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昼の点数：4.5
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
穴子天そば¥1,500
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2020/12/26 更新
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場所は笹塚駅からかなり遠いのですが、大好きな蕎麦屋です！
オープン当初はガラガラでしたが、今や昼時は並ぶ人気店になりましたね！
本日12:30到着で1ファミリー待ち。
その後は3組〜4組ほど後列に次々と並びが増えて行きました。
昼酒の方達も居るので、回転は決して良くありません、、、(涙)
節蔵はいつも穴子天蕎麦。1本豪快に揚げてあって、天ぷらもとても美味しいのです♪
寒いのでかけそばのチョイスで。
かけの出汁は濃いめではありますが、出汁の旨味がとてもしっかりとしていて美味しい。良い醤油も使ってるのでしょうね。
白髪ネギも完璧に刻んであります。
ざるの場合はここに天つゆと大根おろしも付くのですが、かけには天つゆは付かないので抹茶塩で頂きます♪
七味は節蔵大好きな「やまつ辻田」
出汁巻き玉子も完璧です！
現在はコロナ禍の為、夜の営業はなさっていないとの事です。
年越し蕎麦注文受けているようですよ〜！
来年も伺います！
ごちそうさまでした。