス・グレイ同様、ほのかな柑橘系の香りはしますが、ちょっぴりスパイスのような風味もする不思議な味。
スパイスは、クローブ、シナモン、オレンジピールなどのスパイスを絶妙にブレンドしていました。

普段、スパイスが効いた紅茶やお菓子は苦手な私。
しかし、これは柑橘系の香りが強いので、スパイスの癖を感じる事無く、美味しく飲むことが出来ました。
スパイスのお陰か飲み終わる頃には、心も身体もポカポカ♪

クリスマスの時期にしか味わえない、唯一の贅沢品。
今年のクリスマスは、この紅茶を飲みながら、ステキな時間を過ごせそうです★


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【２０１０月・９月再訪】
９月中旬より、小倉・井筒屋新館の付近(カフェ・クロニックの隣)に移転した為、来店しました。
※詳細はホームページを。

新店舗は、ボンボンブルー(子供服)の左側のビルの２Ｆ。
階段を上ると左側にドアがあり、ヨーロッパ調の変わったデザインのドアノブが。
最初、ドアノブのデザインが特殊過ぎて、ドアの開閉が良く解らずに手間取る私（ドアノブ、外側はリング状のデザイン）

中に入ると、前回の店舗よりは少しコンパクトで縦長。白×茶色を基調とした爽やかな感じの店内。
可愛い絵画やアンティーク雑貨が、店内のあちこちに飾られてました。

メニューは、少しケーキの種類が増えたのと、一部セットメニューの料金が安くなった位かな。
久々に食べたキッシュとスコーン、紅茶の味はやっぱり格別でした。

普段、紅茶に砂糖を入れないと飲めない友人も『ここの紅茶は、そのままでも飲めるから不思議(+_+)』と喜んでくれてました。

オーナーさんも気さくな方で、イギリス留学の話や紅茶の話など、色々と楽しい話をしてくれます。
帰りはまた、特殊なドアノブ(内側はオオカミのデザイン)に手間取る私。その日来店された人達、私と同じようにドアノブで手間取ってました（笑）

一つ難点は、前回みたいに専用駐車場が無い事かな。店の場所は街中で便利だけど(-.-;)久々に再訪し、口コミ内容＆口コミ評価変えします。


【２０１０年・５月来店】
こちらは小倉・下致津交差点付近にある紅茶専門店。
店には駐車場が約６台あります。
今日はスコーン＆ミルフェセットにキッシュ（単品）を注文。

キッシュは「トマト・ベーコン・玉ねぎ・チーズ・卵」が入っていてボリューム満点。
玉ねぎが以外と入っているので、野菜好きな人にはオススメ。


スコーンは発芽入り、レーズン入りが選べます。
サックリとした食感で素朴な優しい味で、ジャムやクリームをタップリ付けて食べるのが、私の定番。色々なスコーンを食べたけど、ここのスコーンはハマリました（笑）


今日のミルフェは苺＆洋梨（中のフルーツは、たまに変わるみたいです）
パイ生地がパリパリで、カスタードクリームは苺と洋梨のフレッシュさを活かした、甘すぎないアッサリタイプ。


紅茶はダージリンを注文したのですが、店員さんからダージリンの新茶（ファーストフラッシュ）が入荷したからとオススメされ、そちらを注文。

紅茶は玉露に似た、爽やかな味。春しか取れない貴重な茶葉らしく、ちょっぴり得した感じです。

ちなみに、この店の紅茶は英国王室御用達ブランドフォートナム＆メイソン
人気があるのも頷けます。
ランチタイム以降は、以外と空いてるので穴場です。

ケーキやスコーンは、お持ち帰りも出来るので、帰りにスコーンを大人買いしちゃいました（冷凍保存も出来きるのが嬉しい♪）

口コミ評価、以前の評価より、５点満点に格上げします！

和菓子・・・それは、魚と同じで鮮度が命。

なぜならば、時間が経つとお餅が固くなったり、中の餡が水っぽくなり味が変化する生ものだから。
食べ物は、何事も活きのよさが大事です★

そんな訳で、今回は博多の台所と言われる市場内の、和菓子屋さんに来店してみました。
数年前に旅行で訪れた、京都の台所と言われる『錦市場』を思い出します。

魚屋さんや八百屋さんなどが多い中、ポツンとある和菓子屋さんなので解りやすいと思います。

ショーケースには、色々な時季の和菓子が勢揃い！
おはぎ、うぐいす餅、きび団子、三食団子、やぶれ饅頭、あん餅、季節の上生菓子など。
お餅も数種類、販売されてました。

