なな99さんが投稿した川昌 本店（埼玉/松伏町その他）の口コミ詳細

★ うなぎの塩蒸し フォアグラ キャビア 雲丹添え（2,000円）・・・こちらはメニューにはなく、「裏メニュー」となってます･:*+.\(( °ω° ))/.:+
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!
ああ～、びゅーちふぉー*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
食べるのが勿体無いけど・・・、パクパクいただきましたよo(^▽^)o
うなぎって何でも合いますね(^ε^)♪
高級な雲丹とキャビアと一緒にいただくと、うまうまのうまうま～☆ﾜ-(ﾉ｡･ω･)八(｡･ω･｡)八(･ω･｡)ﾉ-ｨ!!!
添えてあるお野菜も美しすぎる･:*+.\(( °ω° ))/.:+
わさび塩・ポン酢のゼリーが添えてあり、味のバリエーションも楽しめましたv('ω'*v)ﾋﾟｰｽﾋﾟｰｽ(v*'ω')v
ふぁーぐらもうまうまですねv(´∀｀*v)ﾋﾟｰｽ
添えてあるカブの飾りが美しーことﾟ+.ｏ.+ﾟﾙﾝ♪ヾ(●’∀’●)ﾉ♪ﾙﾝﾟ+.ｏ.+ﾟ
盛り付けに時間がかかるそうです～(∩・∀・)∩
そして・・・、またも店主のお客様目線からメニュー化したこちら～
ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!
★白東西重（4,200円）+生卵（通常200円→SNSアップでサービス）トッピング
白焼きと関東風の蒲焼き、関西風の地焼きの蒲焼きの三種類を一度に楽しめますよ～✌('ω'✌ )三✌('ω')✌三( ✌'ω')✌
川昌には、白焼きと蒲焼きの乗った【白蒲重】、関西風と関東風の蒲焼きの乗った【東と西のうな重】があり、迷うお客さんのためにメニュー化したとのことヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪
メニューが増えるほどに焼き場は戦争状態になるそうです(＾＾ゞ
最近は白焼きがお気に入り♪
もう、言葉は要りませぬ・・・うまうまのうまうま×無限ﾜｰｲヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ(ﾟ∀ﾟ)ﾉﾜｰｲ
うなぎと卵も合いますよね～о(ж＞▽＜)ｙ ☆
深谷市田中農園の紅玉という、すんばらしい卵ちゃんでございますo(〃＾▽＾〃)o
黄味がしっかりしてて、濃厚ですよv(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪
うなぎと卵・・・・うまうますぎー☆-(ﾉ●´∀)八(∀｀●)ﾉｲｴｰｲ
体にもいいですよね｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
食べ終えた絶妙のタイミングで、こちらを((o(´∀｀)o))
★ほうじ茶のアイス・・・アイスも妥協なしの手作りですよﾟ+.ｏ.+ﾟﾙﾝ♪ヾ(●’∀’●)ﾉ♪ﾙﾝﾟ+.ｏ.+ﾟ
ほうじ茶の香ばしさが活きてます～、うまうまのうまうまv(´∀｀*v)ﾋﾟｰｽ
SNS拡散で卵や梅干・自然薯がサービスですよヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!

思い切って最高級の10,000円のコースをいただいちゃいましたよﾜｰｲヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ(ﾟ∀ﾟ)ﾉﾜｰｲ
先日コースの内容が一新されましたv(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪
行き来で半日掛かりの松伏町なので、しばらく行けなくなるし、思い切っちゃいました｡｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟそしたら、お一人様ですが、個室でした～･:*+.\(( °ω° ))/.:+
順番に紹介しますね(*^ー^)ノ
★うなぎのコンソメ仕立て・・・うーん、体温まるし、素晴らしすぎますよ(*ﾟｰﾟ*)
★うなぎのムース・・・美しすぎるー、おいしすぎますヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪
中にはウニクリームといくらが、美しく入ってますо(ж＞▽＜)ｙ ☆
★ 前菜　うなぎ料理七種 ・・・全部うなぎのお料理ですよ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
そら豆や菜の花も使われていたりと、季節も感じられ、素晴らしいおいしさです( ﾟДﾟﾉﾉ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
★ 造里　うなさし・・・ごま油でいただくのが好きです～v(´∀｀*v)ﾋﾟｰｽ
★ 煮物　うなぎの変わり煮物 ・・・うーん、これも温まりますね(∩・∀・)∩細かい食レポできない（笑）おいしさですv('ω'*v)ﾋﾟｰｽﾋﾟｰｽ(v*'ω')v
★ 八寸　うなぎ彩々七種 ・・・これも全部うなぎ料理です゛(*゜▽゜ノノ゛☆どれもうまうまのうまうま～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!
