ふくろう。さんのマイ★ベストレストラン 2017

今回の北海道旅行で楽しみにしていたお店。今回のまとめは
・自然体で楽しめ、接客が良いこと。ただ、それで嫌な思いもしました。（後述）
・料理は美味しいけれど、料理内容が数年前とほとんど変わった印象がなく、驚きがなかったこと。
・予約が取りにくくなり、早めの予約が必要。（3か月前から予約可）

昨年はキャンセル待ちをしたにもかかわらず、行くことができなかったこちらのお店。今回の北海道旅行で楽しみにしていました。この時期おなじみの桜の下でジンギスカンを焼いたりとBBQしながらの花見を横目にお店に到着。
今回は6200円のコースを注文。
料理の内容は写真の通りですが、牛蒡のポタージュ、鴨肉などが美味しかったです。ただ、前回と比べるとあまり変わり映えしないと感じました。それが良さでもあるのですが、演出も前回の訪問で知っているので、わかるのですが、まさか目の前で驚く人がいるとは思いませんでしたが。

全体を通して美味しいですが、前回と違ったメニューも頂きたかったなと。
定番の温野菜のサラダ、ふきのとうのフリット、カスベ（エイヒレ）が美味しかったです。



北海道旅行の最終日はこちらのお店に。

7800円のコースを注文
牛蒡のポタージュ
ジャガイモのニョッキ
ふきのとうのフリット ホタテ
ルイベとジャガイモのチップ 山わさびのクリーム
温野菜
カスぺ（エイヒレ）
十勝牛のヒレとかぶ 赤ワインソース ジャガイモのグラタン
クレームタンジュ ハスカップソース
アーモンドパイ

説明は最初にしっかりしていただいたのですが、もし内容が間違えていたらごめんなさい。
今回は一つ一つの料理が最高の状態で食べれるように気遣いや計算されていて、どれも美味しかったです。
また、サーブされるスタッフさんの楽しい説明などで一層料理が美味しく感じましたし、一番は背伸びというか気取らず、自然体で食事できたのが良かったです。
自然とお隣のお客さんとの会話が盛り上がったりと本当に楽しい食事の時間を過ごすことができましたし、お話などを通じてこちらのお店を利用される方は記念日や誕生日などで利用される方も多く、地域に愛されているお店だとも感じました。

料理はどれも美味しいのですが、印象に残ったのは色とりどりの野菜のもので、それぞれのソースを混ぜてスプーンで頂くのですが、甘みや酸味などが一体となって面白いし、美味しかったです。
あとはルイベに一緒にあったチップスと山わさびのソースがルイベと一緒に食べると味が変化して美味しく感じました。
そして最後のメインの十勝牛ももちろん美味しかったのですが、あとで添えられたじゃがいものグラタンがかなり熱かったですが、これも美味しかったです。今回こちらのお店に行けて本当に良かったです。
また、札幌に行く機会があれば是非行きたいと思いました。

北海道初日。夜はこちらのお店に。
ちょうど1年前にこちらのお店に伺っており、楽しみにしていたお店の一つ。
今回はマルシン、赤センなどがお薦めと言われ、マルシンは以前食べたことがあるし、他のお肉にということで、今回は和牛タン、ササニク、赤センを注文。それ以外もほとんど前回食べたのとあまり変わらないような。キムチは辛かったので、今回はニシンのものをチョイス。
こちらはそれほど辛くなく、美味しかったです。和牛タン。やはり値段は高いなと思いますが、こちらは美味しいです。ササニクは希少部位でバラの部分の外バラがササニクだったような。間違えた場合ごめんなさい。これに近いカイノミとはまた違った食感と味わい。さっぱり？食べやすいし、食べている中で旨味を徐々に感じる印象。これも美味しいです。赤セン。量が多いですね。妻は少ししか食べれず、ほとんど私が頂きましたが、これも美味しいです。こちらのお店ではタンと赤センはどうしても注文してしまいます。
1年ぶりに来ましたが、印象も変わらす、美味しく食事することができてよかったです。
北海道旅行初日。札幌に宿泊のためこちらのお店に。
すすきのから少し離れた東本願寺電停から降りてすぐのところにありました。
予約時間より少し早めに到着。すでに店内は満席。
少し待ってカウンター席に。
注文したのは蛤のスープ、キムチ、岩ノリとレタス、ランプ芯、ミノの湯引き、赤セン、和牛たん。
まずはキムチ。キムチが今回唯一辛すぎて苦手でした。
岩ノリの香りがよく、レタスとあっていました。蛤はしっかり蛤の味がスープになって上品で美味しかったです。
ミノの湯引き。焼肉店で湯引きで食べたのはひさしぶりだと思います。新鮮で食感が良く、美味しかったです。
ランプ芯。スタッフさんの今日のお肉のお薦めの一つということでした。程よい甘みと山わさびと一緒に食べると清涼感があっておいしかったです。和牛たんは厚みもありましたが、すごくお肉の旨味を感じ美味しかったです。今回食べた中ではこれが一番好みで、美味しかったです。そしてつぎに美味しかったのが、赤セン。赤センマイですが、メニューに必食とありましたが、食感が良く、美味しかったです。他にも食べたいものがいっぱいありましたが、思ったよりも量があり、お腹いっぱいになったので、お店をあとに。接客もすごく丁寧で気持ち良かったですし、地元の方が多く、元気で明るい店内で楽しく食事をすることができました。また、札幌に行く機会があれば行ってみたいそう思えるお店でした。