ショーケースは２つあり、もう一つのショーケースには法事＆慶事用の落雁が販売されてました。
どれも美味しそうで目移りします♪

その日は、数種類お買い上げしてみました。


●きんつば
やや小ぶりな大きさで、外皮が微かにキツネ色なのが印象的。

中には、水羊羹のようにアッサリとした軽い仕上がりの粒あんが。
小豆がプリッとした食感で甘さ控えめなので、幾らでも食べられそうです。


●酒饅頭
外皮がシットリしたタイプで、酒粕の風味が食べた瞬間にブワっと伝わります。
中には、滑らかな口当たりのこしあんが。

個人的には、外皮がフワッとしたタイプが好きなのですが、ここまでダイレクトに酒粕の風味を感じたのは初めて！
酒粕の香りや、甘酒好きな人にオススメな商品。


●イチゴ大福
コロンとした可愛いサイズの大福。
中には、サラッとした上品な甘さのこしあん＆甘酸っぱいイチゴがゴロッと。

特にヒットだったのが、外皮のお餅。
イチゴ大福の外皮って求肥を使用する店が多いので、餅好きな私には嬉しい限り！

お餅の自然な甘さが口の中に広がり、中の餡とイチゴの味を引き立ててくれます。
餅は餅屋・・・とは、良く言ったものです。


この他に、きび団子、おはぎ、桜餅も購入したのですが・・・。
私がイチゴ大福を食べている間、主人が全部、一口でパクッと食べてしまったので味は不明。
全種類、一緒に食べるって言ってたのに・・・（泣）

こ、このままでは・・・腹の虫が治まらない。ムキ～っ！！

なんて、思いながら美味しく頂きました♪

次回は赤飯＆お餅を買いに再訪します。
ご馳走様でした★

【２０１１年・１２月再訪】

関東からグルメ仲間・Ｋさんが出張で小倉へ帰省した際、某イタリアンの店で食事をした後、少し早めのクリスマス・・・と言う事で、久々に再訪しました。

この店は２３時まで営業しているので、私的には結構重宝★
普通の知り合いなら、某ファーストフード店や駅近くのチェーン店系のカフェでのお喋りでも良いのだけど、遠方の方となれば話は別。
バーなどの選択肢もあるけど、１軒目でしっかり飲みつくすタイプの知り合いばかりなので、酔い覚ましも兼ねて最後はいつもこの店に・・・。

その日は私がミルクティー、Ｋさんがホットココア、ケーキは２人ともフルーツババロアを注文。

しばし待つと注文していたメニューの登場。

ミルクティーは、牛乳だけで煮出したロイヤルミルクティー。
牛乳のほんのりした甘さと、紅茶の渋みとコクがしっかり感じられる濃厚な味。

ちなみに、ロイヤルミルクティーという言葉は和製英語なので、海外で言っても通じません。
イギリスでは『イングリッシュミルクティー』、インドでは『チャイ、インディアンミルクティー』などと言う呼び方があるそうな。
意外と和製英語って多いんだ。今まで知らなかった。

こちらで使用している紅茶は、伊藤園・ティーガーデン。
伊藤園って日本茶だけだと思ってたけど、紅茶とかもあったんだ・・・。

ホットココアは、大きめなカフェオレボウルにタップリ注がれてました。
パッと見、抹茶を頂く茶碗のような感じに見えるので、『きゃ～。何か楽しい♪』と、はしゃぎながらクルクル茶碗を回すＫさん。

やめんか酔っ払い。
頼むから、そのままポーンと器ごと、どこかに飛ばしたりだけはしないでくれ（苦笑）

フルーツババロアは、ココアスポンジと真っ白なムース、カットされたフルーツの層が重なってました。

一口食べると、フワフワした苦味のあるココアスポンジに、柔らかくて甘さを抑えたクリーミーなムース生地、そしてラム酒を染み込ませたフルーツのバランスが絶妙♪
全体的にケーキの甘さを抑え、ほのかなフルーツの甘みとラム酒の風味を上手く活かした大人の味。

美味しいケーキとお茶を飲みながら、何故か話は関東と九州のうどんの出汁ネタに発展。
出張が一日延びたから、明日は居酒屋とうどん屋に連れてって・・・と言われ、２人で明日の打ち合わせ。

