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昼の点数：4.0
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料理・味 -
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前沢牛食べくらべ膳
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2025/07/09 更新
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地元ブランド牛の前沢牛が食べられるお店を探して入店しました。
https://gourmetvox.com/iwate/archives/entry/maezawa_beef_tasting_comparison_meal_ushinosato.html
滑らかな歯ごたえで、柔らかくて肉の旨味もしっかりしていて言うまでもなく美味しいです。
「塩、タレ、わさび」で食べられ、わさびが一番美味しかったです。肉の旨味とよく合う気がしますが、そのままでも十分美味しいです。
牛刺しというのは初めて食べたかも。意外と後味あっさりでシンプルです。
ご飯には味噌をつけて食べてくださいとのことでした。これも甘辛で美味しかった。甘辛と言っても辛さはほとんど感じないですが...。肉の旨味が染みた椎茸と玉ねぎも美味しかった。
値段が張るだけにとても美味しかったです。たまにはこういうものも食べたいですね。