急きょ福岡に行くことになり、当日こちらのお店に連絡。
運よく、予約することができました。
よくわからなかったので、盛り合わせの5,000円を注文。
お店に着くとコースのほうが良かったかなとも思いました。それはメニューが思ったより少ないのとコースには焼き野菜が入っていたので、こちらのほうが良いかなと。しかし、食べてみると盛り合わせでも良かったと満足できる内容でした。

まず、まずはタンやタンシタ、天草大王などのお肉が。
この中ではタンと天草大王が美味しかったです。天草大王と聞いたときはあまり期待していなかったのですが、これは食感が良く、また旨味もあって印象に残りました。タンも甘みがあっておいしかったです。タンシタはタンとの違いが分かり、筋肉というかコリコリした食感がありました。
タレのお肉はカイノミなど。味噌をつけて焼いたお肉と小ライスで一緒に食べたり、すき焼き風はちょっと今まで食べたのと違って新鮮で、牛蒡が入って香りもすごく良かったです。
しかもこのお肉はすべて焼き師がそれぞれのお客さんに対して一人ついて真剣に最高の状態で焼き上げてくれます。
まさに今回はお肉という餌を待つ雛鳥状態。しかも最高の状態で提供していただけるので、写真を忘れて食べ終えたのがほとんど（苦笑）。
コースをみると値段によって質などが異なるということで、どういう風に違うか伺うとカッティングや肉の厚みなどが違うようです。また、焼き師によって微妙に違うのかなとも感じました。
どうしても自分で焼くと焼きすぎたりすることもありますが、こういうスタイルであればそういうことはないので、ちょっと良い肉を食べたいとか接待とかに向いていると思いました。
既に来月は予約でいっぱいということで、早めに福岡に行く日が決まればまた行きたいなと思いました。

バレンタインに近い時期にこちらのお店に。
というのも妻が好きな季節限定の商品がこの時期販売されるので、買いに行ったところお目当ての商品は完売。そこで、期間限定の商品を購入。3種類あり、それぞれ食感、香り、味と楽しむことができました。本当はケーキも購入したかったのですが、この後の予定や移動時間を考え、断念。
福岡に住んでいる人が羨ましいなと感じました。
クリスマスイブにこちらのお店のケーキの受け取りに。予定よりも少し遅れてお店に到着。あれ？受け取りはどこ？と思ったら裏手にあって凄い行列。
ようやく順番がきてケーキ受け取り、急いで北九州に戻って頂きました。
自分のお気に入りのお店なので、美味しいのは間違いない。でも、値上げ高騰でこの時期のケーキが特に高くなったなと実感。
この日は寒かったのですが、外でケーキを頂きました。味は美味しいのですが、詳しくは覚えていませんが、スタッフさんの気遣いが嬉しかったのを覚えています。
子どもがイチゴのケーキが好きなのですが、この日はお腹いっぱいからほとんど食べず、私が二つ頂くことに。甘さ控えめですが、くちどけが良く、美味しかったです。
こちらのお店に本当にお世話になっており、福岡で好きなケーキ屋さんです。
ひさしぶりに来店すると見たことがない新商品が。ホワイトデーが近いのでマカロンもあり、目移りするのですが、お気に入りのプレシューショコラと半生チーズケーキを購入。
変わらずどちらも美味しかったのですが、シェフをはじめとしてスタッフさんの気遣いが嬉しかったです。慌ただしく、お店を後にしましたが、追加で購入した焼き菓子などは子供がすぐに袋を手に取ると開けるよう催促。あっという間に結構入っていたのが半分近くに。どれだけ好きなんだろう。今度は落ち着いた時に伺いたいと思いました。
福岡と大宰府に用事があって近くに行った際にケーキなどを購入。
やっぱり改めてこちらのお店のケーキは美味しいと実感。
ひさしぶりの福岡。時間が限られる中、こちらは外せないと思い、来店。
こちらのお店の口コミも二桁を超えましたが、おそらく実数はもっと行っている気がします。
お店に着くとすでに何人かいらっしゃったので、外で待機し、入店。
お気に入りのプレシューショコラを発見。あとはチーズケーキと新作を購入。以前は3,4個食べれましたが、今は2,3個が限度。これでも食べすぎですが、かなりの期間行っていなかったので。
プレシューショコラは濃厚で、生地とバランスよく好みでした。半生チーズケーキは程よい酸味とのバランスで美味しかったです。もう1点ですが、時間が経って忘れてしまいました。
本当に近くにあったらよかったのにと感じました。
もうこちらのお店は私の中で外すことのできないお店。福岡に行くとなればご挨拶と食べに行かなければと思い、事前に店休日を確認し、お店が開いていることを確認。さらに席と食べていない新作を予約。15:30頃にお店に到着。この日は完売しているケーキもあり、事前予約してよかったです。
お盆限定のももとピスタチオのムースのケーキ、パインを使ったケーキに、プレシューショコラを頂きました。どのケーキも美味しいです。そして、久しぶりにお会いしたお店のスタッフのみなさんが元気で笑顔でお出迎えしていただいたのが何よりも良かったです。
美味しいケーキで幸せな気分になりました。次はいつ行けるのかな。
引っ越しということでお世話になったこちらのお店にご挨拶に。
店内でイートインはできないが、外のテーブルで食べることができるということで、無理を言って外で頂くことに。
予定これからのも考えると二人で3個かなと。一つはアンヴァリッドというメレンゲの中にベーゼルナッツが入って、ジュレキャラメルとクレムーヴァニューユキャラメリゼと説明がありましたが、クレームブリュレではないのですが、そのままでも美味しいのですが、混ぜて食べるとほろ苦い大人なプリンにいろいろ入っているイメージでしょうか？これは食感なども楽しめて美味しかったです。
妻はエクレアと半生チーズケーキを。こちらは好みのようなので、美味しかったようです。
福岡に行く機会が減るので、寂しいなと感じるとともに改めて美味しいと感じました。

