ふくろう。さんが投稿したすし匠(東京/四ツ谷)の口コミ詳細

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すし匠四ツ谷、四谷三丁目、麹町/寿司

1

  • 昼の点数:4.0

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2016/02 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

色とりどり豪華なばらちらし

(2016.02)
再訪。直前に連絡したところ、運よくあいていたのでランチに行くことができました。
予約した時間に行くと席はいっぱいで、以前より海外旅行の方が多くいらっしゃる印象でした。
上品で、具がたくさんで、以前よりも増えた印象がしました。
一緒に連れて行った妻も非常に喜んで行ったかいがありました。

(2011.12)
かねてから行きたかったお店に予約して行くことができました。
本当は夜に行きたかったのですが、夜は予定があわず、お昼に行くことに。
ばらちらしの具は貝、マグロ、炙り鮪、いくら、錦糸卵、きゅうり、しいたけ、小肌などいろどりが様々。
この値段でこれだけ豪華で仕事がしっかりされ、手間暇がかかったちらしはないと思います。
味は美味しいけれど、私にはもう少しはっきりした味のほうが好みですので、これは個人によると思います。

ただ、食事もさることなかがら一番印象が残ったのは中澤さんの仕事に対する厳しさ、プロ意識とお弟子さんの接客の良さでした。
予約の電話対応、お見送りを含めて気持ちの良い食事ができました。
最初はシーンとしてなんか緊張するなと感じましたが、お客さんが落ち着いてからゆっくり中澤さんとお話しすることができて良かったです。
最後の〆は塩アイス。塩でよりクリーミーになってこれは美味しかったです。
全部で1800円。この値段でこの内容の食事ができるのであれば、言うことないと思います。
いつか今度は夜に予約して行きたいと思いました。

  • ばらちらし

2016/02/02 更新

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