takuさんさんが投稿したうな善(愛知/名古屋)の口コミ詳細

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うな善近鉄名古屋、名鉄名古屋、国際センター/うなぎ、日本料理、居酒屋

1

  • 昼の点数:4.2

    • ¥5,000~¥5,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/09 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

パリカリジュワのうなぎლ(´ڡ`ლ)マイ~ウ~❕

名古屋市中村区名駅の鰻屋「うな善」で食事。
食べログで見知ったお店。
関東式と名古屋式(関西風)の焼き方を選べる。
もともとは関東式らしいが現在の四代目が炭焼きうな富士で修行して関西風の地焼きを取り入れたとのこと。
青うなぎを一尾使った炭焼名古屋うな重(上)、肝吸い、茶碗蒸付5,400円を注文。
カウンターの端の正面は焼場となっていて立ち上がると様子が窺える。
真っ赤な炭火で焼かれる様は一見の価値有り。
待つこと暫しで運ばれてきました。
鰻は、熱々で皮側パリッ身側カリッ中身ジュワッで、これぞ関西風地焼きの醍醐味で言うことなしに旨い。
肝吸いも茶碗蒸しも美味しかった。
最近食べたウナギはちょ~っとした不満が続きましたが今回は大満足。

  • 炭焼名古屋式うな重(上)、茶碗蒸し、肝吸い付

  • 炭焼名古屋式うな重(上)

  • 炭焼名古屋式うな重(上)

  • 肝吸い

  • 茶碗蒸

  • 外観

  • 外観

2024/09/25 更新

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