予約はしていなかったのですが、プティガトーが購入できるということでこちらのお店に。
ピスタチオとプレシューショコラ、ショートケーキの3点を購入。
おそらく今年1番行ったお店の一つではないかと思うほど大変お世話になったお店。
購入し、自宅に帰宅して頂きましたが、やはり美味しいです。
来年は今年と違う新作に出会えるかと思うと楽しみです。
こちらのケーキのおかげで少しぜいたくなクリスマス気分を味わうことができました。

今年だけでこちらのお店に何回お世話になったでしょう？
イートインが今年は9月28日で終わりということで行ってきました。
私はピスタチオをベースとしたタルトケーキで、妻は半生チーズケーキとキャラメルのエクレアを注文。
どれも美味しいですが、こちらのお店のケーキを頂くと、ご褒美的なのやちょっと落ち込んでいるときにまた頑張ろうという気持ちになります。
やはり美味しいものは自分にとって活力だなと改めて感じました。
今年もこの季節がやってきました。そう、モンブランの季節。
お店ごとに味わいが違って楽しんでいます。
ちょうどイベントと催事に福岡に行く機会があり、こちらのお店に寄ることに。
イートインを予約して向かったのですが、予定がずれて遅れて到着。そのため、慌てて頂きました。
モンブランは濃厚でメレンゲともあっていて美味しかったです。
また、シェフから新作の焼き菓子の試食もさせて頂きましたが、こちらも味、食感ともに良く、美味しかったです。新作は季節感もあり、女性が好まれそうな味でした。
早いものでもう9月。あと何回こちらのお店に来ることができるのかな？とおもいつつお店をあとに。
2018年の百名店に選出されたお店。
福岡に行く際はこちらのお店に寄ることも多く、イートインをすることが多いのですが、どうしても食べすぎてしまいます。
見た目の良さもありますが、美味しいし、好みのものが多いから自然と足を運んでしまいます。
今回は新作を中心にセレクト。
コーヒーゼリーは珈琲が3つのお店でそれぞれ違うそうですが、苦みの強いおのを選びましたが、クリームとのバランスがちょうどよく、美味しかったです。
他にも写真はありませんが、プレシューショコラなど私は3つ頂きました。
秋にはまた違ったものが並ぶので、その時に伺いたいと思います。
今回は事前に席を予約して訪問。
注文したのはタルトフランボワーズピスタージュ、プレシューショコラ、タタン、エクレールキャラメル。
まず、新作のほうから。タルトフランボワーズピスタージュはフランボワーズのコンフィチュールにアーモンドとピスタチオのタルト生地で、ホワイトチョコの生クリームでフランボワーズたっぷり。
フランボワーズがあまり得意ではないのですが、凝っているなという印象。そして、もうひとつは妻がタタンという土日限定の発酵バターとキャラメルソース薄切りリンゴのキャラメリゼに九州産クリームとシナモンの香りがするケーキ。
妻がシナモン苦手なので大丈夫かな？と思いつつ、やっぱり駄目なようで。私も頂きましたが、少しであれば良いですが、この量はちょっと苦手でした。一方、それぞれ好みのプレシューショコラ、エクレールキャラメルは美味しかったです。
エクレールキャラメルはバランスが良く、甘さも程よく美味しかったです。本当はこの後予定なければ、こちらは追加で購入して持ち帰りたかったです。
ちなみにこの日は結構食べたと思ったのですが、県外から来られた男性が4個食べて行かれたとか。さらに私より1個多く食べていた人がいたとは・・・。
岩田屋の催事にて購入。
今回購入したチョコレートは1200円くらい。いちじくとくるみなどが使われ、それとチョコがあっていて美味しい。男性よりはこれは女性が好きそうな印象。
昨年もこちらのチョコを頂きましたが、今年のほうが好みでした。
福岡遠征。
レビュアーさんが最近こちらのお店に行かれたのを口コミで拝見し、行きたくなって再訪。
イートインスペースはしばらくないということで、宿泊のホテルに持ち帰り頂きました。