マスター、多分明日も酔いちくれを連れて再訪します。
ご馳走様でした★


【２００９年・８月再訪】

週替わりケーキが食べたくて再訪しました。

いつもは紅茶派ですが、久々にコーヒーが飲みたくなり、その日はライムのババロアケーキ＆アメリカンコーヒーを注文。

ライムのババロアケーキは、ほんのりライムの風味がして爽やかな夏向きの味。余り甘くないケーキやババロアが好みな方にはピッタリ。

コーヒーは無難にアメリカン。普段コーヒーを飲まない私でも、ブラックで美味しく頂けました。
ケーキに添えられてるソースが気になり、帰りに聞いてみたら「杏と洋梨のソース」だそうです。

ゆっくり読書しながら過ごす、定番な喫茶店になりそうです。


【２００９年・７月訪問】

こちらは小倉井筒屋・新館の裏にある喫茶店。
お店の隣りには船場郵便局があり、表に店の看板が出ているので解ると思います。


階段を上がって２Ｆにある店内へ入ると、カウンター席が７つ、２人掛けのテーブル席が２つ、４人掛けのテーブル席が３つ。
奥行きがあり、照明を少し落としてて落ち着いた雰囲気。ＢＧＭはクラシック。バーのような心地良い、大人の空間を醸し出してます。


メニューは、コーヒー・紅茶・ジュース類・自家製ケーキ（週替わり）・クロックムッシュ（ピザトースト）など。
金額は５８０〜１０００円くらい。


その日は紅茶（ニルギリ）とグラスのクリームチーズケーキを注文。
紅茶はポットで出てきます。
嬉しい事に、店のマスターが目の前で紅茶をサーブしてくれました。

カップル類は「ミントン・ウッジウッド」など、毎回色々なタイプのカップが出てきます。

前回、ロイヤルミルクティーを注文した際、エルメスのカップで出された時は凄く嬉しかったですO(≧∇≦)o


グラスのチーズケーキは、ワイングラスの底に、さいの目切りしたココアスポンジが敷き詰められ、その上にレアチーズクリームを絞り出したケーキ。ブルーベリーの実とミントの葉が飾られてました。

味は少しコクのあるレアチーズに、キルシュリキュールの風味とブルーベリーの実の酸味が爽やかで、大人向けのレアチーズケーキに仕上がってました。

週替わりの自家製ケーキは毎回何が出るか、いつも楽しみ。
味も上品で繊細。ケーキに添えられたリンゴソース？が、ケーキの味を引き出してます。
すべてマスター手作りなのも素晴らしい！

自家製ケーキ、紅茶の茶葉、コーヒー豆は持ち帰り可能。

先日、ダッチコーヒーを注文してみたら香り高く、コーヒーを余り飲まない私でも美味しく頂けました。


クラシックを聞きながら、落ち着いた大人の空間で美味しいケーキやコーヒー、紅茶に舌鼓を打ちながら優雅なティータイムを過ごしたい方は是非★
ただ店内・撮影禁止なので写真撮影される方はご注意を！

GWも終盤を迎え、もうすぐ主人の誕生日。
いつもなら誕生日＝ケーキの日なのですが、今回は珍しく美味しい和菓子でも良いかなと。

当初の予定では、福岡の和菓子屋・蛸松月さんへ行く予定でしたが、どんたくの真っ最中で渋滞している福岡市内を車で行く勇気が（泣）

ココの店、昼過ぎに来店すると品薄な時が多いので、その日は朝早く来店してみました。


店内は、ひっそりと佇んだ小さな和菓子屋さん。
さすがに開店して間もなく来店したので、品揃えも豊富です。

今回は、季節限定商品も含めて数点、お買い上げしてみました。


●よもぎ柏餅（季節限定）
今回初めて作ってみました・・・と言うキャッチフレーズに惹かれ、思わず購入。

柏の葉の香りがフワリとして心地よく、そ～っと葉っぱを取ると艶やかな草餅が！！
かなりヨモギをタップリ練りこんでるので、草餅は物凄くシッカリした深緑色でビックリ。

一口食べるとザクッとしたヨモギの食感と、今にも踊りだしそうな位にプリプリした粒あんがギッシリ詰まってました。
ヨモギの風味に、甘い粒あん・・・最強のコラボです★

ちなみにヨモギ柏餅は限定商品ですが、コレと似たような組み合わせの商品・手延べ団子があります。
殆ど味も一緒なので、気になる方はお試し下さい。


●塩饅頭
見た目は、いきなり団子の少しペッタンコな感じの商品。
甘さの中に塩辛い感じ？と思いながら食べてみると・・・。

う、うわっ！！超しょっぱ～い！！

モチッとした外皮に、ホクホクした粒あんの組み合わせですが、粒あんの味付けが塩のみなので、かなり塩気が凄いです。
塩辛い味付けが好きな方や、甘いものを食べた口直しにはピッタリな味。