盛り付けもうつくしー･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆ﾟ
お料理の説明をしてください社長も「あ、『うなぎの・・・』って付ける必要ないですよね（笑）」とﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
★うなぎの茶碗蒸し・・・これも説明できないおいしさです☆.。．†：＊・゜☆．。†．：＊・゜
とろーりしたあんの中にうなぎ様がいらっしゃいますよo(〃＾▽＾〃)o
★うな丼・・・もう言うことないですねо(ж＞▽＜)ｙ ☆
そして、デザートも妥協なしです☆ﾜ-(ﾉ｡･ω･)八(｡･ω･｡)八(･ω･｡)ﾉ-ｨ!!!
★抹茶アイス・チョコグラッセ・ばばろあ（？）・・・スイーツ屋さんにも負けない素晴らしさヾ(＠^▽^＠)ﾉ
チョコグラッセは、濃厚なチョコの氷菓って言えばいいかな？珍しいうまうまさﾔｯﾀ(ｂ´ω`ｄ)ｾﾞｨ♪
白いのは、牛乳と吉野葛を混ぜたもので、とても弾力のあるババロアって言えばいいのかしらv(^-^)v食感も楽しく、とてもおいしかったですо(ж＞▽＜)ｙ ☆
お一人様で、ゆったりと個室でいただきました｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
はい、美しい盛り付けも素晴らしいし、細かいコメントができない位のうまうまのうまうまなのですよ～(人´∀｀*).｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆
このお値段は高いと思う方もいると思うけど・・・、考え方は人それぞれですので・・・((o(´∀｀)o))
ゆったりと最高のお食事をいただけて、幸せで・・・、これからの元気をいただきましたよ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
次は、この下のコースでも大満足かな～(∩・∀・)∩
秋くらいには再訪したいな～o(〃＾▽＾〃)o

★こちらの記述は、私の主観によるものである点、くれぐれも誤解の無いようお願いいたします。

（2016年5月再訪）
ぷち遠征になるので、数ヶ月に一度位しか行けませんが・・・、行くだけのものはあります（*^_^*）
うなぎ尽くしのコースで、気になっていたメニューを希望しておきましたよo(〃＾▽＾〃)o
超サービス価格なので、お値段は秘密です～ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
どれも素晴らしい内容なので・・・、順番に紹介しますね～о(ж＞▽＜)ｙ ☆
料理長自ら運んでくださいましたよo(〃＾▽＾〃)o
★雲丹ソルベとうなぎ昆布〆・・・最初から素晴らし過ぎー( ´艸｀)これからの季節にぴったりですね～(^O^)/
★うなさし・・・川昌と言ったら、これは外せない一品o(^▽^)o胡麻油と一緒に食べるのが好きですね～о(ж＞▽＜)ｙ ☆
そして・・・じゃーん:*:・(￣∀￣)・:*:
今回、うなさしとうなぎピザはお願いしていたんですが・・・・・、その他のお料理も凄過ぎー(*゜▽゜ノノ゛☆
川昌を語る全てのうなぎ創作メニューが、網羅されていると言っても過言ではないです、この盛り合わせは(≧▽≦)
はっきり言って超うれしい～川昌全部味わえるなんて～о(ж＞▽＜)ｙ ☆
どれもうまうまのうまうまですよ～o(〃＾▽＾〃)o
★左上から、うなぎと豆腐のみぞれ煮・うなぎ南蛮・うなぎオイルサーディンサラダ・うなぎ天婦羅・うなぎ唐揚げ・う巻き・うなぎ塩麹蒸し・うなぎ一夜干し・うなぎ柚あん焼き・うなぎスモークピザ・うなぎ蒲焼と温玉ピザ・うなマヨピザ