今回初めて頂いたのはサンタンヌ。柚子の香りが爽やかでクリームチーズと八女抹茶、ホワイトチョコレートのムースのケーキ。もうひとつはルネ・マグリット。爽やかな酸味と香りが絶妙な青リンゴのムースのケーキ。中を開けると香りといっぱいのリンゴが。ワクワク感のあるケーキでした。
サンタンヌは柚子が良いアクセントでホワイトチョコとあって美味しかったです。ルネ・マグリットは私は美味しいのですが、少し苦手でした。あとはプレシューショコラと半生チーズケーキ。
モンブランもあり、薦められたのですが、これから食べに行く予定を考え、今日中に食べきるのは無理と判断し、断念。

常時10種類近くのケーキが並んでいますが、何か新しいケーキとの出会いがないかなとワクワクしながら通っています。
福岡市内でお気に入りのケーキ店の一つ。
今回は新作と昨年食べれなかったケーキが復活ということで、ちょっとライブの前に寄ってきました。
本当は丁寧に作られたケーキなので、ゆっくり味わえればよかったのですが、時間に余裕のない私たちは嵐のように来店し、おそらく去っていったのでは？
今回は妻がラパッションと半生チーズケーキ。私はシューアラピスタージュとペリゴール・プルプルを注文。
ラパッションはクレームブリュレをいったん作ったものをムースにしてキャラメリゼしたもの。美味しいのはもちろん、食感が面白かったです。チーズケーキは妻のお気に入りで、美味しかったの一言。
私が食べたピスタチオのものはピスタチオベースのシャンティクリームにホワイトチョコレートが入ってちょっと新鮮でした。さらに驚いたのがペリゴール・ブルブル。サマートリュフがのっていて牛乳を濃縮されたムースに下にサクサクしたホワイトチョコのリスフレが。どうしたらこういうケーキになるんだろうと美味しいと感じるとともいつも不思議に感じます。

(2016.12)
写真追加。
(2016.09)
写真追加。
ここ最近、福岡に来れば必ず立ち寄っているお店。
土日限定と新作が食べれるということで行ってきました。
モンブランスフレとピスタチオとカシスのケーキ。
モンブランは濃厚で重いのかなと思っていましたが、食べやすく、すっと口の中に入ってきます。メレンゲなど全体のバランスがちょうど良いです。
ピスタチオのケーキは食感などが面白かったです。私にはややカシスの味が強く感じました。持ち帰りに焼き菓子も数点購入。こちらも美味しかったです。

(2016.08)
写真追加。
ミルフィーユパシフィロールやミューラーなどを注文。
ミルフィーユのほうは夏らしい清涼感のあるケーキ。
今回も店内でケーキを頂きましたが、少しレイアウトが変わっていましたし、店内で食べられる方も増えたとか。
来店の際にはいっぱいだったケーキが続々と来店するお客さんであっというまになくなっていく・・・。
その中でチーズケーキとタルトシトロンを買われていくことが多いことに気づき、さっぱりしたものやチーズもしくはボリュームがあるのが人気なのかなと。
新作も続々出ていて、秋にはモンブランの季節が今年の栗の状況をシェフは気にされていましたが、秋ごろにまた伺う楽しみが増えました。

(2016.07)
再訪。
こちらは既にご挨拶済みでしたが、ランチ後に来てしまいました・・・・。
さすがに今回は1個のみ。ミルフィーユのケーキ名前は忘れましたが、頂きました。こちらは全体的にどれも美味しいですが、私はチョコレート系のケーキがこちらのお店は特に好きです。ミルフィーユ・・・。私が苦手とするケーキ。苦手なのは味ではなく、食べ方なんですが、どうしても綺麗な状態で食べれない。倒して食べるのがいいなどと聞いたこともあるのですが、どれが正しい食べ方なんでしょう？過去にすごくきれいにミルフィーユを食べている女性がいて凄いと思ったことが。
妻は苺のショートケーキ。甘さ控えめで食べやすいようです。私たちが食べている間、続々とお客さんが。すごい人気ですね。
今回も遠方からということで、シェフのご厚意でプティアソートが。お腹いっぱいの私たちにはこれでもこたえましたが、その人柄や優しさが嬉しいです。
福岡の馴染みのお店で最近どこかお薦めはと言われて答えるとこちらのお店をご存知の方が多いことにびっくり。
やはり業界の方はそういう情報が早いなと改めて感じます。今回新作が出ていたりもしましたが、前回食べ過ぎた分、選べるケーキが少なくなり、反省。
それでもやっぱりすぐにまた行くんだろうなぁと思い、お店をあとに。


再訪。
遠方から来るお客さんのためにテーブル席ができたということで先月に続き、こちらに伺いました。
行く時間を伝え、気になるケーキとあわせて予約して行きました。

今回は結構食べすぎました（苦笑）。あとで反省。シェフも3個食べられるとはと言われ、驚かれてしまいました・・・。
私が食べたのは3品で、ティラミス、マダガスカル、プレシューショコラで、この中では土日限定販売のプレシュー　ショコラ。こちらが今回の中で一番私は美味しいと感じました。
プレシュー　ショコラはヴァローナ社のクーベルチュール（チョコレート）を2種類使用し、生地、ムース、クリームなどの9種類を11層に重ねたチョコレートケーキ。口どけが良く、濃厚な味が口いっぱいに広がり、これは並んでいたら迷わず購入することお薦めです。
ティラミスは大人な味。マスカルポーネのムースにレモングラスのジュレとエスプレッソのジュレ。甘くはなく、やや苦めで大人な味という印象。甘くないのが好みな方は良いと思います。