甘党な私には塩気が強すぎて『甘い粒あんが食べたいよ～！』なんて思いつつ、泣きながら食べました。


●チーズ饅頭
知る人ぞ知る、有名な和菓子らしいので試しに購入。
コロンとした丸い形と、メルヘンなパッケージがとても可愛い印象。

外皮は、メロンパンを思わせるような甘くてサクッとしたクッキー生地。
中には滑らかで濃厚な、クリームチーズがキュッと詰め込まれてました。
どちらかと言えば洋菓子に近い味なので、あんこが苦手な方は食べやすい饅頭だと思います。


●抹茶薄皮まんじゅう
見た目は小ぶりな抹茶やぶれ饅頭。
しかしコレが、意外にも存在感ありな商品。

パクッと口に入れると、ほろ苦い抹茶の風味がドドンと口の中を駆け巡り、後からゾクゾクするほど甘い粒あんの味が押し寄せてきます。
苦い抹茶の後に甘い餡子の味・・・小さいながらも満足感を得られる商品でした。


全体的に商品の大きさは小ぶりですが、その中には和菓子の魅力がギュギュッと濃縮されて詰め込まれています。
やっぱり和菓子って良いよね・・・日本人に生まれて幸せ♪
そんな気持ちになれる、大福さんの和菓子でした。

昼過ぎには商品が品薄になる所がネックですが、ちょこちょこ再訪してしまいそうな予感です★

イオンモール福津店（１F・わくわく広場内）で偶然発見した、この店のパン。
見た瞬間、『こ、これは・・・！！』と、衝撃を受けてしまった私。

店のチラシ（またたび新聞）に割引券＆店の情報が書いていたので、パン屋さんのホームページをチェックしてみると・・・。

ぎゃ～！！何これ、超可愛すぎる！！
しかも看板ネコの画像、可愛い仕草でメロメロ光線出しまくりじゃないですか★
あまりの可愛さに思わず悩殺されてしまい、ある日曜日に張り切って来店してみました。

店は津屋崎小学校のすぐ近くで、JR福間駅からも近い距離にありました。

ドアの取っ手は黒猫で、しかもドアノブは猫のしっぽ。
来店する前からテンション上がりまくりです（笑）

店内に入ると、そこはまさに美味しいパン＆ネコワールド！！

パンを取るトングは、トラネコの手をデザインしたもので、内側にはちゃんと肉球付き。
値札には黒猫のクリップが付いていたり、ネコをモチーフにしたパンが数種類あったり・・・（嬉）

今回は見た瞬間、一目惚れしてしまったパンを、数点お買い上げしてみました。


●チャトラン（１３０円）
ハード系なフランスパンの中に、甘い練乳をサンドしたパン。
パンのデザインは仔猫の顔で、目はチョコチップ、口と鼻とヒゲは粉糖で表現していました。

やや噛み応えのあるパン生地で、トロリした練乳と好く合います。
食べてる最中に、横から練乳がはみ出しそうになるので、食べる時に注意が必要です。


●猫の手クリームパン（１３０円）
見た瞬間、このパンは絶対に買う！！と、最初に手に取った商品。

やや小ぶりですが、優しい味のクリームがタップリ入ったシンプルなクリームパン。
そしてパンの上にはメロンパン生地で作った、猫の肉球がデカデカとトッピング★

肉球をそ～っと押してみると・・・プニ、プニプニ♪
思ったよりプニプニした肉球に、１人で悩殺されて悶えてました（爆）


●よもぎあんぱん（１００円）
プチパンより少し大きめなサイズのアンパン。
パンには可愛い黒猫の焼印が押されてました。

食べてみると外皮が薄いタイプで、中には北海道産の粒あんがギッシリ。
シットリした甘さの粒あんは、まさにキラキラと光るブラックダイアモンドみたい♪
パクパクと幾つでも食べたくなる商品でした。


