ふくろう。さんが投稿したレストラン・モリエール（北海道/円山公園）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、ふくろう。さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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レストラン・モリエール西２８丁目、円山公園/フレンチ

2回

昼の点数：4.2
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.3
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

2回目

2019/05 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.3
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

前回からの変化と変わらないこと

今回の北海道旅行で楽しみにしていたお店。今回のまとめは
・自然体で楽しめ、接客が良いこと。ただ、それで嫌な思いもしました。（後述）
・料理は美味しいけれど、料理内容が数年前とほとんど変わった印象がなく、驚きがなかったこと。
・予約が取りにくくなり、早めの予約が必要。（3か月前から予約可）

昨年はキャンセル待ちをしたにもかかわらず、行くことができなかったこちらのお店。今回の北海道旅行で楽しみにしていました。この時期おなじみの桜の下でジンギスカンを焼いたりとBBQしながらの花見を横目にお店に到着。
今回は6200円のコースを注文。
料理の内容は写真の通りですが、牛蒡のポタージュ、鴨肉などが美味しかったです。ただ、前回と比べるとあまり変わり映えしないと感じました。それが良さでもあるのですが、演出も前回の訪問で知っているので、わかるのですが、まさか目の前で驚く人がいるとは思いませんでしたが。

全体を通して美味しいですが、前回と違ったメニューも頂きたかったなと。
定番の温野菜のサラダ、ふきのとうのフリット、カスベ（エイヒレ）が美味しかったです。

ごぼうのポタージュ

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ふきのとうのフリット

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定番のサラダ　いろいろなソースとともに

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エイヒレ　レモンソースとポテト

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口直し

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鴨

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鴨肉とパテと・・

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1年熟成じゃがいもと鴨肉

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グレープフルーツシャーベット山葵とともに

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クリームとハスカップソース

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エスプレッソ

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2019/05/10 更新

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1回目

2017/05 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.6
- | 雰囲気4.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

札幌に行く際は必ず寄りたいと思えるお店

北海道旅行の最終日はこちらのお店に。

7800円のコースを注文
牛蒡のポタージュ
ジャガイモのニョッキ
ふきのとうのフリットホタテ
ルイベとジャガイモのチップ山わさびのクリーム
温野菜
カスぺ（エイヒレ）
十勝牛のヒレとかぶ赤ワインソースジャガイモのグラタン
クレームタンジュハスカップソース
アーモンドパイ

説明は最初にしっかりしていただいたのですが、もし内容が間違えていたらごめんなさい。
今回は一つ一つの料理が最高の状態で食べれるように気遣いや計算されていて、どれも美味しかったです。
また、サーブされるスタッフさんの楽しい説明などで一層料理が美味しく感じましたし、一番は背伸びというか気取らず、自然体で食事できたのが良かったです。
自然とお隣のお客さんとの会話が盛り上がったりと本当に楽しい食事の時間を過ごすことができましたし、お話などを通じてこちらのお店を利用される方は記念日や誕生日などで利用される方も多く、地域に愛されているお店だとも感じました。

料理はどれも美味しいのですが、印象に残ったのは色とりどりの野菜のもので、それぞれのソースを混ぜてスプーンで頂くのですが、甘みや酸味などが一体となって面白いし、美味しかったです。
あとはルイベに一緒にあったチップスと山わさびのソースがルイベと一緒に食べると味が変化して美味しく感じました。
そして最後のメインの十勝牛ももちろん美味しかったのですが、あとで添えられたじゃがいものグラタンがかなり熱かったですが、これも美味しかったです。今回こちらのお店に行けて本当に良かったです。
また、札幌に行く機会があれば是非行きたいと思いました。

バター

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牛蒡のポタージュ

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じゃがいものニョッキ

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ふきのとうとホタテのフリット

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ルイベとじゃがいものチップ山わさびクリームソース

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カスペ

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口直し

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十勝牛ヒレ

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クレームダンジュハスカップソース

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アーモンドパイ

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2017/05/06 更新

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ふくろう。さんが投稿したレストラン・モリエール（北海道/円山公園）の口コミ詳細

レストラン・モリエール西２８丁目、円山公園/フレンチ

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