妻はペーシュ　ヴェルヴェーヌとタルトキャラメルペカンを。妻はタルトキャラメルペカンが好みだったようで、中のキャラメルが美味しいと言っていました。
新しくドリンクもありエスプレッソ、コーヒー、ジュースで各300円。今回はジュースを注文しましたが、これも美味しかったです。
次にこちらにこれるのがいつかわからないので、ついつい食べ過ぎましたが、お皿など凝っていて見た目も楽しむことができ、非常に満足でした。
私が知る福岡市内のケーキ店でも上位に入るケーキ店だと思いますし、近くに行く際はぜひ寄って頂きたいお店です。

(2016.06)
レビュアーさんの口コミを拝見し、気になっていたので、こちらのお店に行ってきました。
桜坂から筑紫女学園の方向に歩いていくと通りの左側に青い看板のこちらのお店を発見！

お店に行く前に事前にイートインスペースと店内で食べれるかを確認の連絡し、再度お店に着いて店内でケーキを頂いていいか確認。
店内のショーケースは少し高めで、海外のお店などでよく見かける印象で、すごくケーキが見やすくなっていました。
店内で頂けるとはいってもテーブルはなく、待合用の椅子が二つ。そちらに座らせて頂きながら、今回はスタッフさんがお薦めというミューラーとルミエルというケーキ2点を頂きました。
ミューラーはアーモンドのダックワーズ生地に仏のチョコレートと中にクレームブリュレとベリーが入っていて、濃厚で味わい深い逸品でした。ミューラーはスペシャリテの一つで、人気の一ついうことも納得。
一方で、ルミエルは蜂蜜と柑橘系を使っている清涼感のある夏らしい逸品でした。甘さはそれほどなく、上品な印象で、すっと口の中に入っていく印象でした。
接客もすごく丁寧で、好印象で、店内のケーキの撮影もさせて頂いた上、さらにはドリンクのサービスまでして頂けました。
お話を伺う中で、人気のものは午前中に完売することもあり、半生チーズケーキやティラミスはチーズ好きのお客さんが大量に購入されることもあるとか。
他に気になったのはマダガスカルやシューアラミット、タルトキャラメルピカンなど。
また、福岡に行く際にはこちらのお店に行って、気になるものを食べに行きたいです。

個人的には☆4つですが、イートインスペースがあれば、もう一品食べれたことや妻の意見を参考に☆3.9にしました。
私は近所にあれば必ず通いたいし、近くに住みたいと感じたお店でした。

追加：
家に持ち帰って食べたパヴェショコラ、マロンフィナンシェ、フルーツケーキですが、どれも美味しいですが、特にパヴェショコラはサクサクして食感が楽しく、美味しかったです。フルーツケーキは香りが強く、味もしっかりしていました。

以前食べた印象が良く、今回も予約してこちらのお店に。
前回と違った季節感を感じる和菓子の数々。
本当にこちらのお店は美味しいですね。きんとんが今回は緑色に。右奥の花の形をしたものと真ん中左の和菓子が好みでした。
京都駅から離れた場所にありますが、行く価値はありました。次はまだ行ったことのない春または秋の時期かな。
季節によって変わるので、それを楽しみにしたいと思いました。
市内でも少し離れた場所にそちらのお店はありました。
京都に行くことを決めて、すぐにこちらのお店に連絡し、きんとんを含め、5種をお任せでお願いしました。
日時を連絡し、残りはどういう和菓子か楽しみにしていきました。
きんとんは繊細で細かく、口どけが優しかったです。餡も上品で食べやすかったです。
最近は餡が重かったり、似たような和菓子のお店が多いと感じるのですが、こちらはあまり見ないそのお店オリジナルのものが多い印象がしました。
どれも美味しいのですが、今回食べたものではきんとんのほか、中央のと右上の緑色が入った和菓子が好みでした。
完全予約というお店を信頼して美味しいものをお願いしますというお客側と、それに応えるお店側のやりとりからの安心が和菓子を通じて感じることができました。

福岡遠征。
鹿児島に戻る前にこちらのお店で食事。お店の場所は住宅街の中。護国神社からNHK方面に向かい、交差点から入った路地にお店はありました。

今回注文したのは5400円のコース。他は7560円、10800円のコース。

こちらのお店は移転前にも行ったことがなく、今回初めてでしたが、店内は知る人ぞ知る隠れ家的な雰囲気。移転前から気になっていたのですが、すっかり忘れていて某雑誌で掲載されて移転したことを知り、今回の訪問。

コースによって当然料理のグレードや品数が変わるようですが、数品かなと大将は仰っていました。
女将さんと二人三脚でされていましたが、お一人で手際よく調理されて良く様子をカウンターで眺めながら食事すできたのは良かったです。
鰹の藁焼きは藁の良い匂いがしました。
少しづつでしたが、最後のほうはお腹いっぱいに。鱧の天ぷらが美味しかったですし、あとは鰆、鯛飯などが印象に残りました。
最後のデザートのマンゴーも甘くておいしかったです。少しドリンクが高いのかなとも思いましたが、今回は二人で13,000円程度。満足してお店をあとにしました。