●山猫の里（１８０円）
ほんのり甘味のあるパン生地の上に、キノコ類、ブロッコリー、トマト、チーズを盛り沢山にトッピングした惣菜パン。

濃厚で塩気の強いチーズと、シャキシャキした歯ごたえのキノコのバランスが絶妙！
少し濃い目な味のお惣菜パンですが、フレッシュな野菜のお陰で飽きずに食べることが出来ました。
お酒のツマミにはピッタリの塩加減でした。


●ピヨピヨ（７０円）
シンプルなプチパンを、ヒヨコに見立てて作ったたパン。
くちばしはアーモンド、目はチョコチップ表現していました。

一口食べると、中にはカラメルソースを思わせるような、ほろ苦いような甘いキャラメルクリームがタップリ。
いや～ん♪可愛すぎて食べれないかも・・・なんて思いながら、豪快にかぶりつきたくなる商品（笑）


●トマトべーグル（１２０円）
水を使用せず、トマトの水分を利用して焼き上げたべーグル。
フンワリ柔らかいパン生地で、とってもキレイなオレンジ色★

一口食べるとモチモチした食感で、トッピングされたチーズの塩気が、パンの甘味を引き出してくれます。
今まで野菜を練りこんだパンは、あちこちで色々と食べてきましたが、このパンが一番ヒットな味でした！！


他にも、猫のしっぽパン、海がめアップルパイ、三毛猫プチサンド、猫クッキー付きのコルネパンなど、可愛いネーミングのパンが勢揃いしていました。
まだまだ食べたいパンが沢山あったので、しばらくは通ってしまいそうです。
ご馳走様でした♪

以前から久留米遠征の際には立ち寄りたい・・・そう、密かにチェックしていた店。
やっと念願叶っての来店です♪

外観＆店内ともに、昔ながらのレトロなパン屋さん。
ワクワクする雰囲気で良いですね。この素朴な店構え★

昼過ぎなせいもあり、お目当てのオレンジパンは残念ながら売り切れ（泣）
食パンがオススメらしいのですが、焼きたてしかなかったので泣く泣く断念。
焼きたての食パンは生地が柔らかすぎてカットしずらく、アラ熱が取れないとカットしてもらえないパン屋が多かったり・・・（ショボーン）

今回はシンプルなものを数点、お買い上げしてみました。


●玄米カンパーニュ（１８０円）
それなりに大きさがあり、ムッチリした丸いルックスが印象的。
ゴマ＆玄米が練りこまれており、噛むほどに香ばしさが増していきます。
しっかり引きのあるパン生地は、素朴ながらにして小麦の甘味を存分に味わうことが出来ます。

トロリとミルク感溢れるクリームシチューを絡めながら、パクッと食べたくなるハード系のパン。


●あんぱん（１３０円）
結構引きのあるパン生地で、ほのかに塩気を感じます。
中にはシットリした甘～い粒あんがズッシリ詰め込まれています。
ホクホク甘い粒あん、塩気のあるパン生地・・・和菓子好きな方はノックアウト間違いなしの、最強タッグな組み合わせのパン♪


●フワッとロール（１カット・１４０円）
ケーキ屋さんのようなキメ細やかなロール生地に比べ、やや粗めなロール生地に生クリームをサンド。
見た目とは裏腹にシットリで、卵の素朴な味がフンワリと漂います。
甘さ控えめで優しい生クリームがロール生地の味を絶妙に引き立て、とろけそうな位に美味♪

何でもこちらの店長さん、一時期ケーキ屋さんを目指していた時期があるようで・・・。
ロールケーキの味が、ケーキ屋さんレベルなのには納得。
スイーツ好きな方には是非食べて頂きたい、個人的にイチオシな商品★


思った以上に美味だったので、もっと欲張って購入すれば良かったと後悔。
次回は看板商品の食パンを・・・焼きたてしかなければ１本お買い上げで（笑）
そんな小さな野望を胸に秘め、再訪をもくろむ私でありました。

ご馳走様でした♪

柔らかいレトロパンや、可愛いオシャレパンも美味しくて良いけれど・・・。
たまには、『うわっ！かた～い！』と思える位、噛み応えのある硬いパンが食べたい。

そう思って検索したらヒットした店。

昼の１２時位には、ほとんどのパンが焼きあがるらしいので、昼過ぎに来店しました。

店内は、シンプルでこじんまりしたパン屋さん。
入り口付近には、○○パンは△時に焼き上がり・・・と、表示されたプレートが置かれていました。
ハード系のパンから焼き始めて、昼過ぎに菓子パンが焼きあがるみたいです。

