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名古屋名古屋に行く機会はあっても
美味しそうなお店が多くずーっと気になりつつも全然行けてなかった
うな富士
やっと行けましたー！地元じゃないので以前鶴舞駅から歩いて向かったはずが方向音痴な私は気づけば道を間違えて上前津駅について諦めた経験が
今回は無事に辿り着けましたお店の前にテントがあり入店待ちのお客さんが寒い中困らないようにとこちらで待機するようになっていましたお昼時だし人気店なので30、40分は待ったかな良い香りでうなぎへの期待思いが強くなり 待つのは辛くなかったです
お持ち帰りも充実一品料理もあります賑わってるー結局 普通のうなぎ丼蛤のお吸い物見た目も美しいし私は肝吸苦手なのですごく嬉しい
ちょっとーご飯の下にもうなぎが隠れています！関東の鰻は蒸した後に焼かれタレは甘さ控えめで辛めです
九州の鰻は蒸さずに焼きあげるので小骨が気になる時も息子君柳川で食べた鰻の小骨がトラウマになってしばらく鰻苦手でした
名古屋は蒸さないのに小骨が気になりません炭火焼なので皮目はパリッと香ばしく
身はふんわりというか熱々を口に入れたら噛まずにとろけちゃってこれはもう飲みもの状態
熱々がちょっと落ち着いたくらいがやっと鰻の美味しさをしっかり味わえる感じ山椒をたっぷりかけて甘めのタレがこの鰻にはあいますねー美味しそうに食べてたらお店のおっちゃんが「うまいかー？そうだろう」と満足そう青ウナギという種類を使っているとか沢山うなぎ食べても中にもあるから嬉しい鰻たっぷり ご飯も鰻との相性良しでした
小鉢は粕漬けかな？
お酒好きな人にはたまんない味わいお新香も美味しかった
待っても食べる甲斐がありました！
安藤なつさんがこちらの鰻を食べてるツイートを見て美味しそうと行ったのですが多分個人的に一番好きな味わいの鰻名古屋に行くときは再訪したいし東京にも支店ができているのでそちらにも行ってみたいです(2019年2月訪問なので金額変わっているかもです)