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アボガド豆腐、たこのうま煮、自家製ラー油ときゅうりなど
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竹の炭？などを使った大地をイメージしたサラダ？
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卵とじ
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お造り
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桜鯛と・・・
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煮つけ
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筍
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桜海老のご飯と漬物、味噌汁
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お造り
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(2016.04)
再訪。予約して訪問。
今回は5,000円のコースを注文。
お腹を空かせて万全の状態で行ったはずですが、途中からおなかいっぱいでかなり苦しく、また酔いもあるせいかせっかく説明頂いた料理の内容をしっかり説明できません・・・。大満足でしたが、疲れもあって帰りの列車では爆睡・・・。
今は写真を眺めて一生懸命思い出している状況。というのもお店に入ってしばらくしてネットをされてませんか？と声をかけられ、その一言でドキッと。
何かご迷惑をかけたのかな？と思ったら逆に写真を撮った料理の反響があったことを言われ、とりあえず一安心。
しかし、驚いたのは一昨年以降こちらのお店に伺えなかったにもかかわらず、覚えられていることにびっくりしました。
料理のコメントの前に、全体として美味しくいただいたのですが、何とか残さないようにと食べることはできましたが、煮つけあたりで正直苦しくなってました。また、ひさしぶりでどのくらいの内容だったかも忘れていてお店の方には大変申し訳なかったです。
料理は筍、大地をイメージした料理、卵とじ、桜鯛、自家製のラー油が特に美味しかったです。桜鯛は旬で脂がのっておいしかったですし、筍も甘みと食感が良く、凄く美味しかったです。卵とじはうどなどが入って春らしく、身体に優しい味で妻はおかわりしていました。ラー油は程よい辛味で食べやすかったですし、キュウリと一緒に食べるといっそう美味しく感じました。あとはお造りはかまくらの形をして氷がすごく多く使われていて、ウニやマグロがその中でも特に美味しかったです。煮つけはボリュームがあってこれでお腹いっぱいなのですが、妻がほとんど食べれず、私がほぼ二人前を食べることに。煮つけは甘めで、これが苦手な方はどうかなと私は感じましたし、個人的には刺身や焼きものなど魚が多かったので、お肉があれば良かったなと思いました。
料理以外ではお酒が充実していて、切子のグラスや底が緑色のものや料理の器も凝っていて、お酒がすすみました。また、桜の花があったり、季節を感じることができて良かったです。
接客もちょうど良いタイミングで会話や料理を提供していただき、お話の中から少しでも楽しめるようにしている苦労されていることや他のお店や料理について楽しくお話ができました。
今度行く際は料理の内容などをしっかり確認して伺いたいと思いました。
(2013.12)
福岡で友達と会う約束をし、和食が希望ということで、以前ランチに行ったこちらのお店に。
今回は4500円のコースを注文。
今回は前回の秋から冬の盛り付けや食材が多くなっていました。写真にはありませんが、鱧の土瓶蒸しが美味しかったですし、お造りが氷のかまくらみたいで見た目が凝っていて、楽しんで食事ができました。これは風船で作られているそうで、お話を伺うと凝っているなと感じました。
最後のデザートまで全体的に美味しかったですが、唯一巻物のごはんがいまいちだったのが残念でした。
それでも、友人との会話も盛り上がり、食事も楽しめたので良かったです。
（2013.10）
以前から気になっていた和食こじまにランチで行ってきました。
予約したのはお寿司などが入ったもみじコース1575円。
案内されたのは庭が少し見える掘りごたつの席。落ち着いた空間でゆっくり食事できました。
前菜から最後のデザートまで秋らしい器や盛り付け、食材を楽しむことができました。
せっかく説明を受けたのですが、いざ書こうとするとなんだったか忘れました。
接客がすごく丁寧で、すごく美味しく食事ができました。
お寿司も美味しかったのですが、せっかくなので秋らしいきのこや栗のごはんなどもよかったなと。
それでもこの値段でこの内容なので十分満足できました。