ちょうどパンが数種類ほど焼きあがったようで、香ばしくて美味しそうな香りが立ち込めていました♪

陳列しているパンは、ハード系、ディニッシュ系、ピザ、クロワッサン、お惣菜系、シンプルな素朴パンなど。
せっかくなので、ドイツパンらしいものを・・・と思い、数種類お買い上げしてみました。


●ドイツケーキ（チョコチップ）
表面を高温でカリっと焼き上げたケーキ。

見た目よりも重量感があり、キュッと目の詰まったパウンドケーキみたい。
バターの風味とチョコチップの甘さが、思ったより強く感じられました。
結構食べ応えがあるので、１個食べたら満足出来るケーキでした。


●げんこつパン（チーズ）
見た目がげんこつの形をしている事から命名された、シンプルなパン。

フワフワしたパン生地でありながら、噛むと弾力があり、自然な小麦の甘さを味わえます。
パンの上にトッピングされた、モッツァレラチーズの塩気と良く合います。
運良く焼きたてだったので、かなり美味しく頂けました★


●ブルーベリーパイ
パイ生地の中に、ブルーベリーの果肉を丸ごと使用したパイ。

ややシットリしたタイプのパイ生地の中には、大粒なブルーベリーの実がゴロゴロと。
パイ生地のほのかなバターの風味と、ブルーベリーの自然な酸味＆甘さが絶妙！
甘すぎない味だったので、最後まで飽きずに食べられました。


●グラハムパン
今回は、ロールパンサイズの大きさを購入。

ずっしりした重み＆思った以上に硬さがあり、手でちぎるのにも力が入ります。
パン生地にグラハムが沢山練りこまれており、パンの表面もグラハムの粒でボッコボコ！
噛みほどにグラハムの優しい甘さ、プチプチした食感、香ばしい風味を味わえます。


●ライ麦パン
こちらのパンも、グラハム同様のサイズを購入。

見た目＆硬さは、グラハムパンと変わらず。
噛むほどにライ麦の独特な酸味、濃厚な旨みが味わえます。
ライ麦１００％のパンは酸味が強すぎて苦手な私ですが、このパンは食べやすい配合で作られているので美味しく頂けました♪


まだまだ色々なパンがありましたが、個人的には雑穀がタップリ入ったグラハムパン、ライ麦パンが好みでした★
本当は、プレッツェルも購入したかったのですが、今から焼きます・・・だったので購入出来ず（泣）

次は菓子パンが焼きあが時間帯に、近々再訪させて頂きます。

久々に一人フレンチがしたい！！
ある日、無性にフレンチが食べたくなり起きた禁断症状。

独身の時は一時期、フレンチの魅力にハマリ毎週のように食べ歩きしたなぁ・・・そして体重も一気に増えて（泣）
何て、遠い思い出に浸りつつも、ネットで店を検索。

あら？この店ちょっと隠れ家っぽくて良いじゃない★
しかも旦那様がシェフで、奥様がソムリエとは・・・。

久々にウキウキしながら、フレンチを堪能するべくランチに向かいました。

店は住宅街の中にポツンとある、緑色の洋風な一軒家。
駐車場は、店の裏に数台ほど完備されてます。

入り口にはランチメニューの黒板が出ているので、事前に内容をチェック。
ランチは、３種類のコースのみ。

店内は、モスグリーン＆白を基調とした落ち着いた大人の雰囲気。
しかし、敷居が高いかな？という堅苦しさは無いので、普段使いもしやすいと思います。

座席は、２人掛け４席、４人掛け２席のみ。
隣りの席との間に結構ゆとりを持って配置しているので、お一人様でも気にせずマッタリ食事を堪能する事が出来ます★


●Ａランチ（２，１００円）
こちらの店ではコースの金額に関係なく、メイン料理はすべて同じ内容だったので、リーズナブルなこちらを選択しました。


○季節のサラダ
レタス、ルッコラ、水菜、玉葱、パプリカ、クスクス、ワイルドライスなどが、色鮮やかな万華鏡のように盛り付けされた春らしいサラダ。

野菜の味を活かす為、オリーブオイルベースのフレンチドレッシング、バルサミコ酢、クレイジーソルトを少量使用したシンプルな味付け。
ドレッシングなどの酸味や塩気が、みずみずしい野菜の甘味を引き立ててくれるので、フレッシュな野菜の美味しさを堪能する事が出来ました。