日帰りツアーですが、帰りの列車の時間までできればこちらのお店で食事しようと思い、予約して訪問。1時間という短い時間でしたが、その間、美味しい料理やひさしぶりの再会など楽しむことができました。
今回どれも美味しかったのですが、刺身の盛り合わせは上からしめ鯖、秋太郎、金目鯛、かんぱち、鯛で下は鰆、鰆の炙り、あら、水だこといろいろあり、どれも美味しかったですが、ひさしぶりに秋太郎を食べれたのは良かったです。あらと金目鯛が好みでした。
そして鰆の西京焼きは焼き加減がちょうどよく、あぶらものっていて美味しかったです。マコモダケの天ぷらはホクホクしてほんのり甘くこれも美味しかったです。
写真写りが悪く申し訳ないですが、金目鯛のお茶漬けも美味しく、他にもいろいろ頂きたかったですが、時間が近づいてきたのでお店をあとに。ゆっくり食事できればコース料理を頂きたかった。また、鹿児島に行く際に行きたいと思います。

鹿児島に引っ越してきてお世話になってお店の一つ。
転勤前に食事ということで、こちらのお店に。新年らしいお通しで美味しかったのですが、写真がボケていました。大変申し訳ありません。特にお店の方には申し訳ない。
黒豆、数の子、田作りなどおせちというか新年を感じました。
刺身盛り合わせはいつも通り美味しく、〆さばは普通のと炙りがありました。あとはマグロ、タイ、カンパチでした。安納芋とえびのかき揚げは芋の甘みが強く、美味しいのですが、エビの味が薄く感じたのは残念でした。かんぱちのかぶと焼きはちょうど良い焼き加減で美味しかったです。
カウンター席で隣の方といろいろ話が盛り上がり楽しい食事となりました。
鹿児島に行く際には寄りたいと思います。
ようやく念願の首折れサバのサバすきコースを食べることができました。
首折れサバの刺身などの刺身の盛り合わせに鰆の西京焼き、秋太郎の竜田揚げ、雑炊、デザート。
コースで4000円、2時間飲み放題で1000円で合計5000円。
刺身も内容が豪華で、バショウカジキの秋太郎、首折れサバ、ごまあら、平目、水いか、蛸、サーモンにタカエビ。どれも美味しいのですが、エビ、秋太郎が好みでした。
そしてメインのサバすきは生でも十分に美味しいのですが、サバすきにすることで食感や味わいも違いましたし、美味しかったです。量があって鍋を食べ終えたころにはお腹いっぱいでした。
秋太郎を食べたことで季節を感じ、味、料理ともに満足でした。
今回は友人と一緒に食事しましたが、友人も満足していたので、良かったです。
先月に続いてこちらのお店に。今回は地元の長崎で妻がお世話になった方が鹿児島に来られ、駅近くのホテルに宿泊ということでこちらのお店に。
注文したのは刺身盛り合わせ、つきあげ、鰆の西京焼き、鰹の茶漬け、卵焼きなど。
カウンター席に着座し、いろいろお話することができ、また、料理も喜んでいただいてよかったです。
また、昨年初めてこちらのお店に来た際にお世話になった方に偶然お会いすることができました。
その方のおかげでいろんな縁があり、こちらのお店ではスタッフさんやお客さんなど多くの出会いができたのは良かったです。
その方ともいろいろお話ができて楽しい時間を過ごすことができました。
ひさしぶりにこちらのお店に。
以前から気になっていた首折れサバを使ったサバすきが食べたかったのですが、どうも縁がなく、たべれないまま旬は通り過ぎたようで・・・。
店員さんに確認するとやはりないとのことで、残念でしたが、他のメニューでも十分満足できました。
今回は焼き椎茸、白子のポン酢かけ、刺身盛り合わせ、卵焼き、つけ揚げ、桜姫鶏のから揚げなどを注文。
刺身は種類も多く、美味しかったです。白子ポン酢は食感が良く、美味しかったです。からあげはお肉が大きく、ボリュームもあり、ジューシーで美味しかったです。
鹿児島中央駅からすぐ近くにこちらのお店はありました。
屋久島出身の方が経営されているお店。オーナーさん？はその日はいらっしゃらなかったので、残念ながらお話しできませんでしたが、屋久島の醤油や首折れサバなど屋久島にちなんだ食材などが使われていました。
今回はさつま揚げ、首折れサバ、卵焼き、焼き茄子などを注文。
さつま揚げ（地元の方はつけあげと呼んでました）を注文。二つ注文したのですが、写真は一人分ですが、かなりの量があり、これを最初の首折れサバと一緒に注文したので、あとの料理がお腹いっぱいできつかったです。首折れサバも新鮮で、食感も良く、美味しかったです。こちらの食材はなかなか食べれる機会が少ないそうなので、確認されたほうが良いと思います。
焼き茄子も茄子が大きく、鰹節も香りが良くて美味しかったです。卵焼きも好みでした。
黒部和牛と雲丹を使ったものは私は苦手でしたし、お腹いっぱいでしんどかったです。
全体的にはどれも美味しく、いろいろ楽しくお話もできたので、良かったです。