うなぎのピザが食べてみたくて、ミニサイズをお願いしたら・・・、メニューにある3種類のミニピザを作ってくださいました( ´艸｀)
うなぎと濃厚なソースにサクサククリスピーのピザ生地が、最高の組み合わせ～о(ж＞▽＜)ｙ ☆
どれも素晴らし過ぎですよ～、うまうまのうまうま～γ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ
お一人様コースのためだけに、全てを少しずつ出してくださるなんて・・・、手がかかるでしょうに・・・ほんとにありがたくいただきましたよ～(*^.^*)
うなぎがこんな素晴らしいお料理になるなんて、うなちゃんもうれしいことと思います～ヽ(゜▽、゜)ノ
盛り付けも素晴らしいですね(*゜▽゜ノノ゛☆
そして、シメのご飯は・・・、今までは、こちらのオリジナル「金のうな丼」を頼むことが多かったので・・・、原点（？）に戻って・・・(*^ー^)ノ
★白蒲重・・・白焼きと蒲焼ののったうな重です～(*゜▽゜ノノ゛☆
きゃー、素敵～、見るからにうまうまですね～(≧▽≦)
こちらのうなぎも「ふわとろ」です～:*:・(￣∀￣)・:*:
最近は、白焼きを山葵で食べるのが、結構好きです(^ε^)♪
うなぎそのものを味わうことが出来ますね(*^▽^*)
こちらの蒲焼のタレも、うなぎの味を失うことなく、程よい味で好みです～( ´艸｀)
次回は、関西風をいただこうかな～o(^▽^)o
そして、デザートもこだわりの手作りですよ～ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
★バニラアイス・・・アイス専門店もできる位の素晴らしいうまうまです～('-^*)/
超なめらかなので、早くいただかないと～( ´艸｀)
こちらのお店は器やお皿もきれいなんですよね～(-^□^-)
サービスのコーヒーもおいしいです(*^▽^*)
お願いしていたお料理以外は、「希望するとキリがないので(笑)、おまかせします」と予約したのですが、まさかここまで素晴らしいお料理のオンパレードとは～γ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ
もっと近かったら、他のお気に入りのお店と同じに毎月通っちゃうんですけどね・・・(・ω・)/
往復すると半日掛かりなので・・・さすがに頻繁には行けないので、行った時にこれだけいただけちゃうと、ありがたいですね～:*:・(￣∀￣)・:*:
金額以上のものをやってしまう癖があるそうで(笑)、大丈夫のかしら？？と心配しちゃいますが・・・、その分宣伝させていただきます～γ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ
見送る料理長に、「こちらのほうこそ、ありがとうございました」とお伝えしました～(・・。)ゞ
次は秋位かな～、楽しみです～(*ﾟｰﾟ*)
お気に入りのお店の店主さんは、天才だと思っているふみふみでした～(・・。)ゞ

（2015年11月）
車で2時間往復し、有名な鰻屋さん「川昌」まで行ってきましたよ～(^-^)/
松伏町に用事があって行ったのは初ですね～(´∀｀)
周囲には何もないですが(笑)、お店はとても懐かしい感じがします～(*^o^*)
先日の某オフで伺った鰻樹 の店主さんが修行していたところで、こちらオリジナルのうなぎづくしのうまうまお料理がいただけます(*゜▽゜ノノ゛☆
店内もとても落ち着けますね♪お初ですが、とてもしっくりきちゃいました(^∇^)
禁煙なのもいいですね(o^-')b
今回のコースは特別価格なので、お値段は伏せさせていただきます～:*:・(￣∀￣)・:*:あ、お一人様でいただきましたけどね～(´∀｀)