○スープ
今回は、カボチャ＆クルミのスープ。

滑らかな口当たりのスープに、ほのかなクルミの香ばしいコクがアクセントになっており、ちょっと面白い味★
ややコーンクリームっぽい味なので、コッテリしたカボチャスープが苦手な人でも美味しく頂けるのではないかと。


○パン
やや小ぶりサイズのバケット、くるみパン、レーズンパンの３種類。
温めたパンが冷めないように、カゴに入ったパンの上からナプキンを被せた状態で出来てきます。
パンにはバターが付いてきます。

ちょっとした心遣いが嬉しいですね♪


○本日のメイン
今日のメインは、肉料理⇒子羊のロースト、魚料理⇒海の幸のバターソース。
いつもなら魚派な私ですが、今回は珍しく肉料理をチョイスしました。

食べやすい大きさにカットされた子羊は、ほどよい焼き加減でとっても柔らか！！
子羊の独特な癖はあるものの、ローズマリーの風味のお陰で変な臭みは感じられません。
ほんのりキレイなロゼ色の肉が、見るたびに好奇心と食欲をそそられます。

グリルした野菜（ナス、トマト、ししとう、人参、ポテト、きのこ）を、たっぷり盛り付けているので見た目も華やか！
子羊の独特な風味が・・・と言う方にも、野菜と一緒だと食べやすいと思います。

ちなみにソースは、バターソース、香草バターソース、マディラソースをオシャレに盛り付け。
それそれを付けて食べても美味しいですが、３つの異なるソースを混ぜて食べると違った味の変化を楽しめます。


○デザート
今日のデザートは、イチゴのパイ＆フルーツ添え。
冷めない内にどうぞ・・・と、シェフ本人がサーブしてくださいました★

サクサクのパイ生地の中には、フレッシュなイチゴ、甘さ控えめなカスタードが。
見た目ほど甘くなく、熱々のパイを頬張りながらイチゴの甘さを存分に感じることが出来ました。
ちょっとテイクアウトしたいかも・・・何て珍しく思っちゃいました（笑）


○ドリンク
メニューにはコーヒー・・・と記載されてますが、お願いすれば紅茶かジュースに変更できます

今回は紅茶をお願いしたのですが、とても香りの良いダージリンで幸せ気分♪
勿論、デザートとの相性も抜群でした！


金額だけ見ると、人によっては高く感じるかも知れません。
しかし、フレンチでこのクオリティーなら納得の金額。

食べ終わった後は、結構お腹いっぱいになったので満足出来るのでは・・・と思います。

会計をする為にレジへ向かうと、シェフが出てこられてマダムと２人でお見送り。
ちょっと照れくさい気もしますが、最初から最後まで温かい心遣いに触れ、とっても幸せな気分になれました♪