この日は熊本遠征。ツアーファイナルが熊本ということで、ランチをどうしようか考え、ラーメンよりはごはんがあるほうが私は良いということで、こちらのお店に。
最初は鹿児島で黒豚などを食べているからか何故熊本に行って黒豚のとんかつ？と思っていたようですが、行ってみて印象ががらりと変わりました。
開店直後に到着。ただ、もうすでに整理券の番号を見ると40番近く。かなりの方が入店していました。しばらく料理の提供まで時間がかかることを説明され、土日限定の厚切りロースかつとヒレカツをそれぞれ注文。そして、私は追加でクリームコロッケも注文。
席でしばらく待っている間に、サービスの高菜を頂きました。妻はこの高菜が好みで美味しかったようです。漬物もありましたが、こちらは少し酸味が強い印象でした。
ようやく目の前にとんかつが。圧倒的ボリューム。肉質もしっかりして美味しかったです。和風ソースがさっぱりで、洋風が濃厚な印象で、塩で食べるとより旨味を感じました。
あと、印象に残ったのが接客で、特にある女性スタッフの方が印象に残りました。丁寧に説明していただけるのはもちろん、お代わりをしようか迷っているとちょうど良いタイミングで確認されたりと好印象でした。
食べ終わった後は美味しさとお腹一杯の満足感でお店を後に。お店を出てから妻に感想を聞くと鹿児島で食べたとんかつより美味しかったとのこと。これだけでもこちらのお店に行ったかいがありました。

熊本で食べログランキングNo1のお店。
以前から熊本に行った際には気になって行ってみたかったのですが、なかなか行く機会がありませんでした。
ところが、この日は熊本へ日帰り出張ということで会社の同僚とランチをする機会があり、行ってきました。
開店の11時半ごろにお店に到着。すでに何人かお店に入られている姿が見え、店内に。
発券機があり、順番は10番目。しばらく待つとすぐ案内され、テーブル席に着座。
私は厚揚げヒレカツ膳、同僚は厚揚げロースカツ膳を注文。ロースはお肉という印象。ジューシーでお肉の旨味を感じました。ヒレも美味しく、肉質はロースに比べると柔らかかったです。量も結構ありましたが、食べやすかったです。
接客も丁寧で、初めてと伝えると食べ方などいろいろ教えてくれました。
ソースは和風とケチャップベースの洋風の2種類あり、ドレッシングもケチャップベースとゆずベースがありました。ドレッシングはゆずベースが好みでした。ご飯、味噌汁、キャベツがお代わりでき、漬物はできませんでした。
ただ、今回のランチで十分満足できました。

最近行くことができていなかったこちらのお店に。
予約して訪問。カウンター席に案内され、着座。焼きしゃぶ、焼きすきの入ったコースもありますが、お昼でおなかいっぱいでまだ十分余裕がないので、盛り合わせと焼きしゃぶを注文することに。
焼きしゃぶはこちらの店舗のみ。久しぶりに頂きましたが、さっぱりしてまた肉のくちどけと甘みがよく、美味しいです。盛り合わせはフィレやカイノミ、内ヒラなどがあり、どれも美味しいのですが、フィレ、内ヒラ、ハラミが好みでした。
ほかの店舗に比べるとこちらはやや高めですが、肉質が一番良いと思いますし、お得に美味しく食事することができてよかったです。
福岡遠征2日目。ランチはこちらのお店に。
こちらのお店に初めて行ったのは2009年か10年。それから7年近く。
食べログを始めてからこれだけ通うお店は少ないなぁと改めて感じました。
ランチは赤身セットに。この日はフランク、ウチヒラなどでした。ウチヒラが特に美味しかったです。そして、ひさしぶりに焼きしゃぶも頂きました。こちらを追加したので、いつもより高めになりましたが、ひさしぶりに美味しいお肉を食べ、満足でした。
薬院店に行ったのはひさしぶり。
ランチは変わらず人気のようで、価格のわりにしっかりとした美味しいお肉が食べれます。
今回は和牛三昧セットを注文。それぞれのお肉は説明されたのですが、忘れてしまいました。
上のほうは塩で、下はゴマダレを使っていただくのですが、どれも美味しい。ホルモンも鮮度よく美味しかったです。唯一キムチは辛めでした。
昔は予約なしでも入ることができたのですが、今回も食事中に来店し、お断りされるケースが。まぁ6人とか大人数はさすがに確認されたほうが良いのにと思うのもありましたが・・・。
いろいろな店舗でこちらはお世話になっていますが、やはり肉質はこちらが一番かなと。
ひさしぶりに夜にも行ってみようかなと思いました。
予約して訪問。12時前にはすでに予約した方が数組お店の外で待っていました。
店内に入り、カウンター席に。今回は赤身セットを注文。
好みのお肉が入っていてラッキーでした。やはりここは安定して美味しいなと。
追加で焼きすきのハーフも注文。口の中で溶けてなくなりました。
お肉の甘みや旨味を感じ、楽しいランチとなりました。