★メニューはこちらで、もうこれだけで期待マックス(・ω・)/
★うなぎ昆布〆　雲丹醤油のソルベ・・・まあ、びゅちーふぉー(*^o^*)
うなぎの昆布〆もうまうまながら、雲丹の醤油のソルベなんて、凄過ぎーo(^▽^)o
★うなぎのオイルサーディン・うなぎの生ハム・うなぎアボカド巻き・うなぎの粽・うなぎ南蛮漬け・・・盛り付けもすんばらしー(*゜▽゜ノノ゛☆
粽を開いてみました～♪どれもうまうまのうまうま～o(〃＾▽＾〃)o
はっきり言って表現できません、うまうま過ぎて・・・о(ж＞▽＜)ｙ ☆
全部うなぎのお料理なんですよ～(￣▽+￣*)
そして・・・
★うなさし・・・盛り付けもきれいですね～≧(´▽｀)≦さっぱりといただけますよ～o(^▽^)o
添えてある人参までがきれい(*ﾟｰﾟ)ゞ
わさび醤油でもよし、ごま油でいただいてもうまうまですよ～(*＾ー＾)ノ
★うなぎとフォアグラの味噌漬け・うなぎスモークと一夜干しサラダ仕立て・うなぎのひれ焼き・・・ほんとに店主は天才ですね！器やお皿もいいなーって思っちゃった(＾ε＾)
もうね、言葉では表せません、このうまうまさはγ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ
サラダ仕立ての美しいこと～ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
ひれ焼き・・・もう見ただけで伝わりますね、うまうまさが( ´艸｀)これも凄過ぎー('-^*)/
さあ、ここでご飯メニューですが、いろいろと柔軟に対応してくださるお店でもあるので、うな重とも悩みましたが、先日テレビでも話題になった「金のうな丼」をお願いしておきましたо(ж＞▽＜)ｙ ☆うなぎの量によってランクがあり、上でお願いしましたが、これが凄いのよ～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
★金のうな丼（吸い物・お新香付き）・・・運ばれてきて、「これはヤバい」←今の若者が使う意味で(笑)
もちろん、拍手で迎えましたよv(^-^)v
ふんわりぷるぷるの玉子がくるくると美しく、うな丼を隠しています～(*゜▽゜ノノ゛☆
一口食べただけで、うまうまのうまうま～:*:・(￣∀￣)・:*:これは、うま過ぎるー:*:・(￣∀￣)・:*:
ふんわり玉子と甘めのタレが絶妙で、ご飯にもタレが染みてて、うまうま～:*:・(￣∀￣)・:*:
主役のうなぎも身はふんわりで皮は少しパリッとしてて・・・今まで食べた中で一番好みかも～(≧▽≦)
一口一口噛みしめて味わいましたよ～ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
で、デザートもこちらオリジナルなんですよ～(￣▽+￣*)
★ほうじ茶あいす・・・これもうまうまのうまうま～♪ほんとにほうじ茶ですよ(^-^)/
★コーヒー・・・平日のサービスかな？はっきり言ってコーヒーまでが本格的でうまうまなのはびっくりくり～(ﾉ´▽｀)ﾉ
往復計4時間費やしていくだけの価値あるお店でした～(*^.^*)
どんどんお客さんが入ってくる中、店主自ら運んできてくださったりもして、少しお話できてよかったです～(*ﾟｰﾟ*)
気軽に行ける距離じゃないけど、お気に入りリピ決定～(*゜▽゜ノノ゛☆
来月はクリスマスうなぎコース目当てで行くぞー≧(´▽｀)≦
「クリスマス前後の3日間のみの予定ですが、言ってくだされば他の日も対応します」とのこと！
お気に入りのお店の店主さんって、みな雰囲気がいいんですよね～(*ﾟｰﾟ)ゞ

★こちらの記述は、私の主観によるものである点、くれぐれも誤解の無いようお願いいたします。