次回は、結婚記念日の日にディナーで再訪しようと思います。
ご馳走様でした★

もうすぐ親戚の法事。
親戚関係は佐賀の人達なので、お茶請けの和菓子は福岡の方が・・・と、主人から依頼。

ちょうど久留米方面が家から近いので、久留米と言えば・・・と思い、マイレビュアーさまに相談。

そして、数件ほど教えて頂いた和菓子・その①がこちらの店。
今回は珍しく、巡礼シリーズにて口コミさせて頂きます。


店は住宅街の辺りにポツンあるので、看板に気づかないと素通りしてしまいます。

店内に入ると、フワッと甘くて香ばしい香りに包まれます。
３人ほど来店したら満室になりそうなほど、ちょっぴり店内は手狭です。

店内では、マダムが一人で和菓子の仕込みをされていました。

ちょうど来店した時、お目当ての商品が２袋あったので、即ゲット！
一袋は福岡の実家に、もう一袋は主人と一緒に食べました。


●素人残月（１０個入り）
コロンとした可愛らしい形の焼き菓子。
嬉しい事に、一個ずつ丁寧に小包装されていました。

一口食べると、外皮の表面はサクッと、中はシットリした食感。
ちょっと丸ぼうろに似ているような素朴な味がしました。

中の黒あんは、程よい甘さの滑らかなこしあん。
ちょうど良い食べ切りサイズ＆後を引く美味しさなので、ついつい食べ過ぎてしまいます。

手作りなので、身体に優しい無添加なのも高ポイント♪
小さなお子様にも安心して食べられます。

実家では母が気に入ったみたいで、殆ど一人で食べていました。
皆に買ったお土産なのに・・・（苦笑）

食べ切りサイズで甘すぎず、お手軽価格・・・という事で、法事用のお茶請け候補に決定。

笑顔がステキなマダムの愛情がタップリ詰まった素人残月。
人気があるのも頷けます。

季節限定の栗入りもあるみたいなので、次回はそちらをゲットしてみようと思います★

そして、次なる和菓子店へ向かう私でありました。

かつて東京・日航ホテルのフランス料理長を務めていた・・・と言う、この店のシェフ。

ネットで偶然発見し、『そんな店があったなんて！！』と、心ウキウキな私♪
早速、ランチタイムにお邪魔してきました。

店は定食屋さんに近い感じで、入り口付近には手書きでランチメニューが書かれた看板が置いていました。
どちらかと言えば、男性御用達な雰囲気プンプン・・・大丈夫だろうか（汗）

店内は、カウンター８席、２人掛け１席、４人掛け２席のみの、アットホームな空間。
やはり定食屋さんの雰囲気が強い感じが・・・。

メニューは、トンカツ系（大ヒレカツ、ロース、おろし、もろみヒレ、カツ丼）、揚げ物系（エビフライ、メンチカツ、コロッケ、ミックスフライ）、洋食系（オムライス、スパゲティー、カツカレー、グラタン、ハンバーグ）など、種類も豊富。

金額は、トンカツ＆揚げ物系が６３０円～１１５５円。
洋食系が６８２円～８４０円となっていました。

要予約制ですが、フランス料理のフルコース（５０００円）もありました。


★オムライス（６８２円・味噌汁付き）
薄焼き卵で包んだ、ルックスがキレイなオムライス。
中には懐かしいケチャップライスで、食べるたびにベーコン＆キノコが『ハロー♪』と、ゴロゴロ顔を出してきます。

ほのかにバターの風味がフワリと余韻を残し、『あ～。やっぱりオムライスってコレよね♪』なんて思いながら、これまた懐かしいケチャップソースを絡めて頂きました。

オムライスは他に、ハッシュドビーフソース、小エビのクリームソースを使用した、リッチなオムライスセット（各１３６５円）もありました。


★ミックスフライ定食（８９２円　⇒　８４０円）
後日来店時に注文した、サービス価格だったランチメニュー。
５種類の揚げ物がメインの人気メニューで、アチコチでオーダーする声が聞こえました。


●ご飯、味噌汁、小鉢、漬物
ご飯はお代わり無料なので、ガッツリ食べたい男性には嬉しいサービス。
後は、箸休めにピッタリな量でした。

●キャベツ千切＆ポテトサラダ
大きめにカットされたジャガイモをタップリ使用しており、マヨネーズを余り使用していないせいか、ベチョッとなりにくく食べ易い味。
キャベツの千切りには、ドレッシングは付いてきません。
メインのフライにソースをタップリと絡め、キャベツと一緒にガバー！！と一気に食べるのがコツ・・・かな（笑）

●ヒレカツ１枚
やや肉厚なヒレで、程よく柔らかくてジューシー。
ザクザクした衣に甘辛なソースが良く合います。

●海老フライ１匹
プリプリした大きめな海老に、自家製のタルタルソースのコラボが美味♪
タルタルは卵の味が強めですが、個人的には好みでした。

●コロッケ１個
ポテトコロッケにホワイトソースを混ぜたもので、クリームコロッケに近い濃厚でマイルドな味。
洋食屋さんのコロッケにしては、結構レベルが高くて存在感も抜群★
さすが元フランス料理長、おみそれしました。

●メンチカツ１個
ギュッと締りのよい肉々しいタイプ。
どちらかと言えばハンバーグに近い感じの味ですが、ソースとの相性も抜群！
少しリッチなメンチカツ？っぽくてヒットでした。

●ハムカツ１枚
あともう１品・・・なんて時に重宝するハムカツ。
子供の頃、好きでよく食べてたなあ・・・と、ちょっぴりセンチメンタルな気分になりながら、ソースとキャベツを絡ませて美味しく頂きました♪


食べ終わった後は、女性であれば結構お腹に溜まると思います。
男性であれば、ご飯をお代わりすれば満足出来るボリュームなのでは？と言った所。

こちらの店ではトンカツが一番人気のようで、シェフが手際良くスピーディーに調理をされていました。
カウンターからチラ見しましたが、トンカツ系も結構ボリュームがあり美味しそうでした。

近々再訪する時は何食べよう？と思いつつ、次の目的地・和菓子屋とパン屋へ向かう私でありました。
ウフフ♪デザートはやっぱり・・・ベツバラね（爆）