(2016.12)
写真追加。
和牛三昧セット、ネギ塩タンセット、焼きしゃぶ。

(2015.07)
再訪。ランチで友人と一緒に。
私は赤身セット、妻は黒豚カルビセットを注文。
肉質が良く、友人も喜んでくれて、良かったです。
予約していきましたが、すでに12時前に多くの人が。食べ終わってからも外で待っている人が多く、予約して良かったと思いました。

(2014.08)
再訪。
肉質は変わらず、美味しかったです。ソフトドリンクが100円だったので、そちらも注文。安くて助かります。
接客は今回はお肉の説明はなし。以前であればしっかり説明していただけたのですが、残念でした。
ランチは変わらず多いので、予約して行かれることをお薦めします。

(2013.07)
ランチで訪問。
和牛三昧セット1980円を注文。希少部位がいっぱいで、肉がキラキラしてました。特にロースとマル芯が美味しかったです。
塩で食べるとお肉の味がしっかりして、美味しかったです。


（2011．10）
9月に店内改装されて2度目の訪問。
いつものカウンターで食事。カイノミ、マルなどおまかせで注文。
お薦めのお肉を出していただいて美味しかったです。
個室が増えたことで、以前よりゆっくり食事できるようになったように感じます。
また、10月末に大橋店がオープンすることを確認。
メニューなど内容は伺っていませんが、もし違うメニュー等あればそちらにも行ってみたいと思います。


(2011.02)
ランチで来店。
今回は限定15食のハンバーグ定食980円を注文。
お肉はもちろん美味しかったのですが、何よりもソースが美味しかったです。
お肉の旨味とソースの味が良くあっていました。そのせいかごはんもすすみました。
そして、〆でデザートのプリンを追加注文。これも程よい甘さですごく良かったです。
デザートでこちらで食べた中で私の一番のお気に入りになりました。
(2011.01)
夜に今回初めて来店。今回の感想は来てよかったし、また行きたくなりました。
カウンター席に案内され、スタッフの皆さんとお薦めを聞いたり、いろんな話をしながら楽しく食事することができました。
お肉は牧場直営ということで珍しい部位も多くありました。
まず、最初の牛刺しの盛り合わせ。お薦めの4種類が基本ですが、無理を言ってセンマイをハツ刺しに変えていただきましたが、これが私の一番のお気に入りでした。どれも美味しいのですが、その中でユッケは今まで食べた中でも印象に残る美味しさでした。
そして、つぎはお店のお薦めの焼きしゃぶ。こちらは店主自ら焼いていただきましたが、やっぱりお肉詳しく知っている方が焼くといっそう美味しいですね。ひと口であっという間になくなりました。肉の旨味を味わえるお薦めのメニューのひとつです。
そしておまかせの盛り合わせ。中落ち、マルシン、カイノミ、トウガラシなどいろいろな部位がありました。

その中でも今回はじめて食べましたが、トウガラシ（肩から腕にかかる部位で希少なお肉だそうです）は見た目はサシがはいって重いのかなと思いましたが、思ったよりあっさりしていて甘く、肉の旨味を味わえ、すごく美味しかったです。
他の部位も美味しく、いろいろ食べているとお薦めのひとつシャトーブリアンは食べきれませんでしたので次回食べたいと思います。
ごはんは写真を写すのを忘れてしまいましたが、ホルモンのガーリックライス。ガツンとくるインパクトとホルモンの大きさにはびっくり。
美味しくてあっというまに完食。デザートは豆腐レアチーズケーキ。豆腐の味がしっかりていました。
料理だけでなく、お肉やお店などいろいろ知ることができて良かったです。

お昼のランチも良いですが、私は断然夜にカウンターまたは個室で希少なお肉を食べることをお薦めします！


(2010.10)
BAKUROセット980円を注文。
焼肉100gにホルモン、小鉢、ごはん、スープという非常にコストパフォーマンスの高い内容。
雰囲気もおしゃれで個室もあるので接待やデートにも使えそうなお店の印象。

料理が到着。黒毛和牛で牧場からの直送ということで焼肉は期待通りの味で美味しかったです。
その一方でホルモン、ごはんがいまいちで美味しいものはあるけれど、ランチ全体としてみるといまひとつかなという印象でした。

ただ、煙がほとんどでないので気にならないし、ゆっくりと食事できそうでした。また、牧場直送ということで夜はいろんな部位が食べれそうでした。

いつもと違った雰囲気で黒毛和牛の焼肉を楽しみたいという時にお薦めのお店だと思います。

京都で行ったことのない貴船に行ってみようということになり、検索しこちらのお店に。
こちらのお店は上のほうにありました。
お店に到着して、川床に着くと楽しみに。今回は涼のお昼膳を注文。追加で鱧落としを注文。
前菜、お造り、椀物、酢の物、鮎にご飯に水物など。
全体的に食べやすく、美味しかったですが、鮎と鱧と海老に水物の柑橘系何だったか忘れましたが、これまであまり食べたことのないものはさっぱりして美味しかったです。
日差しがあって暑いはずですが、川の上ということで、少しひんやりして美味しく食事をすることができました。
鍋を食べられていいる方も多く、鱧しゃぶや焼きすきなど美味しそうでした。
いつもと違った雰囲気で、また、いつかは行きたいと思った川床で食べれて良かったです。