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京王八王子、八王子/ラーメン、つけ麺
夜～￥999
昼～￥999
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定休日
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銀座一丁目、京橋、宝町/ラーメン、つけ麺、餃子
夜￥1,000～￥1,999
昼￥1,000～￥1,999
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定休日
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西新/ラーメン、つけ麺
夜￥1,000～￥1,999
昼～￥999
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定休日
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西新、藤崎/ラーメン、つけ麺
夜-
昼-
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定休日
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店内はとても狭いです。そのときはお昼前だったので運よく3分で着席できました。 味はめちゃくちゃ美味しいです。煮干しの香ばしい豊かな香りと玉ねぎの甘みが融合した美味しいスープです。かつおも入っていると思います。塩分も辛過ぎず薄すぎずちょうどいいです。 八王子ラーメンの定義をネットで調べると、醤油ベースのかえし・生の刻み玉ねぎがトッピング・表面をラードが覆っている、とのことですが、ラードの存在はほとんど感じませんでした。純和風の魚だしスープのような感じでした。 麺は腰があって歯ごたえがあるタイプで好みです。大きなチャーシューと煮卵が半分入って(2025年1月時点)700円は安すぎです。 1200円でもぜんぜん納得できる美味しさです。もっと値段を上げた方がいいんじゃないかと心配になります。美味しくて安い店が廃業するのを過去何度も見てきているので。。。 私は福岡在住ですが、たまたま八王子であるコンサートに行く用事があったので立ち寄ったのですが、羽田空港から遠いので、次いつ行けるか分かりません。 でもなんとかしてまた行きたいです。それほど美味しかったです。