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タコの湯引きとアスパラのムース
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鱚の椀物
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穴子の・・
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わらびと新生姜のご飯
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抹茶
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自家製和菓子
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(2016.05)
再訪。
前回から半年近くたっての訪問。今回は京都で泊まるとあってこちらは妻が行きたいということで、早めに連絡を入れて予約しました。
今回も5,000円のコースで、カウンターの席に。
今回特に美味しいと感じたのは穴子の入った煮物椀。香りがよく、味もそれぞれの素材の旨味がでて美味しかったです。
あとは写真を撮っていたはずが探しても見つからなかった京野菜を使った料理。食感などがすごく良くて美味しかったです。写真を撮っていなかったのが残念です。
また、事前に苦手なものを伝えたことで違った素材で準備していただき、妻が食べた料理も美味しかったようで良かったです。
京都に行く機会があれば、また行きたいと思いました。
(2015.12)
ランチでこちらのお店を予約。
路地を入った場所にこちらのお店があり、少し迷いました。
5000円で税、サービスは別となっているようです。
料理は全体的においしかったです。今回食べた中で一番おいしかったのは最初の鱈の白子豆腐でした。ジュレだったと思いますが、酸味や素材の甘味などがちょうどよくこれが一番印象に残りました。一方で、お造りは鮮度や内容からもちょっと残念でした。
カウンターで調理の様子を見ることができたのと、大将がお弟子さんが作る出汁など一つ一つ丁寧に確認しているのは好感が持てましたし、この値段であれば十分満足できました。
ただ、全体的な料理の流れとしては疑問に思うことも。好みが分かれるのかなと。
また、常連さんらしき方が来るまでは大将と会話はなく、黙々と料理を食べるだけで、緊張しながら食べました。
何度か通ううちに変わるのかもしれませんが、その前後で印象が大きく変わりました。
最後はお店の外までお見送りがあり、気持ちよく食事を済ませ、帰ることができました。