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生ウニ
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生ウニ(塩水)
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小樽産バフンウニ4780円(時価2019年)
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大漁定食のお刺身(今回、ボタン海老を忘れられていたみたいで厨房から海老だけ後から持ってこられました。)
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大漁定食 2498円※貝焼き忘れられたみたいですね。(ご指摘ありがとうございます。帰ってから連絡済みです。)
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ホタテの味噌汁
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浅漬けとイカの塩辛
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鰊は店頭の炭火で焼き上げます
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イカ焼きと貝焼き
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この鰊の煙が店頭にいっぱい入ってきます
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店の前の海きれいなブルー。晴れた日はもっと綺麗！とのことです。充分すぎるほど今も綺麗です。
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メニュー表 何を食べても大正解
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店頭メニュー
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メニュー表 生うに
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定食のメニューページ
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丼のメニューページ
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定食スペシャルのページ
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鰊のページ いつか制覇したいですね。
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店舗は鰊御殿の麓にあり、隣接すること小樽側には水族館があります。
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(この後、忘れてました～と海老を持ってきて前のフル画像になります。)
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おたる水族館のほんの少し先の岬の行き止まりの出前に店がありました。
地図上では手前で曲がれば道は勿論続いてるわけですが、この行き着いた場所的な雰囲気は、もう、なんていうか、とてもかっこいい。ロードムービーでは必ず立ち寄るロケーションに間違いなし…青い空、透き通るブルーの海、初夏には輝く寒冷地の草木のグリーン。きっと冬には白い雪景色、そして肌を刺すような温度。
目の前の美しい景色に映画の登場人物のように美しげな心象風景を浮かべ浸る一瞬がありましたが、漂う炭火で焼かれた薫りに誘われ店に足早に入店することを選ぶ人生なわけでした。いただきます。
☆小樽産バフンウニ4780円(時価)
(ー)ムラサキウニ3500円は品切れ
「ウニ丼はありますか？」
「ムラサキウニは売り切れで…(店員さんはエプロンからメモを出し、確認しながら。成る程毎日仕入れによっての時価なわけで。)、ええっと、小樽産バフンウニは今日は4780円です。」
後で他の方のレビューやブログなどをみたところ、品揃えが良いときは、木箱か塩水か選べるようです。今日は特に聞かれず、塩水の提供でした。
今回の旅の目的、旬の当日採れたての小樽産バフンウニを贅沢にいただくことです。
念願叶えるのは何処にしようかと現地についても迷っていましたが、衝動的にこちらに決めましたが、大正解！友人にはヨイチに連れてくからさ、そこでも美味しいものが食べられるはずだよって言われたけど夜まで我慢できませんでしたね。(これは私が夜市と余市を勘違いしていて、そもそもこの辺りには夜市は無い。また意図的に早朝着の便を選んでて目的の朝市に案内してもらった直後の話だったせいもあり)お寿司やさんでいただくウニのヨイチが北海道の余市と一致したのはこのあとの道程だったりしました。
一粒一粒いただく毎に個体差により味が立体的に違う。赤身の強いオレンジ、ウニ色のものはより甘く濃く感じます。グラデーションのように、薄い色のものをその後選んで口にしてみると、また違う。きっとこれは好みがある。そのことに気付かされました。色々な旨味が溢れた贅沢な体験でした。
☆徳大にしん焼き定食 1390円
☆大漁定食 2498円
(☆徳大にしん焼き、またはホッケ定食の焼魚に刺身、貝焼きがプラスされた定食)
・徳大にしん
本当に徳大。串に刺されたにしんはとても新鮮で、店頭の炭火で焼き上げられています。身が厚く、心地好い弾力があり、とても香ばしい。
塩加減も強すぎず、あっさりとしたにしんの淡い旨味を堪能できるのが嬉しい。
小樽中心部では1500円は越え、炭火焼きではないわけで、この場所に来たら食べた方が絶対に良い逸品。
・塩辛
このイカの塩辛が絶品。これだけでもご飯どんぶりいっぱいいただけます。
・ホタテの味噌汁
小樽の行く先々でいただきましたが、こちらは抜群の美味しさでした。甘いホタテの旨味が凄くて、幸せ過ぎました。刺身とにしんと味噌汁のどれで〆るか迷いました。お盆上全部が海の幸の旨味で満ち溢れていました。
・刺身盛り
新鮮で美味しい。
(ー)豊漁定食3240円は品切れ
焼魚(徳大にしん焼き、またはホッケから選べる)、刺身、生ウニ※生ウニメニューは丼が優先の模様。
〔他鮮魚以外のメニュー〕※一部
カレーライス700円
カツカレー 918円
ラーメン、ざるそば 700円
おにぎり １ヶ230円
客は少ない時期、時間の訪問のせいか、余裕がありました。接客対応は◎気持ち良く過ごせました。
ちょっとあわてんぼうな方がいたらしく、刺身盛の一部、あと最後まで貝焼きを忘れられたトラブルもありました。(帰宅後アップしたレビューに、指摘いただきました。)食べる前に品揃え確認されることをおすすめします。
今日は北海道の友人家族が小樽を案内してくれることに。おたる水族館方面を目指し海沿いをドライブ。13時に到着し、岬で行き止まりかな？鰊御殿山の麓にこちらの店を発見。というか、この辺り他には何もないかも？腹の空き具合も丁度良いので、飛び込み入店してみましたがラッキーな出会いでした。